الفوائد الثمانية المدهشة للجمبري

فوائد الجمبري الصحية تشمل تحسين صحة العظام والدماغ، وإدارة الوزن، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما أن الجمبري له خصائص مضادة للالتهابات والسرطان، وخصائص مضادة للشيخوخة التي تساعد في تقليل مخاطر الأمراض الصحية المختلفة. يساعد الجمبري في علاج الضمور البقعي المرتبط بالعمر وتخفيف إرهاق العين، ويوفر الراحة من آلام الدورة الشهرية. لذا، فالجمبري هو خيار مفيد لزيادة صحتك العامة بطريقة فعالة .

بعض المعلومات عن الجمبري

الجمبري هو نوع من القشريات الصغيرة الموجودة في جميع أنحاء العالم في المحيطات والبحار، ويتم تناوله في جميع أنحاء العالم بواسطة ثقافات مختلفة. تتميز معظم أنواع الجمبري، المعروفة أيضا بالروبيان، بوجود عيون وأرجل وذيول قوية وصغيرة الحجم، وتمتلك أرجلا نحيلة وخيوطا طويلة .

إن ذيول الجمبري هي مصدر الغذاء الرئيسي للمستهلك ، وهناك الآلاف من مزارع الجمبري في جميع أنحاء العالم ، وكذلك تلك التي يتم صيدها . كما يوحي الإسم ، فإن معظم أنواع الجمبري صغيرة جداً طوله حوالي من 1 إلى 3 سم ، ولكن الأنواع الأكثر طلبًا والأكثر قابلية للتطبيق تجاريًا أكبر كثيرًا ، وأحيانًا تنمو حتى 25 سم . على الرغم من وجود مجموعة كبيرة ومتنوعة من الجمبري ، إلا أن معظم الأنواع تحافظ على التركيب العضوي المماثل ، وبالتالي توفر فوائد صحية مشابهة جدًا لأولئك الذين يضيفون الجمبري إلى نظامهم الغذائي .

الفوائد الصحية للجمبري

يساعد على إنقاص الوزن

يعد الجمبري مصدرا رائعا للبروتين وفيتامين “د”، كما أنه لا يحتوي على الكربوهيدرات، وهو خيار شائع للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص وزنهم. ويحتوي الجمبري على مستويات عالية من الزنك الذي يساعد على زيادة مستويات اللبتين في الجسم .

اللبتين هو هرمون ضروري في تنظيم الجسم لتخزين الدهون والشهية واستخدام الطاقة. من خلال زيادة مستويات اللبتين في الجسم، يمكن للأشخاص تجنب السلوكيات الغذائية السيئة مثل تناول الطعام بكميات كبيرة والشهية المفرطة، ويمكن أن يكون ذلك مفيدا لأولئك الذين يعانون من ارتفاع مستويات اليود ويساعد في التحكم في كمية الطاقة المستهلكة في حالة الراحة. يتفاعل الجمبري مع الغدة الدرقية لتسريع نشاطها، مما يساعد الأشخاص على خسارة الوزن أو على الأقل منع زيادة الوزن الزائد .

له خصائص الوقاية من الشيخوخة

الشمس هي واحدة من العوامل الرئيسية الساهمة في تقدم سن الشيخوخة للجلد. بدون حماية، يمكن أن تؤدي حتى عدة دقائق من التعرض لأشعة الشمس إلى ظهور التجاعيد أو البقع أو الحروق الشمسية. باضافة الجمبري إلى النظام الغذائي اليومي أو الأسبوعي، يمكن للأشخاص تحسين فرصهم في تجميل بشرتهم، حيث يحتوي الجمبري على مستويات عالية من بعض مضادات الأكسدة القوية والتي تخفف بشكل كبير من علامات الشيخوخة المرتبطة بالأشعة فوق البنفسجية والشمس. لذلك، يجب أن يتم إضافة الجمبري إلى النظام الغذائي عدة مرات في الأسبوع لتقليل هذه الآثار السلبية المحتملة .

البقع الجلدية المرتبطة بتقدم العمر

تشير الدراسات إلى أن الجمبري يحتوي على مركب مشابه للهيبارين والذي يمكن أن يساعد في علاج الأوعية الدموية. كما يحتوي الجمبري على أستازانتين الذي يخفف من التعب الناتج عن استخدام الحاسوب لفترات طويلة، وهذا يفيد خاصةً الأشخاص الذين يستخدمون الحواسيب في العمل أو الحياة الشخصية لفترات طويلة .

