أنواع النباتات العطرية بالصور .. ˋˋ تنفع للمنازل ˊˊ

أنواع النباتات العطرية بالصور

تضيف زراعة النباتات المعمرة العطرية تجربة حسية تكمل العناصر المرئية من اللون والملمس، وتحتوي النباتات العطرية على أزهار تنبعث رائحتها في الهواء، وتنتج الزيوت الأساسية التي تطلقها عندما يتم لمس أوراقها وزهورها، وتعتبر النباتات العطرية جزءا من التراث الشعبي في جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط، وهي واحدة من أجمل أنواع النباتات الداخلية المنزلية

وفيما يلي أفضل عشرة اختيارات من النباتات المعمرة العطرية:

• نبات اللافندر

اللافندر هو نبات من زهور الليلك الصغيرة المتواجد في البحر الأبيض المتوسط، وغالبًا ما يستخدم في مستحضرات التجميل والعطور بفضل خصائص زيوته الأساسية التي تمنحها رائحة جميلة للغاية.

ومع ذلك، لها أيضا استخدامات أخرى وانتشرت فنون الطهي في السنوات الأخيرة، وخاصة في صناعة الخبز، ففكرة إضافة بعض زهورها في السكر أو الدقيق تعطيها طعما خاصا لتحضير حلويات رائعة.

• نبتة العطرة

ستكون هذه النبتة مدهشة بروائحها المتنوعة التي تقدمها النباتات العطرية، اختر فقط بين روائح الورد أو الليمون أو الليمون الحامض أو جوزة الطيب أو الزنجبيل أو الشوكولاتة، وهذه مجرد أمثلة على الروائح المتاحة لهذه النبتة، فتتوفر أوراق النبتة بأشكال وأنسجة مختلفة ممتعة عند لمسها ورائحتها فواحة.

• نبات الياسمين العربي

تزهر زهور الياسمين العربي الأبيض النقي على مدار العام وتنتج رائحة ناعمة ومدهشة. يتم استخدام زهورها في صنع شاي الياسمين وتصنيع الأكاليل الزهرية في هاواي. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك ترك سيقان الشجيرات تنمو لفترة طويلة واستخدامها كديكور معطر في منزلك.

• الحمضيات

يمكن تحويل أنواع معينة من البرتقال والليمون والفواكه الحمضية إلى نباتات منزلية جيدة، ولكن يتطلب ذلك إعطائها ضوءًا كافيًا، وستجد أن هذه النباتات ستكافئك برائحة أزهارها الحلوة.
وإذا كنت صبورًا فقد تستمتع بالفواكه المحلية من هذه النباتات بالإضافة للاستمتاع برائحتها، وإذا كنت تزرع الحمضيات من البذور فقد تستغرق نباتاتك سنوات لتزهر ومن المحتمل أن يكون لها أشواك حادة، وأفضل رهان بالنسبة للحمضيات كنبات منزلي هو شراء نوع مسمى ومطعم.

• شجرة الكينا

بينما يعتبر الكينا نباتا منزليا غير شائع بين معظم البستانيين، إلا أنه ينمو بسرعة ويشكل شجرة داخلية جميلة في مكان مشرق، وتحمل أوراقه اللون الأزرق الرمادي ورائحة مميزة عند الفرك. قم فقط بتقليم شجرة الكينا بين الحين والآخر للحفاظ على مظهرها الكامل ولتعم الرائحة العطرة في المنزل.

• غاردينيا

ستتواجد رائحة الغردينيا في كل أنحاء المنزل، وتعمل الأوراق الخضراء المورقة كغطاء ممتاز للأزهار البيضاء الكريمية التي ستظل موجودة لعدة أسابيع.

تشتهر الغردينيا بكونها واحدة من أكثر الأزهار عطرًا، مما يجعلها نباتًا منزليًا جميلًا، وتصدر أزهارها البيضاء المفردة أو المزدوجة رائحة قوية منمقة، خاصة في فصلي الربيع والصيف، وينصح باستخدام السماد المركب للنباتات المحبة للأحماض مثل الأزاليات.

اسماء النباتات العطرية

يوجد الكثير من الأسباب التي تجعلنا نستمتع بفصل الصيف والأنشطة التي يمكن القيام بها في هذا الفصل، بما في ذلك زراعة النباتات العطرية الخاصة بنا التي ستضيف لمسة زخرفية رائعة لحديقتنا وأحواض الزهور، وستملأ الروائح العطرية الفريدة الهواء حيثما قررنا زراعتها.

يلعب العطر دورًا سحريًا في الحديقة، حيث يمكنه تحويل لحظة عابرة إلى ذكرى تدوم مدى الحياة، أو يكون غير مرئيًا لمكان أو شخص أو احتفال.

