الأثار الجانبية للإسراف في تناول الكريز

الكريز هو من أكثر الفواكه التي يعشقها الكثيرون، وتوفر العديد من الفوائد، بما في ذلك احتوائها على نسب مرتفعة منالحديد، ولكن ماذا يحدث إذا تم تناولها بكميات كبيرة؟.

الكريز
الكريز هو واحد من ألذ أنواع الفواكه ، هذا النوع الذي يوفر العديد من الفيتامينات و المعادن ، و ما لم يكن لديك حساسية من الكريز ، فمن غير المرجح أن تسبب هذه الفاكهة أية آثارًا جانبية خطيرة ، و مع ذلك فإن تناول الكرز الزائد كجزء من نظام غذائي غني بالألياف قد يؤدي إلى آثار غير سارة ، و لتجنب هذه الآثار الجانبية المحتملة و ضمان تلبية جميع احتياجاتك الغذائية اليومية لابد من اتباع النصائح الطبية.

آثار جانبية ذات صلة بالألياف
الكرز يحتوي على نسبة عالية إلى حد ما من الألياف ، حيث أنه يوفر حوالي 3 غرامات من الألياف في كل كوب ، في حين أنه من غير المحتمل أن تسبب هذه الكمية من الألياف تأثيرات جانبية ، و إذا كنت تأكل الكرز كجزء من نظام غذائي عالي الألياف قد تواجهك غازات في الأمعاء أو تشنجات في البطن أو انتفاخ ، خاصة إذا كنت تزيد من تناول الألياف بشكل كبير خلال فترة زمنية قصيرة .

و تلاحظ  أن الوجبات الغذائية عالية الألياف تحتوي على حوالي 25 إلى 30 غراما من الألياف يوميا ، كما يلاحظ المركز الطبي لجامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو ، و تشمل الأطعمة الأخرى الغنية بالألياف أنواعًا أخرى من الفاكهة و الخضراوات و الحبوب الكاملة و المكسرات و البذور و البقوليات.

نقص المغذيات
على الرغم من أن الكريز مليئ بالمغذيات ، فإن تناوله بكميات زائدة يمكن أن يسبب نقصًا في المغذيات ، و ذلك في حالة إذا كنت تتناول الكريز بدلاً من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى ، في حين أن الكرز غنية بالكربوهيدرات ، بما في ذلك السكريات الطبيعية و الألياف و فيتامين ج و البوتاسيوم .

بسبب نقص كميات كافية من الفيتامينات والمعادن الأخرى، وكذلك البروتين الغذائي والدهون الأحادية غير المشبعة الضرورية لصحة القلب، فإن تناول الكريز في الكميات الموصى بها كجزء من خطة الوجبات المتوازنة من المحتمل ألا يؤدي إلى نقص في المغذيات.

ردود الفعل التحسسية
إذا كان لديك حساسية من الكريز، فإن تناوله قد يسبب آثارا جانبية غير سارة، وتلاحظ الأكاديمية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة أن الفرد المصاب بحساسية من الكريز عند تناول الكثير منه يشعر بانغلاق في حلقه، وكذلك ضيق في التنفس وقد يصاب بحكة جلدية، وإذا واجهت أيا من هذه الأعراض بعد تناول الكريز، فتجنب إضافته إلى نظامك الغذائي واستشر الطبيب.

النسب الموصى بها
إذا لم يكن لديك حساسية تجاه الكرز، فإن تناوله بالكميات الموصى بها كجزء من نظام غذائي متوازن سيساعدك على تجنب التأثيرات الجانبية المحتملة لتناول الكرز بشكل مفرط. توصي المبادئ التوجيهية الغذائية للأميركيين في عام 2010 بتناول 1.5 كوب من مجموعة الفواكه – بما في ذلك الكرز – يوميا عند تناول 1600 سعرة حرارية يوميا، وكوبين من الفاكهة عند استهلاك 2000 سعرة حرارية يوميا، و2.5 كوب من مجموعة الفواكه يوميا عند تناول 2800 سعرة حرارية.