الوقاية من سقوط الشعر

المعادن الموجودة في الجمبري تسهم أيضا في صحة الشعر، حيث قد يؤدي نقص الزنك إلى تساقط الشعر. ولهذا السبب، يلعب الزنك دورا رئيسيا في الحفاظ على الخلايا الجديدة وتكوينها، بما في ذلك خلايا الشعر والجلد. لذلك، بالنسبة لأولئك الذين يفقدون شعرهم أو يشهدون انخفاضا في نموه، يمكنهم تناول الجمبري .

الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية

يحتوي معجون الجمبري، الذي يعتبرز في المطاعم، على إنزيم فيبرينوليتيك والذي يمكن استخدامه لعلاج التجلط في الدم. وعلاج التجلط هو طريقة لتفتيت الجلطات الدموية الخطيرة.

إن إضافة إنزيم موجود في عجينة الجمبري يمكن أن تكون أداة قوية ضد أمراض القلب والأوعية الدموية التي تصيب الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم. كذلك، فإن المستويات العالية من الأحماض الدهنية أوميجا 3 الموجودة فيه تقضي على الكوليستيرول المدمر في مجرى الدم، مما يقلل بشكل أكبر من احتمال الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية .

يُحسِّن صحة العظام

البروتين والفيتامينات المختلفة الموجودة في الجمبري، مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، يمكن أن تساعد بشكل فعال في محاربة ضعف العظام. نقص البروتينات والفيتامينات الغذائية يمكن أن يؤدي إلى تدهور صحة العظام وكتلتها وقوتها والكتلة الكلية للعظام، وهي الأعراض الرئيسية لمرض هشاشة العظام. يمكن إضافة الجمبري إلى النظام الغذائي اليومي أو الأسبوعي لتبطئ من آثار الشيخوخة على العظام وللحفاظ على قوتها لفترة أطول .

يُحسِّن من صحة المخ

الجمبري لديه مستويات عالية من الحديد ، وهو عنصر معدني رئيسي في عملية الترابط مع الأكسجين في الهيموجلوبين . مع الحديد الإضافي في النظام ، يمكن أن يحدث تدفق الأكسجين المتزايد للعضلات ، مما يوفر القوة والقدرة على التحمل ، مع زيادة تدفق الأكسجين إلى المخ ، والذي يظهر تحسين الفهم والذاكرة والتركيز .

تشير الدراسات إلى أن استوزانتين الموجود في الجمبري قد يساعد في تحسين أداء الذاكرة، والحفاظ على خلايا المخ، وتقليل مخاطر الأمراض الالتهابية الدماغية. بالإضافة إلى ذلك، فإنه مصدر جيد لليود، مما يساعد الجسم على إنتاج هرمونات الغدة الدرقية بشكل طبيعي. وبما أن هناك حاجة لهرمونات الغدة الدرقية لتطوير المخ أثناء فترة الرضاعة والحمل، فإن تناول الجمبري وممارسة التمارين يمكن أن يحسنا الصحة بشكل عام في النظام الغذائي .

يساعد في الوقاية من السرطان

الجمبري يحتوي على الكاروتينات، مثل الأستازانتين، التي قد تساعد في الحد من مخاطر أنواع مختلفة من السرطان. كما يحتوي على السيلينيوم، وهو عنصر معدني، وقد تم ربطه بالوقاية من السرطان، بما في ذلك سرطان البروستات والرئة. السيلينيوم هو عنصر أساسي في إنزيمات مضادة للأكسدة (مثل الجلوتاثيون بيروكسيديز)، الذي يحارب وجود آثار مدمرة للشقائق الحرة التي يمكن أن تسبب السرطان. كما يبطئ السيلينيوم نمو الأورام عن طريق توفير دفعة لنظام المناعة وتثبيط إنشاء الأوعية الدموية التي تؤدي إلى نمو الأورام. كما أظهرت الدراسات أنه في مناطق من العالم حيث يكون السيلينيوم أكثر بروزا في التربة والمنتجات الزراعية، كانت مستويات السرطان في السكان المحليين أقل بكثير .

يقلل من آلام الدورة الشهرية

يعتبر الجمبري مصدرا مفيدا لنوع من الكوليستيرول وأحماض أوميجا 3 الدهنية. توفر هذه المواد توازنا للآثار السلبية المعروفة لأحماض أوميجا 6 الدهنية، وتساعد في تخفيف آلام الدورة الشهرية للنساء وتحسين تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية من خلال تقليل انتشار أشكال ضارة من الكوليستيرول في الدم .