النظام الغذائي يحدد كيفية تخزين الجسم للدهون وليست الجينات

الكثير من الناس لديهم سوء فهم بأن دهون الجسم وراثية ، بعض أنواع الأمراض قد تكون وراثية ، ولكن يكسب الجسم البشري الدهون ، ويصبح بدينا نتيجة عدم الانضباط الغذائي ، فحتى الآباء الذين يعانون من البدانة قد يمتلكون ابنا رشيقا أو ابنة ضئيلة الحجم ، يمكن أن يحدث ذلك بسبب الروتين الصحي في حمية هؤلاء الأطفال .

يجب استبعاد الأطعمة السريعة والجاهزة من نظام غذائي الأفراد. يتم تحديد طول أو قصر الأشخاص بواسطة الجينات، وقد تكون بعض الأمراض مرتبطة بالجينات مثل السكري وأعراض الربو. ومع ذلك، فإن البدانة أو السمنة يمكن أن تكون مرتبطة بالنظام الغذائي الذي يتبعه الأشخاص. يمكن للشخص أن يصبح أكثر نحافة من خلال ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي صحي .

أسباب تجعلك تتناول دهون أقل :
إن تناول كميات أقل من الدهون يمكن أن يساعدك على فقدان الوزن الزائد ، والحفاظ على الوزن الصحي ،  لأن الشخص يستهلك سعرات حرارية أقل عندما يستهلك دهون أقل .

كما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، عن طريق تقليل استهلاك الدهون المشبعة التي تخفض مستوى الكوليسترول في الدم، وربما يقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان، فتناول كمية قليلة من الأطعمة الغنية بالدهون يجبر الشخص على تناول مزيد من الفواكه والخضروات والحبوب لتحقيق التوازن في النظام الغذائي.

طرق تقليل كمية الدهون في النظام الغذائي للأشخاص :
يُوصَى بوضع كمية صغيرة من عصير الليمون والأعشاب المجففة وشرائح البصل الأخضر والقليل من الصلصة الخالية من الدسم على الخضروات والسلطة .

استخدم كمية صغيرة من المكونات العالية بالدهون، على سبيل المثال، استخدم ملعقة صغيرة من الزبدة أو المايونيز، أو ملعقة من الكريمة الحامضة، أو ملعقة من تتبيلة السلطة التقليدية .

من الأفضل تناول الحليب خالي الدسم ومشتقاته أو قليل الدسم، مثل الزبادي الخالي أو القليل الدسم، والكريمة الحامضة غير الدسمة أو قليلة الدسم .

ينبغي تقليل استهلاك الجبن بالحصص الصغيرة في السندويشات أو الطهي، أو استخدام الجبن قليل الدسم أو خالي الدسم .

اختر حصصًا صغيرةً من اللحم والسمك والدواجن، واستخدم طرق الطهيِ القليلة الدهون .

6- اختر لحوم اللانشون ذات نسبة دهون أقل مثل شرائح الديك الرومي، صدور الدجاج، أو لحم البقر الضئيل .

يجب تجربة تناول وجبة خالية من اللحوم أو البقول مرة أو أكثر في الأسبوع. يمكن تجربة أنواع مختلفة من الفاصوليا والبازلاء، مثل استخدامها كغموس للخضار أو لتعبئة السندويشات، وتحضير الحساء، أو إضافتها كطبق جانبي للسلطة .