الجرعة المناسبة من فيتامين هـ و فوائده الصحية
يعد فيتامين هـ من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ومن الفيتامينات المهمة القابلة للأكسدة. حيث يكون دوره الحماية للخلايا والأغشية من التلف، ويعمل على منع أكسدة الكوليسترول. وهو من الفيتامينات المهمة والضرورية لوظائف القلب والجهاز العصبي والعظام والعضلات. كما أنه يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء ويحمي من أمراض الزهايمر والخرف. يعمل على تنشيط الدورة الدموية وتقوية الجهاز المناعي وحماية البشرة. إنه أحد المركبات الثمانية التي تذوب في الدهون، بما في ذلك التوكوفيرولات والتوكوترينولات. من أهم فوائده منع أكسدة الأحماض الدهنية ذات الرابطة غير المشبعة ومنع أكسدة الليبوبروتينات ذات الكثافة المنخفضة، وبالتالي يقلل من فرصة الإصابة بتصلب الشرايين .
البيوتين الذي يحتوي على فيتامين هـ بكميات عالية ضروري لعمل العديد من الإنزيمات الجديدة لتحليل الأحماض الدهنية والكربوهيدرات في الطعام وتحويلها إلى طاقة لإنتاج الدهون وإفراز البروتينات. يجب إضافة الفيتامين إذا كان الجسم غير قادر على إنتاجه ولتزويد الجسم بكمية مناسبة من البيوتين لإنتاج الفيتامين بكميات كبيرة، وأيضا في حالات إصابات الأمعاء لقتل الجراثيم الموجودة في الأمعاء الدقيقة، وهي واحدة من أهم أعراض نقص الفيتامين في الجسم
- تساقط الشعر بكميات كبيرة .
- تحدث الإصابة بالجرب والإكزيما على الوجه والجسم في حالات النقص الشديد .
- التهابات بالجسم و اللسان .
- ضعف العضلات .
- مشاكل الكبد و الكلى .
- فقدان الاحساس بالأطراف و الوخز .
- مشاكل الرؤية .
- عدم الاستقرار اثناء المشي .
- فقدان الكتلة العضلية
أهم مصادر الحصول على فيتامين هـ و الجرعة المناسبة : من أهم المصادر الكبد والفاصوليا وصفار البيض والقرنبيط والجوز واللوز في عدد من الحالات لا يستطيع الغذاء تعويض النقص، لذلك يلجأ الطبيب إلى إعطاء المريض بالنقص فيتامين في شكل دواء، وتكون الجرعة حسب طبيعة ووضع كل حالة. عادة ما تكون الجرعة الواحدة من 150-300 مل في اليوم. غالبا ما يكون نقص تلك النوع من الفيتامينات لعوامل وراثية. لابد من عدم زيادة الجرعة عن 300 مل باليوم. لم يتم حتى الآن تسجيل أي حالات تسمم بالفيتامين، ولكن الجرعات الزائدة منه تتسبب بالتشنج والرؤية المزدوجة وضعف العضلات والإرهاق والإسهال. وفقا لموقع World’s Healthiest Foods للتغذية، فإن المصادر الأساسية للحصول على الفيتامين هي السبانخ واللب السوري واللوز والفلفل الرومي واللف والطماطم والبروكلي والجزر والكبد والجوز والزيوت مثل دوار الشمس وزيت الزيتون والفول السوداني، شرط عدم تعرضهم للهواء. في العديد من الحالات، يرتبط فيتامين هـ بنقص القدرة عند الرجال ومشاكل الحركة وأمراض الكلى والتهاب المفاصل، أولا لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في امتصاص الدهو .
فوائد فيتامين هـ :
مناسب للقلب : يمنع تأكسد الكوليسترول الضار ويساعد في منع تصلب الشرايين والجلطات الدموية .
مناسب للسرطان : فيتامين هـ يقلل من خطر الإصابة بسرطان المثانة والقولون والبروستاتا والرئة في الغالب يتم تناوله كمكمل غذائي مع توكوفيرول والألفا لإبطاء نمو الخلايا السرطانية ، خاصة في حالة سرطان البروستاتا .
مفيد للعين : يحول تناول الفيتامين ضمن الأدوية المناسبة دون الإصابة بالضمور الشبكي .
يساهم في علاج النقرس والزهايمر وتصلب الشرايين والسكري وسرطان الثدي والربو والذبحة الصدرية والزهايمر وعلاج حب الشباب والتهاب الأمعاء والشلل الرعاش والتهاب المفاصل الروماتويدي وقرح المعدة، بالإضافة إلى ذلك يحافظ على نضارة البشرة ويمنع من الشيخوخة المبكرة بالإضافة إلى حماية البشرة من أشعة الشمس فوق البنفسجية مما يقلل من الحروق، يساعد على تنظيم فيتامين أ الذي يلعب دورا مهما في الحفاظ على الفيتامينات كما أنه مناسب للعضلات والأعصاب ويكافح أمراض المناعة .