ما هي أفضل أنواع الدجاج البياض في السعودية
نظرا لأن البيض يعتبر من السلع الغذائية الضرورية التي تستخدم يوميا في المنازل والمطاعم، يهتم أي شخص يرغب في إقامة مشروع دواجن لتجارة البيض بمعرفة أفضل أنواع الدجاج البياض في السعودية، ومن بين أفضل أنواع الدواجن البياضة هما الفيومي والماروانز، حيث ينتج هذا النوع حوالي 200 بيضة سنويا من الدجاجة الواحدة، ولكن هذه ليست السلالة الوحيدة التي تنتج عددا كبيرا من البيض، والأنواع الأخرى مذكورة أدناه
عندما يفكر الشخص في إنشاء مزرعة لإنتاج البيض، يجب أن يعتمد على السلالات المعروفة بإنتاجها الكبير للبيض، ولذا اهتم خبراء هذا المجال بتوضيح أسماء تلك السلالات وأنواع الدجاج، وهي كالتالي:
1 – الفيومي
يتميز هذا النوع باسم سلالة الرومي المهجنة، ويتميز بحجم كبير يتجاوز 3 كجم، وينتج حوالي 300 بيضة في السنة، مما يجعله يحتل المرتبة الأولى في قائمة أفضل أنواع الدواجن لإنتاج البيض.
2 – الماروانز
هذه الفصيلة من الدواجن فرنسية، وتستطيع الأنثى إنتجود بأكثر من 200 بيضة في السنة
3 – الدواجن الأندلسي
هذا النوع مشهور بإنتاجه الكثير من البيض في جميع أنحاء العالم، ومع ذلك ، يحتل المرتبة الثالثة في الإنتاجية، حيث يمكن للدجاجة إنتاج 180 بيضة في السنة الواحدة
4 – الدجاج البلدي
عندما يتمتع هذا النوع من الدجاج بعمر يصل إلى حوالي 5 أشهر، يصبح قادرا على إنتاج البيض. يكون وزن الدجاجة في ذلك الوقت أقل من 2 كيلو جرام تقريبا، ويمكن للدجاج البلدي أن ينتج حوالي 200 بيضة سنويا
5 – الدجاج الإيزالني
يتميز هذا النوع بلون ريشه الأحمر المائل للبني، ويكون لون بيضه بنياً فاتحاً، وهو سلالة يتم استيرادها من فرنسا ويصل إنتاجها في البيض إلى 300 بيضة في السنة من كل دجاجة.
6- الأربينغتون
تُعد سلالة أوربنتون من أهم السلالات الهولندية التي يتم الاستعانة بها لإنتاج البيض، ويتميز برأسه الصغير نسبيًا، بالإضافة إلى العرف الأحمر، وذيله قصير، وريشه ناعم للغاية، ونلاحظ من تلك المواصفات أنه جميل الهيئة.
7- دجاج الاسترالورب
يتبع هذا النوع من الدجاج السلالة الأسترالية، ويعتبر من أفضل السلالات المنتجة للبيض حيث تستطيع الأنثى الواحدة وضع 300 بيضة في السنة، ويتميز بلون أسود ويصل حجم الديك إلى 3 كيلوجرامات، بينما يصل وزن الأنثى إلى 2 كيلوجرام.
8 – البليموث روك
هذا الدجاج ينتمي إلى سلالات أمريكية، وهو يتحمل الأجواء الباردة ويمكن تربيته بسهولة، ويضع بيضًا بلون بني ويستخدم كمصدر للحوم والبيض، ويمكنه وضع 280 بيضة، ويتميز بقلة حركته وقدرته على تحمل الأجواء الحارة.
9 – دجاج الليجهورن
تنتشر هذه السلالة بشكل كبير في بلدان العالم، وذلك لأنها تنتج كمية كبيرة من البيض، بالإضافة إلى قدرتها على الوصول إلى وزن كبير، ويبلغ عدد البيض التي تنتجها كل دجاجة حوالي 300 بيضة.
10- دجاج ريد سيكيلينك
يتميز هذا الدجاج بقدرته على وضع البيض بعد مضي نحو 3 أشهرٍ من عمره، وتتراوح إنتاجية الدجاجة منه ما بين 250 و300 بيضة في العام.
11- دجاج سوسكس
تتميز هذه السلالة بالقدرة على تربيتها في المنزل بسبب احتياجها لمساحة صغيرة، وهي هادئة ولا تحتاج إلى الكثير من الحركة، ويمكن للفرد الواحد منها إنتاج 300 بيضة سنويًا، وتبدأ في وضع البيض بعد 4 أشهر من العمر.
