الفيتامينات الموجودة في الرمان

الرمان فاكهة فريدة من نوعها، أصلها في الشرق الأوسط، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، فهي غنية بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والبروتينات بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن .

أهم الفيتامينات الموجودة في الرمان
فيتامين سي
فيتامين سي هو أكثر فيتامين موجود في الرمان . هذا الفيتامين ، المعروف أيضاً بحمض الأسكوربيك ، مضاد قوي للأكسدة يخلص الجسم من الجذور الحرة ، و هي جزيئات أكسجين غير مستقرة تهاجم الأنسجة السليمة و تساهم في العديد من الأمراض . فيتامين سي ضروري أيضا لإنتاج الكولاجين ، و هو البروتين الليفي اللازم في العظام ، و الغضاريف ، و أنسجة العضلات و الجلد . كما يساعد فيتامين سي أيضا على تعزيز الجهاز المناعي للجسم . وفقًا لمركز معلومات الغذاء و التغذية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية ، تحتوي ثمرة الرمان بقطر 4 بوصات على 28.8 مجم من فيتامين سي ، أو ما يعادل 38.4 في المئة من الاحتياجات اليومية للنساء و 32في المئة من الاحتياجات اليومية للرجال .

حمض الفوليك
الرمان هي فاكهة غنية جدا بالفولات . الفولات ، المعروف أيضا باسم حمض الفوليك في شكله الاصطناعي ، هو أحد فيتامينات ب المركبة القابلة للذوبان في الماء . و هو فيتامين ضروري للنمو الصحي لخلايا الدم الحمراء و الدورة الدموية الجيدة ، و قد يحمي حتى من أشكال معينة من السرطان . يشتهر حمض الفوليك بشكل خاص للمساعدة في منع عيوب الأنبوب العصبي في الأجنة . وفقًا لمركز معلومات الغذاء و التغذية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية ، أن ثمرة رمان واحدة تحتوي على حوالي 107 مكغ من حمض الفوليك ، وهو ما يقرب من 25 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها .

فيتامين هـ
فيتامين هـ ، المعروف أيضا باسم ألفا توكوفيرول ، هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي توفر عددا من الفوائد الصحية للجسم . بالإضافة إلى حماية الجسم من الجذور الحرة ، أفاد المركز الطبي لجامعة ميريلاند أن فيتامين هـ يساعد في التكوين الصحي لخلايا الدم الحمراء ، و قد يوفر بعض الحماية ضد سرطان البروستاتا ، و عندما يؤخذ مع مضادات أكسدة أخرى ، يمكنه الوقاية من التنكس البقعي . كما يُعرف أيضًا أن فيتامين هـ يحمي من الأشعة فوق البنفسجية الضارة من الشمس و يقلل من علامات شيخوخة الجلد . يحتوي الرمان على 1.69 ميكروغرام من فيتامين هـ ، أو ما يعادل حوالي 11.2 في المئة من الاحتياجات اليومية الموصى بها من هذا الفيتامين .

يحتوي الرمان على فيتامينات ومعادن أخرى
يحتوي الرمان على كميات جيدة أيضا من بعض الفيتامينات الأخرى ، التي تشمل فيتامين ك و النياسين و الريبوفلافين و الثيامين و حمض البانتوثينيك بجانب البوتاسيوم و المنغنيز و النحاس .