الفرق بين زيت السمك و الأحماض الأمينية
تعد الأحماض الأمينية وزيوت السمك من العناصر الغذائية الهامة التي يمكن أن تحسن صحتك، ويمكنك الحصول عليها إما عن طريق الإضافات الغذائية أو من خلال تناولها كجزء من نظامك الغذائي اليومي، وتشمل الأحماض الدهنية أوميغا 3 الدهون الموجودة في زيت السمك .
الأحماض الأمينية
الأحماض الأمينية ضرورية للحياة نفسها ، وتشكل جزيئات بروتينية تؤدي إلى وظائف متعددة مثل التخزين والنقل والنمو والإصلاح والصحة المناعية، وتعمل كمحفزات للتفاعلات داخل الجسم. تتواجد الأحماض الأمينية بشكلين: ضروري وغير ضروري. يمكن للجسم إنتاج الأحماض الأمينية الغير ضرورية، ولكن الأحماض الأمينية الأساسية يجب تناولها من النظام الغذائي. تحتوي المصادر الحيوانية للبروتين مثل اللحوم والبيض والألبان على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، ومع ذلك، تفتقر معظم المصادر النباتية للبروتين إلى واحدة على الأقل من هذه الأحماض الأمينية الأساسية. لذلك، يحتاج النباتيون إلى تنويع مصادر البروتين للحصول على جميع الأحماض الأمينية الضرورية، بدلا من الاعتماد على مصادر بروتينية فردية.
زيت السمك
زيت السمك أو أوميغا 3 ، لديه أيضا أدوار رئيسية في الجسم ، و يمكن أن يقلل تناول كمية كافية من زيت السمك من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان و أمراض القلب و تعزيز الجهاز المناعي ، فضلاً عن الحماية المحتملة ضد الخرف و الاكتئاب و التهاب المفاصل ، و تشمل أدوارهم الأخرى مساعدة وظائف القلب على العمل بشكل صحي ، و الحد من الالتهابات داخل الخلايا و مساعدة نمو الجنين مع التقليل من حالات الإصابة بالحساسية عند الرضع ، و ذلك عند استهلاكها أثناء الحمل ، و يمكنك أن تجد زيت السمك في الأسماك الزيتية مثل الرنجة أو البلكارد أو السلمون.
توصيات تناول زيت السمك
نظرا لأن الأحماض الأمينية هي مكونات البروتين، فلا يوجد أي توصية محددة بالكمية المستحسنة للاستهلاك، على الرغم من وجود احتياجات لتناول البروتين. تشير الأكاديمية الوطنية للتغذية وعلم التغذية إلى أن الرجال يحتاجون إلى 56 غراما والنساء يحتاجن إلى 46 غراما من البروتين يوميا. أما الرياضيون، فيحتاجون إلى تناول ما بين 1.2 و 1.7 جراما من البروتين لكل كيلوغرام من وزنهم يوميا، أي ما يعادل حوالي 0.55 إلى 0.77 جراما للرطل. لا توجد توصية محددة لتناول أوميغا 3، الذي يوجد في زيت السمك. ومع ذلك، إذا كان لديك تاريخ طبي سليم لأمراض القلب أو مستويات ثلاثية الدهون عالية، فإن الجمعية الأمريكية لأمراض القلب توصي بتناول حصتين من الأسماك الدهنية بكمية تصل إلى 3.5 أوقية أسبوعيا.
المكملات الغذائية
قد تصبح المكملات مفيدة فقط إذا كان لديك احتياجات مرتفعة من الأحماض الأمينية أو زيت السمك ، أو بعض القيود الغذائية ، و قد تكون مكملات الأحماض الأمينية مفيدة للنباتيين أو لاعبي كمال الأجسام مع متطلبات البروتين بشكل أعلى ، و على الرغم من ذلك ، فإن الحصول على البروتين من الأطعمة الكاملة سيكون أفضل ، كما أن المكملات يمكن أن يكون لها آثار جانبية ، لذلك من المهم أن تستشير طبيبك قبل تناولها ، و بالإضافة إلى ذلك ، فإن استهلاك الأحماض الأمينية و زيت السمك من الأطعمة الكاملة سيكون دائمًا أفضل ، حيث تحتوي الأطعمة على مجموعة من المواد الغذائية المفيدة الأخرى التي لا يمكن أن تكملها المكملات الغذائية.