اطعمة تسبب الانتفاخ

الانتفاخ هو أحد الأعراض الشائعة التي تزداد بعد تناول بعض الأطعمة، ويشعر بها عادة في الجزء السفلي من البطن وأحيانا في الجزء العلوي، ويختلف الانتفاخ الذي يحدث بعد تناول الطعام عن الانتفاخ الذي يحدث بسبب انقطاع الطمث أو خلال فترة الحمل والدورة الشهرية .

تورم البطن بعد تناول الطعام غالبا ما يحدث بسبب تجمع الغازات، ويمكن أن يشير إلى وجود مشكلة في الجهاز الهضمي مثل متلازمة الأمعاء، متلازمة القولون العصبي، الأورام، الديدان الداخلية، وأمراض الجهاز الهضمي، ومرض كرون، والتهاب القولون التقرحي، وحساسية الطعام العامة وعدم التحمل. فيما يلي قائمة بالأطعمة التي تسبب تورم البطن لدى الكثير من الأشخاص .

رافينوز
وهو السكر الموجود في الفول ، و الملفوف ، وملفوف البروكسل ، والبروكلي ، والهليون ، وغيرها من الخضروات والحبوب الكاملة . يؤكل نيئ ، وهو من الأطعمة التي تسبب الانتفاخ .

اللاكتوز
اللاكتوز هو السكر الطبيعي الموجود في الحليب ومنتجات الألبان مثل الجبن والقشدة واللبن والآيس كريم. ترتفع مستويات اللاكتوز في الحليب واللبن الخالي من الدسم بالمقارنة بالجبن والزبادي، وهو عادة ما يترافق مع أعراض القولونالعصبي .

الفركتوز
الفركتوز هو نوع من السكر الموجود في الفواكه والعسل، ويستخدم أيضاً كمادة حلوة في بعض المشروبات الغازية والفواكه المعلبة والأطعمة المصنعة. ويُعتبر الفركتوز أحد الأطعمة التي تُساهم في متلازمة القولون العصبي للعديد من الأشخاص .

السوربيتول
يمكن الحصول على السوربيتول بطريقة طبيعية من الفواكه، مثل التفاح والكمثرى والخوخ والمشمش، كما يستخدم في التحلية الاصطناعية في العديد من المنتجات الغذائية والحلويات الخالية من السكر واللثة .

النشويات
معظم النشويات ، بما في ذلك البطاطس والذرة والأرز والخبز والمعكرونة وأي من المنتجات المصنوعة من الدقيق التي تسبب الغازات في الأمعاء الغليظة .

القمح
يعتبر القمح من المصادر الرئيسية للغازات والانتفاخ .

الألياف القابلة للذوبان
تذوب هذه الألياف بسهولة في الماء، مثل الجل الناعم الملمس في الأمعاء، وتتواجد في نخالة الشوفان والفول والبازلاء ومعظم الفواكه .

الألياف الغير قابلة للذوبان
هذا النوع من الألياف لا يذوب في الماء ويمر في الأمعاء دون تغيير، وبالتالي ينتج أقل كمية غازات من الألياف القابلة للذوبان التي توجد في نخالة القمح ومعظم الفواكه والخضروات .

البقوليات
تسبب الغازات والانتفاخ غالبًا بسبب وجود النشا والبروتين البني المعقد في الطعام .

دراسات وابحاث
أظهرت الدراسات الأمريكية أن الإفراط في تناول بعض الأطعمة يؤدي إلى الانتفاخ، وبالإضافة إلى ذلك، تناول الطعام بسرعة كبيرة يزيد من خطر الانتفاخ بعد الوجبة. والسبب الثاني الأكثر شيوعا للانتفاخ المؤقت هو وجود الغازات في البطن. إذا كنت تعاني من الانتفاخ الناجم عن الغازات، عليك تجنب هذه العادات التي تزيد من كمية ابتلاع الهواء
العلكة
استهلاك كميات كبيرة من المشروبات الغازية
مص الحلوى الصلبة

الفول والعدس يحتويان على سكريات تسبب الانتفاخ، وكذلك الفواكه والخضروات مثل براعم البروكسل، والملفوف، والقرنبيط، والجزر، والخوخ، والمشمش، وتحتوي جميعها على السكريات والنشويات التي قد تسبب الانتفاخ. ومنتجات الألبان هي أيضا مصدر للاضطراب المعوي والانتفاخ بسبب صعوبة هضم اللاكتوز أو سكر الحليب .