أكلات تقوي عضلة القلب
اكلات تقوي عضلة القلب
تمثل أمراض القلب ما يقرب من ثلث جميع الوفيات في جميع أنحاء العالم، ويلعب النظام الغذائي دورا رئيسيا في صحة القلب وتقوية عضلة القلب، ويمكن أن يؤثر على خطر الإصابة بأمراض القلب، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض قلبية تجنب الأطعمة الممنوعة لمرضى القلب .
في الواقع، بعض الأطعمة يمكن أن تؤثر على ضغط الدم ومستويات الدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول والالتهابات، وكلها عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب. يجب أن نكون واعين تماما لتمارين تقوية القلب والأطعمة التي تعزز عضلة القلب. تشمل الأطعمة التي تعزز عضلة القلب ما يلي
الخضار الورقية الخضراء
تتميز الخضروات الورقية مثل السبانخ وغيرها من الخضار الخضراء بغناها بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وتعد مصدرًا كبيرًا لفيتامين K الذي يساعد على حماية الشرايين وتعزيز تخثر الدم بشكل سليم.
تحتوي على نسبة عالية من النترات الغذائية التي تقلل من ضغط الدم وتحسّن وظيفة الخلايا التي تبطّن الأوعية الدموية وتقلل من تصلبها
وجدت بعض الدراسات أيضًا صلة بين زيادة تناول الخضروات الورقية وتخفيض مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
تشير الدراسات إلى أن زيادة تناول الخضار الورقية مرتبطة بانخفاض يصل إلى 16٪ في معدل الإصابة بأمراض القلب.
بالإضافة إلى ذلك، يرتبط تناول كميات كبيرة من الخضار الورقية الخضراء بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
الحبوب الكاملة
تشمل الحبوب الكاملة جميع أجزاء الحبوب الغنية بالمغذيات.
تشمل الأنواع الشائعة من الحبوب الكاملة : القمح الكامل والأرز البني والشوفان والشعير والحنطة.
تحتوي الحبوب الكاملة على نسبة أعلى من الألياف بالمقارنة مع الحبوب المكررة، مما قد يساعد في تقليل الكولسترول الضار وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
إذا قمت بتضمين المزيد من الحبوب الكاملة في نظامك الغذائي، فسيكون ذلك مفيدًا لصحة قلبك.
ترتبط تناول وجبات إضافية من الحبوب الكاملة يوميًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 22٪ .
بالإضافة إلى ذلك، يؤدي تناول ثلاث وجبات على الأقل من الحبوب الكاملة إلى انخفاض كبير في ضغط الدم الانقباضي بمقدار 6 ملم زئبق، وهذا يكفي لتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة25٪ .
التوت
تحتوي الفراولة والتوت على العناصر الغذائية المهمة التي تلعب دورًا رئيسيًا في صحة القلب.
يحتوي التوت على مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين، التي تحمي من الإجهاد التأكسدي والالتهابات التي تساهم في تطور أمراض القلب، وهو غني بالعناصر الغذائية الهامة .
تناول الكثير من التوت يمكن أن يقلل من العديد من عوامل الخطر لأمراض القلب.
يقلل شرب مشروب مصنوع من الفراولة المجففة المجمدة لمدة ثمانية أسابيع من نسبة الكوليسترول الضار بنسبة 11٪.
يحسن تناول العنب البري يوميًا وظيفة الخلايا التي تغطي الأوعية الدموية، مما يساعد على التحكم في ضغط الدم وتجلط الدم.
ترتبط تناول التوت بتخفيض مستويات الكوليسترول الضار وضغط الدم الانقباضي، وتحسين مؤشر كتلة الجسم، بالإضافة إلى بعض علامات الالتهاب .
يمكن تحويل التوت إلى وجبة خفيفة مرضية أو حلوى لذيذة قليلة السعرات الحرارية. حاول إضافة بعض الأصناف المختلفة إلى نظامك الغذائي للاستفادة من فوائدها الصحية الفريدة.
الأفوكادو
يعتبر الأفوكادو مصدرًا ممتازًا للدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب، والتي تم ربطها بانخفاض مستويات الكوليسترول والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
شهدت الأفوكادو انخفاضًا في مستويات الكوليسترول الضار، بما في ذلك انخفاض مستويات الكوليسترول الضار المرتفع، والذي يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الأفوكادو غني أيضا بالبوتاسيوم، وهو عنصر غذائي ضروري لصحة القلب. يوفر حبة أفوكادو واحدة فقط 975 ملليغراما من البوتاسيوم، أو حوالي 28٪ من الكمية التي تحتاجها في اليوم .
تناول 4.7 جرام على الأقل من البوتاسيوم يوميا يمكن أن يقلل ضغط الدم بمعدل 8.0 / 4.1 مليمتر زئبق، وهذا مرتبط بتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 15 في المائة.
