تعتبر عملية الري من أهم العمليات الضرورية واللازمة لنمو النباتات. يتم فيها إمداد التربة بكمية مناسبة من الماء. عادة، يبدأ هذا الأمر عند غرس البذور في التربة ويستمر حتى حصاد المحصول. هناك طرق مختلفة للري تختلف حسب نوع النبات وطبيعة المناخ وعوامل أخرى متعددة. يعمل الري على إزالة الأملاح الزائدة في التربة والتي قد تؤدي إلى تلف النباتات .
ري الخضراوات بطريقتي الري السطحي والري بالتنقيط :
اولاً : الري السطحي
تعد طريقة الري السطحي من الطرق الأكثر فعالية والتي لا تتطلب تكاليف كبيرة، كما أنها سهلة الاستخدام، حيث تتمثل هذه الطريقة في غمر التربة بالماء. ويجب الانتباه إلى بعض التعليمات الهامة لضمان ري سطحي صحيح، وهذه التعليمات تتضمن:
– الإكثار من الري في بداية الزراعة :
ينبغي أن يتم ري النباتات بكميات كبيرة من الماء، خاصةً عندما يكونوا في مرحلة النمو الأولى، لأن عملية الري في هذه المرحلة تساعد على تسريع نموهم. كما أن هذا الأمر يؤخر مرحلة العقد والتزهير، وفي بعض النباتات الخضراء مثل الفول، يمكن أن تختفي تمامًا مرحلة العقد، بينما قد تقل هذه المرحلة في الكوسا .
– يُفضل الري في الصباح الباكر :
لضمان عدم ارتفاع درجة الحرارة كثيرًا، ينبغي ري الخضروات خلال فترة النهار وفي الصباح الباكر .
– عدم ري حوض من حوض آخر :
يجب أن لا يتم ري أحد الاحواض بالاستعانة بحوض آخر و ذلك حتى لا تزيد مياه الري في المنطقة التي سيتم ريّها ، لأن هذا الأمر في الغالب سيؤدي إلى إتلاف الخضراوات .
– تقليل سرعة الماء عند الري :
يجب أخذ الحيطة والحذر من سرعة تدفق الماء عند غسل الحوض لتجنب غسل البذور وإزالتها بفعل قوة التيار .
– تجنب الإسراف في ري الأراضي :
يجب أن يتم الري في أوقات محددة وفقًا لاحتياجات النبات ولا يجب الإفراط في الري. إذا لم تكن الأرض بحاجة إلى الماء، فيجب تجنب الري للحفاظ على صحة النباتات .
– ري الخضراوات على فترات قصيرة :
عند زراعة الخضروات، يجب تقسيم فترات الري إلى فترات قصيرة، ويجب استخدام كمياتقليلة من الماء .
– تطويل الفترة بين الزراعة و الرية الأولى :
يجب أن يتم ترك فترة طويلة بين الزراعة والري الأول، لتسمح بنمو البذور وتحصل على عمق كافٍ .
ثانياً : الري بالتنقيط
يتم ري النباتات بالتنقيط عن طريق إنشاء طرق مناسبة لتوصيل المياه إليها، ويجب أن تقوم تلك الطرق بتوصيل المياه ببطء عن طريق نقاط متفرقة، ويمكن أن تكون هذه النقاط متصلة أو منفصلة باستخدام المنقطات .
يعد الري بالتنقيط من أفضل أساليب الري التي تساعد على التحكم في نمو الأعشاب الضارة، كما يساعد على تنظيم عملية الري بشكل كبير، ويتيح الفرصة لإجراء التسميد الكيميائي أثناء عملية الري .
العوامل التي تؤثر في ري الخضراوات :
تؤثر طبيعة كل من الطبقة العليا و السفلى للتربة في عملية ري الخضراوات ، كذلك تختلف المحاصيل التي تنمو في التربة عالية الرطوبة عن التربة منخفضة الرطوبة ، فعلى سبيل المثال يتم زراعة الكرنب و الفلفل في التربة مرتفعة الرطوبة ، و هناك محاصيل مثل الفاصولياء و الطماطم تحتاج إلى نسبة رطوبة منخفضة .
هناك ثلاثة أساليب لفقدان الماء في التربة، فهناك فقد سطحي يحدث عندما تفقد التربة الماء الزائد، وهناك فقد بالتبخر عندما يتبخر كمية من الماء، وأخيرا هناك فقد بالرشح ويرتبط بالنسبة المئوية للماء في الأراضي وطبيعة الأرض نفسها. يجب مراعاة ذلك أثناء زراعة الخضروات وتحديد كمية الماء اللازمة لنموها .