عصير كوكتيل فواكه
تعتبر العصائر الطبيعية الأجمل بالنسبة إلينا، حيث يكون طعمها لذيذًا وممتعًا وتحتوي على العديد من الفوائد والفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى الكالسيوم والحديد. يمكن تنويعها للحصول علىأفضل مذاق وأعلى فائدة، وهي مفيدة خاصة للأطفال. من بين أشهى وصفات كوكتيل الفواكه:
- كوكتيل الأناناس
الأناناس من أشهى الفواكه وأكثرها فائدة، ويمكن إعداد عصير الأناناس بدون سكر أو عسل بهذه الطريقة:
المكونات
- نصف كوب من الأناناس المقطع
- نصف كوب من المانجو
- شرائح الليمون الطازجة
- قطع خوخ أو عصير
- ملعقة من الزنجبيل حسب الرغبة
- كوب من الثلج المجروش
- شرائح أناناس للتزيين
طريقة التحضير
- ضع الثلج في محضر الطعام واطحنه جيدا ثم ضعه في أكواب التقديم.
- يتم تحضير عصير كل فاكهة على حدة ووضعه في أكواب متتالية حتى تشكل ألوان مختلفة وجميلة.
- يمكن إضافة بعض شرائح الفاكهة داخل أكواب العصير.
- يُمكن خلط جميع المكونات معًا في محضرة الطعام وتقديمها باردة.
- كوكتيل الفراولة بالموز
من بين الفواكه الأكثر شهرة التي يمكن مزجها معا الفراولة والموز، حيث يتمتعان بمذاق مميز وجميل، ويكونان دائما متوفرين في نفس الفصل ولديهما طعم متناغم ومميز
المكونات
- ثلج
- نصف كوب عصير برتقال
- سكر حبيبات أو عسل أبيض حسب الرغبة
- شراب مسكر خفيف للمزج
- كوب من قطع الفراولة
- كوب من قطع الموز
طريقة التحضير
- يتم وضع الثلج في محضرة الطعام وطحنه، ثم يتم إضافة عصير البرتقال والشراب الخفيف.
- يتم وضع الفواكه على العصير والثلج ومزج جميع المكونات للحصول على الكوكتيل اللذيذ.
- يتم تقديمه مباشرة بالثلج المجروش لتوفير شعور بالانتعاش الفريد.
كوكتيل عصائر طبيعية
يعد الفاكهة مصدرا مفيدا للسكريات، ويمكن تناولها بسهولة سواء عن طريق تناولها كما هي أو عن طريق صنع العصائر. وتتميز الفواكه بمذاقها الرائع والفوائد العديدة التي لا تعد ولا تحصى. وبالتالي، يمكن خلط الفواكه معا وصنع عصائر متنوعة ومميزة وشيقة جدا، ومن بين أفضل هذه العصائر هو كوكتيل الفواكه الذي يشبه تلك التي تقدم في المحلات التجارية
موخيتو الكيوي
يعتبر موخيتو الكيوي عملية بسيطة وسريعة التحضير، ويتميز بالفوائد المتعددة والطعم المميز واللاذع لعشاق طعم الكيوي مع الليمون، ويستغرق تحضيره لا يزيد عن دقيقتين
المكونات
- 6 حبات من الكيوي الناضج.
- يجب استخدام ربع كوب من السكر أو كوب من شراب السكر الخاص بعمل العصائر.
- نصف كوب من أوراق النعناع المفرومة جيداً.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- شراح ليمون وشرائح كيوي ونعناع للتزيين
- كوب كبير من الثلج المجروش
طريقة التحضير
- في البداية، يتم وضع قطع الكيوي المقطعة في محضر الطعام وهرسها بشكل جيد حتى يتم الحصول على خليط ثقيل.
- يتم إضافة السكر أو المشروب السكري وعصير الليمون وبعض أوراق النعناع إذا رغبت في طعم النعناع القوي للموخيتو.
- يتم وضع الثلج المجروش مع أوراق النعناع والماء وشرائح الكيوي والليمون في دورق كبير للتزيين، ويقلب بشكل جيد.
- يوضع العصير الجاهز في الخلاط حتى الدورق ويقدم في أكواب وفقًا لعدد أفراد الأسرة.
- يعد موخيتو الكيوي واحدا من أفضل العصائر في أوروبا، ويعتبر حاليا من أهم العصائر في الوطن العربي حيث يتم إنتاجه بدون استخدام مواد كحولية، مما يجعله أكثر فائدة، خاصة موخيتو الكيوي الذي يحتوي على فيتامين سي والزنك.
- كوكتيل الأفوكادوا والفاكهة
الأفوكادو هي إحدى الأطعمة التي تعرف فوائدها. إنها واحدة من أهم المضادات الأكسدة ولها مزايا عديدة لمنع تكون الخلايا السرطانية والأورام. كما أنها تزود الجسم بالفيتامينات والعناصر اللازمة. ومن بين أشهى الوصفات التي يمكن تقديمها باستخدام الأفوكادو هو العصير
المكونات
- حبة كبيرة من الأفوكادوا متوسطة الحجم.
