يفضل الكثير من الأشخاص تناول الطعام النباتي على اللحوم لعدة أسباب، سواء كانوا نباتيين أو يحاولون تقليل كمية اللحوم التي يتناولونها لأسباب صحية أو لخسارة الوزن. في دبي، يسهل على هؤلاء الأشخاص إيجاد أشهى المأكولات النباتية، بالإضافة إلى وجود العديد من المطاعم الهندية التقليدية التي تقدم أطباقا نباتية. بالإضافة إلى ذلك، يتوفر تشكيلة واسعة من الخضروات التي يمكن تقديمها مع اللحوم، حتى لأولئك الذين يحبون اللحوم.
راسوي غار
هذا المطعم يتوفر فيه الأطباق الحديثة و أيضا الأطباق التقليدية في وقت واحد، مع قائمة ثابتة من الأسعار و تضم أطباق تتغير بشكل يومي، و غالبا هذا المطعم يقدم أطباق نباتية مأخوذة من ولايتي غوجارات وراجستان الموجودة في الهند الغربية، و الأطباق التي يتم تقديما من قبل هذا المطعم بلمسات اضافية هندية، كما أن القائمة تحتوي على أنواع كثيرة المقبلات، و أيضا طبق رئيسي يتكون من أطباق مختلفة تجهز في أيام مختلفة من الأسبوع، مع مجموعة متميزة و متختلفة من الحلويات الشهية، و من الوارد أن يوجد في المطعم أطباق ليست بشهرة عالية مثل، غاتيكيسوبزي و هي عبارة عن فطائر مصنوعة من الطحين في صلصة حارة.
مطعم the moon
في هذا المطعم يجد الأشخاص النباتيون عالمهم الخاص من الأطعمة النباتية، حيث أنه يقدم أطباق نباتية مبتكرة مع خطط متكاملة من أنظمة الديتوكس و هي التي تقوم بتنفية الجسم، و المطعم يشتهر بوصفات متعددة مثل سندوتشات من خبز الفوكاشيا ب الأفوكادو، بالاضافة مع أطباق الحبوب الكاملة مع الموز و الكثير من الفواكة، و العديد من الاختيارات المتعددة لأنواع من عصائر الديتوكس.
مطعم كواترو
يقع هذا المطعم بعيد عن بر دبي و هو مطعم جديد، و في الغالب المطاعم المكسيكية و الايطالية لا تحتوي على مأكولات نباتية، و لكن هذا المطعم الجديد قادر على تعريف هذه التصورات، و أصل هذا المطعم يرجع الى مومباي، و يعتمد على مفهوم جديد و هو تفنيات عن فن الطهي الجزيئي، و أيضا المكونات الموسمي و الذوق الابداعي التي تقدم ضمن قائمة مميزة من الأطايب، و هي التي يشتهيها كل الأشخاص حتى الذين يفضلون تناول اللحوم، و من أهم مميزات هذا المطعم أنه يقدم جبن الكيسو الحار، و حساء المينيسترون و هو تم اعداده بنكهة الشاي.
مطعم و مقهى xva cafe
و يقدم مطعم xva cafe أجواء متميزة للضيوف الذين يأتون الى المطعم من عشاق المأكولات النباتية، مع التمتع بالديكورات الشرقية الموجودة في المطعم و أيضا العروض الفنية، و في هذه الأجواء الموجودة داخل المطعم يستمتع الزوار بالعديد من الأطباق النباتية، و هي مستوحاه من ثقافة البحر المتوسط مثل كقتة الكوسة، و الكبة النباتية و كباب الخضروات و غيرها الكثير من الأنواع.
وايلد آند ذا موون
وهو مقهى عصري يقع في قلب شارع السركال في القوز، ويعتبر ملاذا حصريا للكثير من الأطعمة النباتية الطازجة والمفيدة، كما يقدم هذا المقهى العديد من السلطات المتميزة بالإضافة إلى عدة أنواع من الحلويات الخفيفة، بالإضافة إلى العديد من أنواع العصائر الباردة اللذيذة، ويتميز هذا المقهى العصري بتصميم مستوحى من البيئة، فمن يدخله يجد في داخله أنواعا متعددة من النباتات الجميلة، مع أثاث مصنوع من الخشب الطبيعي الذي يضفي شكلا رائعا للمطعم.
مطعم جوفينداس
يعتبر جوفينداس المطعم الوحيد الموجود في دبي الذي يعتمد على مفهوم الساتفيك في الطهي، و هو عبارة عن مفهوم الأيورفيدا الذي لا يتم استخدام الثوم و البصل في الطهي، كما أن المطعم يقدم قائمة انتقائية تحتوي على كمية كبيرة و متنوعة من الأطباق الهندية، بالاضافة الى بعض النسخ النباتية المضافة الى الأطباق الايطالية و الصينية، كما أن قائمة الطعام في المطعم تحتوي على عدة أنواع من الأطعمة التي تتناسب مع أصحاب الحميات الغذائية، بما فيها أنواع من الأطباق منخفضة السعرات الحرارية، و عالية البروتين و النباتية و أيضا الأطعمة الخالية من الغلوتين، و حتى الأطعمة التي تكون خالية من الزيوت تماما، و هذا المزيج من الأطعمة يضمن أكلات نقية و عالية الجودة و في نفس الوقت طعام لذيذ و صحي.
مطعم أمل أرماني
مطعم أرماني هو واحد من المطاعم الهندية التي تم اختيارها بهذا الاسم لإبراز الفخامة والرقي. من اللحظة الأولى، ستشعر بالفخامة والرقي في كل جانب من جوانب المكان. وفريق المطعم يهتم بكل التفاصيل ويقدم المساعدة للزبائن. يتوفر في المطعم شرفة خارجية تقع في الطابق الثالث من الفندق، حيث يمكنك مشاهدة برج خليفة ونوافير دبي الموجودة خارج مول دبي أثناء الاستمتاع بتناول الطعام اللذيذ.
مطعم فيجي بوتيكو
يقع في منطقة أبراج بحيرات جميرا المميزة، وتم تصميمه بشكل يوحي بالجمال وصمم بألوان طبيعية، وأشهر المأكولات المميزة به هو طبق يخني الباذنجان مع الكوسا اللذيذ وساندوتش الجبن الباتي مع الخبز الأسمر خبز القمح.
