أطعمة يجب تجنبها للمصابين بارتجاع المرئ
الارتجاع الحمضي او ما يسمى الحرقة، لما يشعر به الانسان من حرقة كبيرة في منطقة المعدة والمريء، فهي من الأشياء المزعجة جدا، كما ان الأطعمة التي نتناولها لها دور كبير في الشعور بالحرقة والاسترجاع، فعندما نأكل الكثير من الأطعمة التي بها احماض كثيرة، فيبدأ الجسم على التعود على هذا النوع من الطعام، فلا تستطيع المعدة معالجة الاحماض بشكل كبير، ثم نشعر بذلك السائل المحترق في الحلق، كما ان للارتجاع الكثير من العلاجات المنزلية التي يمكن اتباعها.
ومع ذلك، يجب أن نعرف أي نوع من الطعام الذي نتناوله يسبب الارتجاع، لأنه قد يتسبب حمض الجزر في شعور أكبر بالحرقة، أو يمكن اتباع نظام غذائي قلوي يساعد في تحسين الجهاز الهضمي بشكل كبير، مما يؤدي إلى تقليل الارتجاع وتوفير بعض الراحة لفترة طويلة. واليوم نقدم لك قائمة بالأطعمة التي تسبب ارتداد الحمض، وهذه بعض الأطعمة التي يجب تجنبها وعدم تناولها.
الأطعمة التي يجب تجنبها من قبل المرضى الذين يعانون من مرض ارتجاع المريء
1_ الاطعمة المقلية :
تعتبر الأطعمة المقلية أكثر الأطعمة صعوبة في عملية الهضم، حيث ان الأطعمة المقلية تكون مشبعة بالدهون المحولة، فهي تضر كثير الجهاز الهضمي، فهذه الأطعمة ثقيلة وبطيئة جدا في عملية الهضم، فهي تصعب في ترك الاحماض الزائدة الي يمكن ان تتحول في نهاية الامر وتصعد الى المريء، فتبقى الدهون المقلية عالقة في الجهاز الهضمي لفترة طويلة عن الأطعمة الاخرى، وهذا يسبب الكثير من الضغط على المعدة.
2_ السلع المخبوزة المصنعة:
تعتبر العديد من المخبوزات مثل البراونيز والكوكيز بيئة حمضية خاصة إذا كانت معالجة وتحتوي على الكثير من الألوان الاصطناعية والمواد الحافظة، ومع ذلك، يجب عموما تجنب أي تحولات للسكر الأبيض والدقيق، لأنها تعتبر حمضية بنسبة عالية في خريطة الرسم البياني.
3_ القهوة:
غالبًا ما تعمل القهوة كملين للجسم، ولكن نسبة الكافيين العالية الموجودة فيها تزيد من افراز حمض المعدة، مما يزيد من خطر حدوث ارتجاع حمض المعدة إلى المريء.
4_ المشروبات الغازية:
تعتبر الكثير من المشروبات الغازية كالصودا مثلا، فهي تعمل كثيرا على زيادة الضغط في المعدة، والتي بدورها تزيد الاحماض بها، فيحاول الانسان حينها ان يعوض ما يشعر به ويشرب بعض المياه النقي غير البارد، والابتعاد عن أي عصير فاكهة حمضية مثل عصير البرتقال وخاصة قبل الذهاب الى السرير.
5_الأطعمة الحارة والتوابل:
تعتبر الأطعمة الغنية بالتوابل والتي تساعد على ارتجاع الحمض، ولكن عليك تجنب الفلفل الحار والصلصات الحارة، ولكن عند تناول الطعام في المطاعم التي تقدم الطعام الهندي او التايلاندي، والذي يكون حار جدا، فيجب ان تطلب من النادل ان يكون طعامك به توابل قليلة، ولكن يفضل تجنب الطعام الهندي نهائي لما فيه من مذاق حار جدا.
6_ اللحوم:
تعتبر اللحوم من الأطعمة السهلة والبسيطة التي يتناولها الكثير من الاشخاص، ولكن هل تعلم ان اللحم من أكثر الأشياء التي تهضمها المعدة بصعوبة، ولكن يعتبر اللحم الذي يحتوي على نسبة دهون قليلة، مثل السمك والدجاج و الديك الرومي ايضا، بهم كمية قليلة من الحمض، فيجب ان نقلل نسبة تناول اللحم فتكون من مرة الى مرتين في الاسبوع، ويجب أيضا ان يتم مضغها جيدا حتى يسهل عملية الهضم.