الجرعات العالية من المنغنيز
المنغنيز هو معدن ضروري لوظيفة الدماغ والوظيفة العصبية الطبيعية، ويؤدي دورا هاما في مساعدة الجسم على تكوين العظام والأنسجة والهرمونات الجنسية. ومع ذلك، فإن الجرعات الكبيرة من هذا المعدن قد تكون سامة على الأرجح. على الرغم من أن سمية المنغنيز الناتجة عن الطعام وحدها غير محتملة، يجب على الأشخاص الذين يتناولون المكملات الغذائية أن يتحلى بالحذر وعدم تناول الكثير من الطعام الذي يحتوي على المنغنيز .
الكمية الموصى بها
يبلغ المدخل الغذائي الموصى به من معدن المنغنيز 1.8 ملغ للنساء البالغات، في حين يحتاج الرجال البالغون إلى 2.3 ملغ في اليوم. تعتمد الكمية الموصى بها للأطفال والمراهقين على العمر والجنس، ولكنها تتراوح بين 1.2 ملغ و2.2 ملغ يوميا. بشكل عام، يجب على معظم البالغين الأصحاء الذين لا يعانون من مشاكل صحية الحفاظ على تناول هذه الجرعة .
الجرعات العالية من المنغنيز
تبلغ أقصى جرعة مسموح بها من معدن المنغنيز 11 ملغ يومياً لجميع البالغين . في حين يتراوح المدخول العلوي المسموح به للأطفال من 2 ملغم إلى 9 ملغ في اليوم ، اعتمادا على عمرهم . لم تكن هناك حالات مسجلة من سمية المنغنيز من المصادر الغذائية . هذا يعني أنك قد تستهلك كميات كبيرة من المنغنيز عن طريق الطعام و لا تعاني من أي آثار جانبية غير سارة . و مع ذلك ، فإن الحصول على أكثر من الحد الأعلى المسموح به من المنغنيز من خلال المكملات الغذائية يزيد من احتمال تعرضك لآثار جانبية ضارة و ربما تكون خطيرة . لا تتجاوز هذه الجرعات من خلال المكملات إلا إذا كنت تحت إشراف طبيب .
مخاطر الجرعات العالية من المنغنيز
ترتبط المستويات العالية من المنغنيز في الجسم ، و خاصة في الدماغ ، مع الاضطرابات العصبية . و تشمل أعراض سمية المنغنيز الصداع ، و الهزات ، و فقدان الشهية ، و صعوبة العضلات ، و تشنجات الساق ، و الهلوسة . بعض الأشخاص الذين يعانون من سمية المنغنيز قد يصابوا بالغضب و يصبحون عرضة لأعمال العنف . هناك أشخاص يكونون أكثر عرضة لخطر السمية المنغنيزية ، بما في ذلك الأشخاص الذين يعانون من تلف الكبد أو إدمان الكحول . الأشخاص الذين يعملون في مصانع الفولاذ أو المناجم ، الذين يستنشقون أبخرة المنغنيز بانتظام ، هم أكثر عرضة لخطر السمية المنغنيزية أيضا .
تحذير
على الرغم من الحاجة لإجراء المزيد من الأبحاث ، فمن الممكن أن يسبب استهلاك كميات كبيرة من المنغنيز من مياه الشرب مشاكل عصبية . من الممكن أن يكون المنغنيز الموجود في مياه الشرب أكثر حيوية من المنغنيز الموجود في الطعام ، و ذلك وفقًا لمعهد لينوس بولينغ . توصي وكالة حماية البيئة الأمريكية بحد أقصى للتركيز 0.05 مجم لكل لتر في مياه الشرب في الولايات المتحدة .