الفرق بين الخس الروماني الايسبرغ

يخلط الكثير من الناس بين الخس العادي المعروف بالروماني والخس الآيسبرغ، بسبب تشابه طعمهما وألوان أوراقهما، ولكن هناك عدة اختلافات بينهما سنوضحها لكم بالتفصيل.

الخس الايسبرغ

يعتبر الخس الآيسبرغ أحد الأصناف المعروفة من الخس، ويتميز بطعمه اللذيذ، إذ يحتوي على كمية كبيرة من الماء.

يتضمن هذا النوع من الخس كميات قليلة من السعرات الحرارية والدهون، وهو من الخضروات التي تساعد على فقدان الوزن الزائد، كما أنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة، وألياف غذائية، والكالسيوم والفوسفور.

خس الروماني

يعتبر خس الروماني أحد أنواع الخس الأكثر شيوعا، ويتميز بأوراق طويلة ذات لون أخضر داكن وطعم قوي، وهو من الأنواع الغذائية الأفضل، حيث يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ وفيتامين سي والكالسيوم والفوسفور والماء والألياف الغذائية وغيرها من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.

الفرق بين الخس الروماني وخس الايسبرغ

هناك بعض الفروق بين الخس الروماني وخس الايسبرغ وهي:

يشير الخس الروماني إلى النوع العادي المعروف، بينما يشير خس الايسبرغ إلى النوع الذي يتميز بالشكل الدائري.

يحتوي الكوب الواحد من خس الروماني على عشرة أضعاف كمية فيتامين ك الموجودة في خس الإيسبرغ، وهذا يعني أن الخس الروماني يحتوي على كمية أفضل من فيتامين ك.

يحتوي الخس الروماني على كمية أكبر من الفولات من الخس الآيسبرغ.

كل من أنواع الخس يحتوي على الألياف الغذائية والسعرات الحرارية.

يحتوي الخس الروماني على كميات أكبر من فيتامين C والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم من الخس الإيسبرغ.

يحتوي الخس الروماني على 42 جرامًا من الماء، في حين يحتوي الخس الإيسبرغ على حوالي 56 جرامًا من الماء.

الفرق بين الخس الروماني والخس الايسبرغ من حيث كمية الألياف الغذائية

يحتوي كل من خس الروماني وخس الآيسبرغ على كمية جيدة من الألياف الغذائية، لكن يحتوي خس الروماني على كمية أكبر من الألياف الغذائية بنسبة 8٪، في حين يحتوي خس الآيسبرغ على 4٪ من الألياف الغذائية.

نستنتج من ذلك لأن الخس العادي أو الخس الروماني يحافظ على تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم ومستوى السكر في الدم أكثر من الخس الإيسبرغ بسبب الألياف الغذائية الموجودة فيه.

الفرق بين الخس الروماني والخس الايسبرغ من حيث احتوائهما على فيتامين أ

يحتوي الخس الروماني والخس الإيسبرغ على كمية جيدة من فيتامين أ، ولكن يحتوي الخس الروماني على ما يقرب من 174٪ من فيتامين أ، بينما يحتوي الخس الإيسبرغ على حوالي 10٪ فقط من فيتامين أ، مما يعني أن الخس الروماني أكثر فائدة نظرًا لاحتوائه على عشرة أضعاف الخس الإيسبرغ.

يحتوي الخس الروماني على فيتامين أ الذي يساعد على حماية البشرة من الجفاف والأسنان وتحسين الرؤية وفوائد أخرى مختلفة للجسم، لذلك ينصح بتناول الخس الروماني للاستفادة من كل هذه الفوائد.

فوائد الخس العامة

يساعد تناول الخس على زيادة معدل الخصوبة لدى الرجال والنساء على حد سواء.

تحتوي هذه النوعية من الخس على الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم.

يساعد هذا الخس على تخليص الجسم من الأرق والقلق والتوتر الذي يسببه الضغط اليومي في الحياة.

يمكن لتناول هذا الخس أن يحمي المرأة الحامل من خطر الإجهاض.

الخس من الخضروات التي تزيد من إنتاج الحليب للأم المرضعة.

يفيد الخس في ترطيب الجسم بفضل احتوائه على نسبة عالية من الماء.

– يحمي الخس الجسم من الأمراض السرطانية عن طريق تنقية الجسم من السموم الزائدة فيه.