الحساسية الناتجة عن تناول الماكرون
يحب الجميع تناول الحلوى طوال اليوم، وهناك أشخاص يحددون وقتا محددا لذلك. وتتنوع أصناف الحلوى في طعمها وملمسها. فكل حلوى لها طعمها وملمسها الفريد الذي يميزها عن الأخرى، فمثلا يختلف الكعك بأنواعه عن البسكويت بأنواعه. ومن بين الحلويات التي انتشرت في الفترة الأخيرة، حلوى الماكرون. على الرغم من أنها لها تاريخ قديم، إلا أنها أصبحت منتشرة بشكل كبير، حتى أن بعض الأشخاص يقدمونها في المناسبات .
يوجد علاقة بين تناول الماكرون و ظهور أعراض الحساسية ، لذلك على الاشخاص المصابين بالحساسية الابتعاد عن تناوله و استبداله بحلوى اخرى . في هذا المقال سنتعرف بشكل مختصر عن حلوى الماكرون ، و لماذا يؤدي تناولها لظهور أعراض الحساسية ؟ و ما هي أعراض تلك الحساسية ؟ و كيفية علاجها .
حلوى الماكرون :- – الماكرون هو حلوى فرنسية صغيرة مكونة من دائرتين صغيرتين متصلتين ببعضهما بحشوة داخلية، وهي تأتي بالعديد من الألوان والنكهات الجذابة. لنفهم سبب إثارتها للحساسية، يجب علينا معرفة مكوناتها بشكل جيد .
المواد الداخله في تصنيعه :
يتكون الخليط من بياض البيض، والسكر البودرة، والفانيليا، ودقيق اللوز، وألوان صناعية، ونكهات مختلفة .
الحشوة التي تلصق القطعتين تكون عبارة عن :
– مربى من نفس حشوة الماكرون .
– شوكولاته .
– كريمة زبدة بنكهات مختلفة .
الاسباب التي تجعل من الماكرون مثير للحساسية :-
يتضمن هذا المنتج بياض البيض (زلال البيض)، وهو واحد من المواد التي تسبب الحساسية بشكل شائع .
يحتوي على دقيق اللوز، وبالتالي فإن الأشخاص الذين يعانون من حساسية للمكسرات قد يظهر عليهم أعراض عند تناوله .
3) احتواءه على الالوان الصناعية .
4) الحشوة الكريمية : تحتوي على الزبدة التي تعد من مسببات الحساسية، ويتم تقديمها مع منتجات أخرى مثل القهوة والفستق والفراولة، والتي تعد أيضًا من مسببات الحساسية .
5) الحشوة المحتوية على الشوكلاتة : سوف يظهر الأعراض على الأشخاص الذين يعانون من حساسية للكاكاو فور تناولهم له .
أعراض الاصابة بالحساسية من تناول الماكرون :-
يوجد حكة مختلفة بشدتها، تعتمد على الكمية المتناولة ودرجة الإصابة .
2) حكة و حرقان حول الفم .
3) طفح جلدي .
4) احمرار في الجلد .
5) انتفاخ في بعض من اجزاء الجسم .
6) تورم الشفاه .
7) الم في المعدة .
8) اسهال .
9) غثيان .
10) قيء .
11) سعال .
12) السيان في الأنف، أو العكس .
13) صداع
مضاعفات الاصابة بالحساسية من تناول الماكرون :-
1) تورم في اللسان ، الحلق .
2) ازيز في الصدر .
3) ضيق في التنفس .
4) انخفاض في ضغط الدم .
5) صداع شديد .
6) خمول و ارهاق عام .
7) اضطراب في نبضات القلب .
8) دوار .
9) اغماء في بعض الحالات .
10) قد تؤدي عدم تقديم الإسعاف السريع إلى الوفاة .
التشخيص :-
تكمن أهمية التشخيص في التعرف على المسبب للحساسية لتجنبه في المستقبل، وليس لاختيار العلاج؛ حيث إن علاجات الحساسية تختلف فقط في الجرعات وفقًا للاختلافات في العمر والوزن والشدة، ونوعها يتشابه إلى حد ما .
1) سيتحقق الطبيب من تاريخك الصحي وتاريخ صحة أفراد عائلتك .
2) السؤال عن وقت ظهور الأعراض وشدتها .
3- ستتطلب منك إجراء بعض الفحوصات الدموية .
يجري الطبيب اختبارات على الجلد مثل اختبار الوخز أو الرقعة لمعرفة المسبب الرئيسي للماكرون، حيث يحتوي على عدة مسببات محتملة .
علاج الحساسية الناتجة من تناول الماكرون :-
1) تجنَّب جميع مسببات الحساسية .
2- ينصح بالذهاب إلى الطبيب، خاصة إذا كان المصاب طفلاً أو كبيرًا في السن .
إذا ظهرت أي مضاعفات، اتصل بالإسعاف وأعط المصاب الحقنة الخاصة به حتى يصل الإسعاف .
يشرح الطبيب للمريض مضادات الهيستامين الموضعية أو المستخدمة عن طريق الفم، أو كلاهما، حسب شدة حالته .
5) ان اذيت نفسك بالحكة الشديدة ، سيصف لك المضادات الحيوية للقضاء على البكتيريا .
6) يمكنك استخدام مرطبات موضعية مصنوعة في المنزل أو شرائها من الصيدلية .
7) بعض الحالات يتم وصف الادوية المحتوية على الكورتيزون لها ، لتساعد في تعجيل الشفاء .
8) في حالات الصداع الشديدة ، يمكن أخذ بعض المسكنات .
في حالة احتقان الأنف، يمكن استخدام البخاخ الخاص للتخفيف من الأعراض .