السعرات الحرارية التي يجب تناولها في اليوم

عادة ما يكون الاهتمام بالسعرات الحرارية شاغلا للكثيرين، حيث يتساءل الكثيرون عن كمية السعرات الحرارية التي يجب تناولها يوميا. يعتبر السعر الحراري وحدة للطاقة وتختلف تعريفاتها بين البلدان، ومن الناحية الغذائية، يستخدم الكيلوجول كوحدة دولية للطاقة الغذائية، بينما يستخدم الكيلوكالوري بشكل أكثر شيوعا في الولايات المتحدة. وعادة ما يستخدم مصطلح السعرات الحرارية لتحديد كمية الطاقة الغذائية.

غالبا ما يتم تحديد عدد السعرات الحرارية لكل وجبة أو لكل 100 غرام، ويحتوي غرام واحد من الدهون على 9 سعرات حرارية، بينما يحتوي غرام واحد من الكربوهيدرات أو البروتين على حوالي 4 سعرات حرارية، ويحتوي الكحول الموجود في الطعام على 7 سعرات حرارية لكل غرام.

ما هو عدد السعرات الحرارية التي يجب تناولها في اليوم؟
هذا سؤال صعب للإجابة، لأن تناول السعرات الحرارية اليومية يعتمد على عدة عوامل، مثل الطول والوزن ومستوى النشاط والجنس والعمر والنظام الغذائي وغيرها الكثير. بالإضافة إلى ذلك، يعتمد أيضا على أهدافك. على سبيل المثال، إذا كنت ترغب في خسارة الوزن أو زيادة طول العمر، تشير الدراسات إلى أن تقليل السعرات الحرارية وتناول السعرات الحرارية الصحيحة قد يساعدك في تحقيق هذه الأهداف. وعلى الجانب المقابل، إذا كنت تعاني من نقص الوزن وترغب في زيادة بعض الكيلوجرامات، فسوف تحتاج بالطبع إلى زيادة تناول السعرات الحرارية اليومية.

كيفية حساب السعرات الحرارية اليومية
بالطبع يعتمد حساب السعرات الحرارية اليومية على العديد من العوامل، مثل الجنس والطول ومستوى النشاط والعمر، ومن بين أمور أخرى، مثل المشكلات الصحية، ولكن يظل السؤال كيف تعرف ما هي كمية السعرات الحرارية المناسبة لك، لتحديد عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها، تحتاج إلى النظر في كمية الطاقة المستخدمة، فإنه يختلف على أساس ما إذا كنت تريد أن تفقد الوزن، أو زيادة الوزن أو الحفاظ على وزنك، يمكنك أيضًا الاطلاع على مخطط مؤشر كتلة الجسم (BMI) للحصول على مزيد من المعلومات، على الرغم من أنه يمكن أن يكون مضللاً لأن تركيبة جسم كل شخص لا تطابق الوزن على الرسم البياني، لذا فيتم قياسها كالتالي.

الذكور: 66.5 + 13.8 × (الوزن بالكيلو جرام) + 5 × (الطول بالسنتيمتر) – 6.8 × العمر

الاناث: 655.1 + 9.6 × (الوزن بالكيلوجرام) + 1.9 × (الطول بالسم)، 4.7 × العمر

بعد ذلك واستنادًا إلى مستوى النشاط البدني، يتم تطبيق معادلات مختلفة، حيث يكون المعامل 1.2 للأشخاص البالغين المستقرين، 1.3 للأشخاص النشطين بشكل معتدل، و1.44 للأشخاص النشطين البالغين.

ومع ذلك، يجب عليك أن تضع في اعتبارك أن هذه تقديرات قد تختلف من شخص لآخر بناءً على عوامل أخرى، مثل الظروف الصحية التي يمكن أن يتعرض لها الشخص، وبإمكان الأطباء المتخصصين في التغذية مساعدتك بشكل أفضل في فهم ما هو الأفضل لك.

ما هو عدد السعرات الحرارية التي يجب حرقها في يوم واحد؟
على الرغم من أن البعض يرون أن حساب عدد السعرات الحرارية هو أمر صعب، إلا أنه إذا كنت تحاول معرفة عدد السعرات الحرارية التي يجب عليك تناولها في اليوم، فإنك تحتاج إلى النظر في العديد من العوامل، بما في ذلك لياقتك البدنية وطولك وجنسك، بالإضافة إلى ما إذا كنت تحاول خسارة الوزن أو زيادة الوزن أو الحفاظ على وزنك.

يعادل رطل واحد من الدهون 3500 سعرة حرارية. إذا اعتمدنا على هذا الرقم، فإنك بحاجة لحرق 500 إلى 1000 سعرة حرارية إضافية في اليوم الواحد لفقدان كيلو جرام واحد في الأسبوع. يمكن للطبيب أو الآلة الحاسبة على الإنترنت مساعدتك في تحديد احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية، ولكن من جديد، ستختلف هذه الاحتياجات بناء على كل فرد. يجب أن تأخذ في الاعتبار العوامل المتعلقة بنمط حياتك الشخصي. على سبيل المثال، إذا كنت تستهلك 2000 سعرة حرارية في اليوم وتمارس التمارين لمدة ساعة واحدة، فستحرق حوالي 500 سعرة حرارية، وبالتالي يمكنك فقدان رطل واحد في الأسبوع.