الأطعمة الممنوعة لمرضى القلق والإكتئاب

توجد بعضالأطعمة التي يجب تجنب تناولها إذا كنت تعاني من حالات القلق والاكتئاب، لأنها تؤثر سلبًا على هذه الحالات، ومن هذه الأطعمة:

1- عصير الفاكهة : تساعد الألياف الموجودة في ثمار الفواكه على الشعور بالشبع وتبطئ استخدام الجلوكوز في الدم للحصول على الطاقة. وبدون تلك الألياف، فإنك تستهلك فقط الماء والسكر، مما يؤدي إلى زيادة كبيرة في مستوى الطاقة تليها انخفاض سريع، مما يسبب الشعور بالجوع والغضب. والجوع لا يساعد في حالة القلق والاكتئاب، لذا ينصح بتناول ثمار الفواكه كاملة وشرب الماء عند الشعور بالعطش .

2- الصودا العادية : لا فائدة من تناول المشروبات المحلاة بالسكر، حيث تزيد من معدلات السكر في الدم دون الحصول على أي قيمة غذائية، والصودا، على سبيل المثال، مرتبطة بشكل مباشر بالاكتئاب. إذا كنت ترغب في تناول هذه المشروبات، فيمكنك تناول ماء سيلتزر مع قليل من العصير بدلا من ذلك، لأنه يوفر لك الفقاعات دون الحاجة إلى تناول الأشياء التي لا تحتاجها .

3- الصودا الدايت : على الرغم من أنك قد لا تحصل على الكثير من السكر أثناء تناول الصودا الدايت، إلا أنها تسبب الشعور بالاكتئاب وتقلل مستوى الطاقة أكثر من الصودا العادية، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الكافيين الذي يمكن أن يسبب القلق .

4- خبز التوست : نعم، على الرغم من أنه صنع من قمح الخبز، إلا أن العمليات التي يخضع لها الطحين الأبيض تجعله يتحول إلى سكر في الدم بعد تناوله، وهذا يؤدي إلى زيادة الطاقة وقد يكون سيئا للقلق والاكتئاب، ولذلك ينصح بتناول الخبز المصنوع من القمح الكامل بدلا من الأبيض .

5- الصلصة الخفيفة : قد يعرف الجميع أهمية تجنب الصلصات الجاهزة والمقبلات المحشوة بالسكر، والتي تصنف تحت عنوان `شراب الذرة عالي الفركتوز`، ولكن ماذا عن الأصناف الخفيفة، التي تحتوي في الغالب على الأسبارتام الذي يعتبر محليا صناعيا مرتبطا بالقلق والاكتئاب، لذا يجب فحص مكوناتها جيدا، أو يفضل تحضير هذه الصلصات في المنزل باستخدام النشا .

6- الكاتشب : يتم صنع الكاتشب من الطماطم والسكر، وفي الواقع يحتوي على كمية كبيرة من السكر، حوالي 4 غرامات في كل ملعقة صغيرة من الكاتشب. يحتوي أنواع الكاتشب الخفيفة على محليات اصطناعية مرتبطة بحالات الاكتئاب والقلق، لذا ينصح بتحضير صلصة الطماطم في المنزل بدلا من استخدام الكاتشب، ويمكن إضافة الفلفل الحار لإضفاء النكهة .

7- القهوة : إذا لم تكن معتادا عليها، فيمكن أن يجعلك الكافيين شديد الهياج والعصبية، كما يمكن أن تسبب الأرق، ولا تساعد في حالات القلق أو الاكتئاب، كما أن أعراض انسحاب الكافيين تجعلك تشعر بالاستياء أيضا، فإذا كنت تعتقد أن القهوة تسبب لك الكثير من المشاكل، ينبغي إقصاؤها من نظامك الغذائي، أما إذا كانت لا تؤثر على حالتك فلا بأس أو ربما تجعلك تشعر بالاكتئاب أقل .

8- مشروبات الطاقة : تسبب مشروبات الطاقة اضطرابات في ضربات القلب، وتسبب القلق ومشاكل النوم، وذلك بسبب صعوبة تحديد مستويات الكافيين الموجودة بداخلها، بالإضافة إلى احتوائها على كميات كبيرة من السكر والمحليات الإصطناعية. لذلك ينصح بشرب الماء عند الشعور بالعطش، وعند الرغبة في تناول السكر، يمكن تناول ثمرة فاكهة .

9- الكحول : يمكن أن تؤدي كميات قليلة من الكحول إلى الأرق، وعدم الحصول على قسط كاف من الراحة يزيد من القلق والاكتئاب .

10- المجمدات : نعم، تحتوي معظم الأطعمة المقرمشة على السكر وليس كليا، بالإضافة إلى احتوائها على حوالي 2 جرام من الدهون المتحولة المرتبطة بالاكتئاب وأحيانا تسمى `الزيوت المهدرجة جزئيا`. وتوجد في الأطعمة المقلية مثل البيتزا والكعك والبسكويت والمقرمشات، لذلك يجب فحص ملصق المكونات قبل شرائها، وفي حال تناول الدهون، ينبغي اختيار الأنواع الصحية مثل الأسماك وزيت الزيتون والمكسرات والأفوكادو لأنها تحسن الحالة المزاجية .

11- صلصة الصويا : هذا النوع مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الجلوتين، ويشمل ذلك الخبز والنودلز والفطائر، حيث قد يسبب تناولها القلق والاكتئاب لدى المصابين بهذه الحساسية .

12- الأطعمة المصنعة : إذا تناولت الكثير من اللحوم المصنعة والأطعمة المقلية والحبوب المكررة والحلويات والفطائر ومنتجات الحليب العالية الدهون، فأنت أكثر عرضة للإصابة بالقلق والاكتئاب، ولذلك ينبغي اتباع حمية غنية بالحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والأسماك .

13- الدوناتش : الجميع يحب الدوناتس، ولكنه يحتوي على أسوأ أنواع الدهون، والدقيق الأبيض مع القليل من الألياف البطيئة الامتصاص والكثير من السكر، لذا لا يفضل تناول الدوناتش بشكل مستمر .