- كوب من البطيخ المقطع شرائح.
- كوب من الأناناس المقطع.
- كوب من الفراولة.
- حبة ليمون كبيرة معصورة.
- يمكن تقديم الجوز والحليب بحسب الرغبة .
طريقة التحضير
- يفرم كل نوع من الفاكهة على حدى.
- يوضع الفاكهة المفرومة في وعاء كبير مع الأفوكادو المهروس وعصير الليمون.
- يمكن تقديم الوصفة باستخدام قطع من الفاكهة أو خليط عصير مفروم بشكل جيد.
- يوضع عسل أبيض أو سكر حسب الرغبة.
- يوضع الخليط في أكواب للتقديم ويزين بجوزالهند المبشور.
عصير كوكتيل المطاعم
يبحث الأفراد دائمًا عن الأطعمة اللذيذة التي يحصلون عليها في المطاعم والأماكن الشهيرة، والحقيقة أنه يمكن الحصول عليها في المنزل باستخدام المكونات البسيطة، وتكون بأفضل جودة وأكثر فائدة.
- موخيتو البرتقال
يعد أحد العصائر المنعشة التي تُقدم في فصل الصيف، وله مذاق لذيذ ويتميز بالعديد من الفوائد والعناصر الغذائية الغنية.
المكونات
- 4 أكواب من عصير البرتقال الطازج
- كوب من عصير الرومان الطازج
- ربع كوب عصير ليمون
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض
- يمكن شرب كوب من الصودا أو أي مشروب غازي بدون كحول حسب الرغبة
- ثلج مجروش
طريقة التحضير
- في وعاء يوضع الثلج المجروش
- ثم يوضع عصير البرتقال فوق الثلج مع عصير الليمون فوق الثلج مع العسل
- يقلب الخليط جيداً، مع إضافة الصودا
- يضاف عصير الليمون بلطف شديد حتى لا يختلط ويزين بورق النعناع الأخضر
- كوكتيل المانجو والبرتقال
تعد هذه الوصفة من العصائر المنعشة واللذيذة، كما أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
المكونات
- 2 كوب من قطع المانجو المثلجة
- 4 أكواب من عصير البرتقال.
- نصف كوب من عصير الليمون
- ثلج مجروش
- أواق نعناع للتزيين
طريقة التحضير
- يتم وضع البرتقال والمانجو والليمون في خلاط الطعام.
- يتم خلط المزيج جيدًا حتى يصبح متجانسًا.
- يضاف الثلج المجروش ويقدم العصير مثلج.
طريقة عمل كوكتيل الفواكه مثل المحلات
تقدم المحلات التجارية المتخصصة في صنع العصائر، عصائر طبيعية فريدة بشكلها الجذاب وطعمها المميز للغاية.
المكونات
- كوب من قطع الجوافة
- كوب من قطع الموز
- كوب من الفراولة
- كوب من التفاح المقطع
- كوب من المانجو
- كوب من البرتقال
- عسل أبيض حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يتم وضع الجوافة والموز في محضرة الطعام ويخلطان جيدًا، ثم يتم توزيعهما بالتساوي في أسفل الأكواب.
- من ثم، يتم مزج الفراولة مع التفاح وخلطهما جيدًا، ثم يتم إضافتهما إلى أكواب العصير.
- ثم يخلط البرتقال مع المانجو جيدًا في الخلاط الكهربائي ويوضع فوق العصير.
- يتم وضع العسل في الأكواب حسب الرغبة وتزيينها بقطع الفاكهة.
- كوكتيل الفاكهة اللذيذ
يحتوي هذا الكوكتيل الذي يتميز بمذاق رائع على عدة أنواع من الفواكه، وله فوائد صحية لا حصر لها.
المكونات
- 2 كوب من قطع الفراولة
- نصف كوب من التوت الأزرق
- نصف كوب من التوت البري
- 3 حبات من الكيوي
- 2 حبة من الموز
- لوز للزيين حسب الرغبة
- نصف كوب من الماء
- كوب من الأناناس
- 4 ملاعق من العسل الأبيض
- كريمة حلويات أو قشدة للتزين
طريقة التحضير
- يتم غسل الفاكهة جيدًا وتقطيعها إلى قطع مكعبات صغيرة متساوية الحجم.
- تملأ الأكواب بمكعبات الفاكهة.
- تعصر الفراولة وتوضع فوق الفاكهة بالتساوي.
- تزيين الفاكهة بالقشطة أو الكريمة ويوضع فوقها المكسرات.
- يتم وضع العسل فوق المكسرات وتقديمها على الفور.