12- دجاج وايندوت الذهبي
سميت بذلك نسبة لجمال منظرها الرائع ولون ريشها الجذاب، وإلى جانب جمال شكلها، فإنها قادرة تماما على إنتاج عدد كبير من البيض، حيث يمكن أن تصل كمية بيض الدجاجة الواحدة إلى حوالي 200 بيضة في السنة، وتبدأ في وضع بيضها بعد 4 أشهر من عمرها
أيهما أفضل في إنتاج البيض الدجاج البلدي أم الفيومي
من الأسئلة الهامة التي تم طرحها في هذا المجال هي: ما هو الدجاج الأفضل في إنتاج البيض، هل هو الدجاج البلدي أم الفيومي؟ والحقيقة أن الدجاج الفيومي هو الأكثر إنتاجية في إنتاج البيض، ويعود السبب لأسباب عدة سنوضحها كما يلي:
- تتميز سلالة الفيومي بقوتها في مواجهة الأمراض أكثر من النوع البلدي، نظرًا لاحتوائها على مناعة أقوى.
- يمتلك الفيومي مقومات جينية تجعله متفوقًا في الإنتاج مقارنة بالفراخ البلدية.
- يتميز بمعدل إنتاجالبيض العالي، الذي يجعله يتساوى مع بعض السلالات المهجنة في إنتاج كميات كبيرة من البيض.
- يتميز الدجاج الفيومي بعدم الحاجة إلى رعاية خاصة، ولكن يجب الاهتمام بنظافته وتزويده بالعلف الملائم.
نصائح هامة لزيادة إنتاج البيض
تتطلب رعاية خاصة لدى تربية الدواجن للحصول على إنتاجية عالية في صناعة البيض، فبغض النظر عن نوع الدواجن وشهرتها في إنتاج البيض بكميات كبيرة، فإن عدم الاهتمام بتربيتها بشكل سليم يؤدي إلى ضعف الإنتاجية. ومن بين العوامل الأساسية التي يجب الالتزام بها لزيادة إنتاج البيض هي ما يلي:
- عمر الدجاجة: أكد خبراء تربية الدواجن أن الدجاجة الصغيرة في العمر قادرة على إنتاج عدد أكبر من البيض إذا لم يتجاوز عمرها الثلاث سنوات. لذلك، ينصح مربي الدجاج بتغييرهن كل 3 سنوات كحد أقصى، لضمان استمرار حصولهم على عدد كبير من البيض، خاصة في العام الأول من عمرهن
- العلف والتغذية المناسبة: تحتاج الدواجن البياضة إلى تناول علف يحتوي على البروتين، ولذلك يفضل تقديمه لهم كغذاء مرة علىالأقل يوميًا، ويعد العلف المركب هو الأفضل بالنسبة لزيادة إنتاج البيض بشكل فاعل.
- الإضاءة المناسبة: تحتاج الدواجن إلى إضاءة كافية ومستمرة لأكثر من 14 ساعة يوميا لتبيض بيضها. لذا، يفضل استخدام مصابيح في فصل الشتاء القصير
أسس تربية الدجاج
من أهمِّ العواملِ التي تجعلُ من تربيةِ الدجاجِ ناجحًا، توفيرُ مكانٍ مناسبٍ لعددِ وحجمِ الفراخِ، وتفصيلُ ذلكَ كالآتي:
- المكان المخصص للتربية: يجب أن يتناسب حجم المكان مع عدد الدجاج التي ستربيها، ولا ينبغي وضع عدد كبير من الدجاج في مكان صغير، حيث يؤدي ذلك إلى وفاة بعضهم. إذا استخدمت أقفاصًا، يجب أيضًا أن يكون حجم كل منها مناسبًا لعدد الدجاج الموجود فيها.
- يجب أيضا الاهتمام بتوفير كمية مناسبة من الطعام والعلف للعدد الموجود من الدجاج، وعدم تقديم كمية قليلة من الطعام لعدد كبير من الدجاج، حيث أن قلة الغذاء تؤدي إلى ضعف بنية الدجاج وتأخير إنتاج البيض، لذا يجب معرفة كمية العلف المستهلكة للدجاج البلدي
- لا ينبغي إهمال نظافة مكان الحيوانات الأليفة أبدًا، حتى لا يتعرضوا للإصابة بأي مرض أو حشرات تمتص دمائهم وتعرضهم للموت.
- إذا كان هذا مشروعك الخاص في تربية الدجاج، فلا تنسى أن تستشير خبير بيطري للحفاظ على إنتاج البيض وصحة الدجاج.
مميزات تربية الدجاج البياض
تتمثل الفائدة من تربية الدجاج البياض في الحصول على اللحوم والبيض، بالإضافة إلى الفوائد الأخرى مثل:
- تعطيك البيض التي لم تتأثر بالهرمونات أو المواد الكيميائية خلال إنتاجها، وهذا يعني أنها صحية لك ولعائلتك.
- يساعد الدجاج البياض في التخلص من الحشرات المؤذية والمزعجة، حيث يعمل كمبيد حشري قوي.
- يمكن إطعام الدجاج بقايا الطعام الخاصة بك بدلاً من رميها في سلة المهملات.
- تمنع وجود أي ثعابين في منزلك.
- إذا كان لديك أرض زراعية، يمكنك استخدام فضلات الدجاج كأسمدة طبيعية للأرض، لأن فضلات الدجاج تحتوي على النيتروجين والفوسفور أيضًا.