تبقى الروائح العطرية في ذاكرتك، وعندما تستيقظ في منزلك وتشم الروائح العطرية فإن ذلك يعطي إحساسًا أكبر بالجمال والراحة، لذلك فمن المفيد زراعة النباتات العطرية في حديقتك.

سواء كنت تنوي زراعتها في الحديقة أو في غرفة الطعام، فإنها ستجعل الجميع في المنزل سعداء بحواسهم وتسهل تجربة الطهي وتجعلها تجربة فريدة وغير عادية.

يسهل الحفاظ على زراعة النباتات العطرية في ظروف بسيطة، ويمكن أن ينمو بعضها على ارتفاع متر واحد.
يجب قطع الأوراق قبل ازهار النباتات للحفاظ على نموها، ومن النباتات التي ينبغي فعل ذلك مثلاً:

• الريحان

يمكن زراعة الريحان في أي مكان تقريبًا سواء في الحاويات المنزلية المخصصة للزراعة، أو صناديق النوافذ، وفي أحواض الزهور بين النباتات الحولية والمعمرة، وفي الداخل والخارج.
وتزدهر نباتات الريحان في الظروف الدافئة وتفضل الأماكن المشمسة والمحمية، وللحفاظ على الريحان الطازج لبضعة أيام بعد قطفه قم بوضع السيقان في كوب من الماء أو لف السيقان في منشفة ورقية مبللة وضعها في كيس بلاستيكي وفي الثلاجة، وللتخزين على المدى الطويل فإنّ أفضل طريقة هي عمل هريس بزيت الزيتون، ومن ثم تصب في صواني مكعبات الثلج وتجمد.

• نبتة الكاري

الكاري هو نبات عطري معطر للغاية، ويُفضل زراعته في المناطق المشمسة ذات التربة الغنية والرطبة، وتتميز أوراقه بالنعومة الفضية الخفيفة، ويتم زراعة نباتات الكاري في أحواض الزهور للمساعدة في صد الحشرات.

يمكن قطع أوراق الكاري عند الحاجة فقط، ويمكن تجفيف السيقان المزهرة بتعليق الباقات في غرفة مظلمة.

تعتبر رائحة الكاري من الروائح التي تعزز نكهة مجموعة من الأطباق. يزال الأغصان قبل التقديم، ويمكن إضافة أوراق الكاري المهروسة جيدا في نهاية الطهي إلى السمك، أو رش القليل من الأوراق على اللحم المشوي. ويحسن الكاري الدورة الدموية ومشاكل الجهاز التنفسي.

• البقدونس الإفرنجي

يعتبر نبات البقدونس من النباتات التي تنتج رائحة مميزة ويشبه في مظهره نبات الشريفيل، حيث يصل ارتفاعه إلى 70 سم، ولكن طعمه أقرب لنبات الطرخون، ويحتاج إلى كمية كبيرة من الشمس والري المنتظم، وإذا ترك ليزهر، فإنه يفقد الكثير من نكهته.

استعمل الأوراق بسرعة قبل أن تبدأ في التلون الأصفر، ورغم أن البقدونس يمكن تجفيفه واستعماله لاحقا، إلا أنه سيفقد معظم نكهته، والأفضل هو تجميد الأوراق مباشرة بعد القطع والتنظيف. يمكن استعمال أوراق البقدونس في أطباق حساء الكريمة والسلطات والأسماك المدخنة، وهو غني بالحديد والكالسيوم، ويساعد على منع فقر الدم، كما أنه مصدر مهم لفيتامين سي.

• الكزبرة

تنمو الكزبرة مثلها مثل العديد من النباتات العطرية، وتفضل الكزبرة أشعة الشمس المباشرة والتربة الغنية بمغذيات الدبال والتي تتمتع بتصريف جيد، ويمكن أن يصل ارتفاع النباتات إلى متر واحد، نظرًا لأن النباتات تميل إلى الذهاب إلى البذور بسرعة كبيرة فيجب إعادة الزراعة على فترات منتظمة، مع تجنب البذر بالقرب من الشمر.

يمكنك قص أوراق النبات واحتفظ ببعض السيقان في الماء لتكون متاحة بسهولة وسرعة، والخيار الأسهل لتخزينها هو قص الأوراق وغسلها وتجميدها.

الكزبرة لها قيمة عالية في المطبخ الآسيوي والمكسيكي، حيث تضيف نكهة منعشة للسلطات والحساء والأطباق المطهوة ببطء باستخدام الأوراق أو الأرز والأسماك باستخدام البذور. يمكن تناول السيقان أيضا، ويجب تقطيع الأوراق بشكل جيد وإضافتها في نهاية عملية الطهي. تساهم الكزبرة في تحسين عملية الهضم وتخفيف الانتفاخ، خاصة عند تناولها طازجة.