الأسماك الدهنية وزيت السمك
تحتوي الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والتونة على أحماض دهنية أوميغا 3، والتي درس فوائدها الصحية للقلب على نطاق واسع.
تناول سمك السلمون ثلاث مرات في الأسبوع لمدة ثمانية أسابيع يؤدي إلى انخفاض كبير في ضغط الدم الانبساطي .
يتم ربط تناول السمك على المدى الطويل بانخفاض مستويات الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية في الدم وضغط الدم الانقباضي.
بالإضافة إلى ذلك، ترتبط كل 100 جرام من الانخفاض في استهلاك الأسماك الأسبوعي بزيادة احتمال الإصابة بعامل خطر إضافي واحد لأمراض القلب بنسبة 19٪، مثل ارتفاع ضغط الدم أو السكري أو السمنة .
إذا لم تحب تناول المأكولات البحرية، يمكن أن يكون زيت السمك خيارًا آخر للحصول على جرعتك اليومية من الأحماض الدهنية أوميغا 3.
تساعد مكملات زيت السمك على تقليل الدهون الثلاثية في الدم، وتحسين وظائف الشرايين وخفض ضغط الدم.
الجوز
الجوز هو مصدر كبير للألياف والمغذيات الدقيقة، مثل المغنيزيوم والنحاس والمنغنيز .
يمكن أن تساعد إضافة كمية قليلة من الجوز في نظامك الغذائي في الحماية من أمراض القلب. فقد تقلل تناول الجوز من الكوليسترول الضار بنسبة تصل إلى 16٪، وتخفض ضغط الدم الانبساطي بمقدار 2-3 ملم زئبق وتقللمن الإجهاد التأكسدي والالتهاب.
أدت الوجبات الغذائية المكملة بالجوز إلى انخفاض أكبر في البروتين الدهني منخفض الكثافة والكوليسترول الكلي .
يرتبط تناول المكسرات بشكل عام بانتظام، وخاصة الجوز، بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
الشوكولاتة الداكنة
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد، والتي يمكن أن تساعد في تحسين صحة القلب.
يتضح أن الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة خمس مرات على الأقل في الأسبوع يتمتعون بخطر أقل بنسبة 57٪ للإصابة بأمراض القلب التاجية مقارنة بأولئك الذين لا يتناولون الشوكولاتة.
بالإضافة إلى ذلك، يرتبط تناول الشوكولاتة مرتين على الأقل في الأسبوع بانخفاض خطر الإصابة بالكالسيوم المتراكم في الشرايين بنسبة 32٪ .
يحتوي الشوكولاتة على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية، مما يمكن أن يلغي العديد من فوائدها الصحية المعروفة.
يجب اختيار شوكولاتة داكنة تحتوي على نسبة 70٪ من الكاكاو على الأقل، وتناولها بانتظام بكميات معتدلة للاستفادة القصوىمن فوائدها الصحية للقلب.
الطماطم
تحمل الطماطم الليكوبين، وهو صبغة نباتية طبيعية ذات خصائص مضادة للأكسدة قوية.
تعمل مضادات الأكسدة على محايدة الجذور الحرة الضارة ومنع الأضرار التأكسدية والالتهابات.
ترتبط زيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية بانخفاض مستويات اللايكوبين في الدم.
ترتبط تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالليكوبين بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. بالإضافة إلى ذلك، يزيد تناول حبتين من الطماطم النيئة أربع مرات في الأسبوع من مستويات الكوليسترول الجيد.
يمكن لارتفاع مستويات الكوليسترول البروتين الدهني العالية المكثفة المساعدة في إزالة الكوليسترول الزائد من الشرايين والحفاظ على صحة القلب والوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية .
اللوز
يحتوي اللوز على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية لصحة القلب والغني بالعناصر الغذائية.
إنه مصدر جيد للدهون والألياف الأحادية الغير مشبعة الصحية للقلب، وهما من العناصر الغذائية الهامة التي يمكن أن تساعد في الوقاية من أمراض القلب .
يمكن أن يؤثر تناول اللوز بشكل قوي على مستويات الكوليسترول في الدم.
تؤدي تناول اللوز لمدة أربعة أسابيع إلى انخفاض كبير في مستوى الكوليسترول الكلي.
يرتبط تناوله بمستويات أعلى من الكوليسترول البروتين الدهني العالي الكثافة، والذي يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الشرايين.
على الرغم من فوائده، إلا أن اللوز يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية والسعرات الحرارية، لذلك يجب تناوله بحذر إذا كنت تحاول خفض الوزن .
يجب أن نكون على دراية كاملة بأي شيء يتعلق بصحة القلب، وخاصة الأطعمة التي تعزز قوة عضلة القلب وتحميه، ونحتاج أيضا لمعرفة النظام الغذائي المناسب لمرضى انسداد الشرايين والأطعمة التي تساعد على توسيع الشرايين، بالإضافة إلى المشروبات التي تعزز توسيع الشرايين. حماية صحة قلبنا مسؤوليتنا.