الفواكه والخضار الطازجة هي وجبات خفيفة رائعة للمراهق المصاب بمرض السكري ، ف يمكن للفتيات المراهقات المصابات بمرض السكري الاستفادة من الوجبات الخفيفة، كما ينبغي أن تتبع المبادئ التوجيهية الغذائية العامة للمراهقين والبالغين الذين يعانون من مرض السكري من حيث اختيار “الوجبات الخفيفة وأحجام الوجبات المناسبة،.
أفضل أنواع الأطعمة هي الأطعمة الخفيفة، والأطعمة الغنية بالمغذيات والحبوب الكاملة، وكذلك الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان قليلة الدسم والبروتينات الخالية من الدهون، ولا ينبغي تناول وجبات خفيفة تحتوي على نسب عالية من الدهون والسكر أو الصوديوم بشكل كبير لأن ذلك يمكن أن يؤثر على مستويات السكر في الدم ويؤدي إلى زيادة الوزن غير المرغوب فيها ومضاعفات السكري
فوائد الوجبات الخفيفة لمرضى السكري
يمكن تناول وجبات خفيفة خلال اليوم ، حيث تفيد المراهقين المصابين بالسكري والكبار من خلال الحد من الجوع ، والذي يمكن أن يمنع الإفراط في تناول الطعام في وقت النهار ، وتوفير الطاقة للأنشطة اليومية. الوجبات الخفيفة يمكن أن توفر أيضا خدمة إضافية من الحبوب الكاملة والفواكه والخضار، هذه الأطعمة على وجه الخصوص تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن ولكنها منخفضة في الدهون والسعرات الحرارية .
توصيات لمرضى السكري في سن المراهقة
يشجع البرنامج الوطني للتوعية بمرض السكري جميع مرضى السكري على تناول الحبوب الكاملة والفاصوليا والعدس والفواكه والخضروات الطازجة واللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الصويا والألبان قليلة الدسم، والدهون الصحية من المكسرات والزيوت النباتية والأفوكادو. ويجب على مرضى السكري تخفيض تناول الأطعمة الدسمة مثل الزبدة والمايونيز والأطعمة المقلية، والأطعمة السكرية مثل الحلوى والصودا العادية والمعجنات، والأطعمة الغنية بالصوديوم مثل الأطعمة المعلبة والمجهز
مراقبة حجم وجبة الطعام أمر مهم للوجبات الخفيفة ، ترتبط الأجزاء المتضخمة بالمقدار الزائد من السعرات الحرارية ، والذي يمكن أن يسبب زيادة الوزن غير المرغوب فيها لدى مرضى السكر وقد يؤدي إلى السمنة. أمثلة لأجزاء وجبة خفيفة بحجم مناسب للمراهقين والكبار المصابين بالسكري وفقا للجمعية الأمريكية لمرض السكري هي 1 كوب من الخضار الطازجة، 1 أوقية من الجبنة، ¾ كوب من الحبوب الجافة، وقطعة صغيرة واحدة من الفاكهة أو نصف ثمرة متوسطة الحجم، ½ كوب من الفاكهة المعلبة أو ½ كوب من آيس كريم خالي من السكر
كيفية تناول المشروبات والحلويات
يجب على مرضى السكر شرب المشروبات ذات السعرات الحرارية مثل الماء ، والشاي غير المحلى أو القهوة ، وصودا الحمية وغيرها من المشروبات منخفضة السعرات الحرارية مع وجباتهم الخفيفة. إذا كان الماء مملاً ، أضف شرائح من الفاكهة لإعطائه نكهة منعشة بشكل طبيعي. يجب أن تكون الحلويات محدودة ؛ ومع ذلك ، فإن الـ ADA تقول أن تناول الطعام في بعض الأحيان لا بأس به إذا تم التحكم في سكر الدم بشكل جيد ، وأن حجم وجبة الطعام صغير ، وهو جزء من نظام غذائي غني بالعناصر الغذائية يحتوي على الكثير من الحبوب الكاملة والفاصوليا والفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون
اقتراحات لمرضى السكري المراهقين
يجب أن تناسب الوجبات الخفيفة نمط حياة المراهقين، لأنو المراهقين الذين هم دائما بحاجة إلى أطعمة سهلة الحمل، وسهلة لإعداد وجبات خفيفة مثل البيض المسلوق، نصف شطيرة زبدة الفول السوداني على قطعة خبز القمح الكامل، علبة من حليب الصويا أو الحليب الخالي، كوب الفواكه الطازجة والخالية من السكر الزبادي أو الجبن سلسلة مع المفرقعات الحبوب الكاملة. المراهقين الذين يحبون لطهي الطعام قد يتمتع بها إعداد نصف الخبز مع الجبن الخالي وشرائح الموز، محلية الصنع مزيج درب الفاكهة والجوز والفاكهة واللبن عصير أو الفشار محلية الصنع
نصائح. إضافية للمراهقين من مرضى السكري
يمكن لمرضى السكر أن يمنعوا إفراطًا في تناول الطعام عن طريق تحضير الوجبات الخفيفة مسبقًا في وعاء أو طبق، تجنب تناول الوجبات الخفيفة أثناء مشاهدة التلفزيون أو العمل على الكمبيوتر، بدلا من ذلك ، ركز على ما تأكله واستمتع بوجبة خفيفة، على المخزون تحصل على وجبات خفيفة صحية في المنزل، في المدرسة، في السيارة أو في أي مكان يمكنك قضاء بعض الوقت لضمان أنه عند وجود الرغبة الشديدة في تناول وجبة خفيفة، يكون لديك دائما شيء مغذية في متناول اليد.