النظام الغذائي الصحي لمرضى الأكزيما

الأكزيما هي حالة التهابية للجلد المعروفة أيضًا باسم التهاب الجلد التأتبي، ويمكن أن تسبب تهيجًا وبثورًا وطفحًا جلديًا وحكة، ويمكن أن تؤدي أيضًا إلى ظهور بقع جلدية على الجلد مع مرور الوقت .

تعتبر الأكزيما شائعة بين الأطفال الصغار الذين تقل أعمارهم عن سنتين، ولكنها قد تؤثر أيضا على الأطفال الأكبر سنا والبالغين. قد تلعب العوامل الوراثية والبيئية دورا في تطور هذا الحالة، ولكن سببها غير مفهوم بشكل واضح .

تدل الأبحاث على أن الرضع قد يكونون أقل عرضة للاصابة بالأكزيما إذا كانت أمهاتهم يتناولن البروبيوتيك ويتجنبن شرب حليب البقر خلال فترة الحمل. والرضع الذين يرضعون طبيعيًا خلال الأشهر الثلاثة الأولى من حياتهم يكونون أقل عرضة للاصابة بالأكزيما .

يعاني الكثير من المصابين بالأكزيما من الحساسية الغذائية، ولكن يختلف كل شخص في احتياجاته الغذائية التي تساعد على التخفيف من مشكلات الحساسية والأكزيما. ليس كل شخص يعاني من المشكلات مع الأطعمة المذكورة أدناه، ولكن الحساسية الغذائية الشائعة المرتبطة بالأكزيما تشمل

-حليب بقر
-البيض
-منتجات الصويا
-الغولتين
-المكسرات
-السمك
-المحار

لا يبدو أن تناول أطعمة معينة تسبب الإكزيما ، على الرغم أن الحفاظ على اتباع حمية غذائية صديقة للأكزيما هو مفتاح إدارة الحالة الشاملة . فيما يلي قائمة بالأطعمة التي تحتوي على خصائص قد تساعد على تقليل حالات الإصابة بالأكزيما ، و لكن التعرف على جسمك و الأطعمة التي تناسبك بشكل فردي أمر أساسي .

الأطعمة التي يجب تناولها
بجانب الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على الحد من أعراض الأكزيما ، تناول الأطعمة المضادة للالتهابات قد يساعد أيضا على تقليل أعراض الأكزيما . و التي تتضمن :

الأسماك الدهنية
قد تكون قادرا على الحد من الأعراض عن طريق تناول الأسماك الدهنية ، مثل سمك السلمون و الرنجة . حيث يحتوي زيت السمك على مستويات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية المضادة للالتهاب . يمكنك أيضا النظر في تناول مكملات الأوميغا 3 . بشكل عام ، من المستحسن أن تحصل على ما لا يقل عن 250 ملغ من أحماض أوميغا 3 الدهنية يومياً ، و يفضل أن يكون ذلك من الطعام .

الأطعمة التي تحتوي على كيرسيتين
الكيرسيتين هو الفلافونويد النباتي . فهو يساعد على منح العديد من الزهور و الفواكه و الخضروات ألوانًا غنية . كما أنه مضاد قوي للأكسدة و مضاد للهستامين . هذا يعني أنه يمكن أن يقلل من الالتهاب و كذلك مستويات الهيستامين في جسمك . تشمل الأطعمة عالية في كيرسيتين : التفاح ، التوت ، الكرز ، البروكلي ، الكرنب ، السبانخ .

الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك
الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك، مثل الزبادي، تساعد في دعم نظام المناعة القوي، وقد تساعد هذه الأطعمة في تقليل حدوث الاندماج أو الردود الفعل التحسسية .

أطعمة يجب الحد منها أو تجنبها
قد لا يسبب ما تأكله الإكزيما مباشرة، ولكنه قد يزيد من الأعرااض إذا كانت لديك حساسية غذائية .

تحتوي بعض الأطعمة على مواد حافظة ومكونات اصطناعية التي يمكن أن تزيد من تفاقم الأعراض، وتشمل ذلك الأطعمة التي تحتوي على الدهون غير المشبعة مثل الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة .

يمكن أن تؤدي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر إلى اندلاع الأكزيما، حيث يتسبب السكر في ارتفاع مستويات الأنسولين، مما يمكن أن يؤدي إلى حدوث التهاب .