أطعمة تخفض الميتابوليزم وتعيق إنقاص الوزن

إذا كنت تسعى لخسارة الوزن، فمن المؤكد أنك سمعت عن أهمية عملية التمثيل الغذائي في خسارة الوزن بسرعة، ومنذ سنوات كانت الموضة الشائعة هي الأنظمة الغذائية الصارمة والجوع لخسارة الوزن بسرعة .

كانالأشخاص الذين يتبعون هذا النوع من الأنظمة الغذائية يعانون من صعوبة في تناول الطعام وانخفاض في الطاقة، مما يجعلهم غير قادرين على ممارسة الرياضة، وبالتالي فإنهم يفقدون الكثير من العضلات، وهذا يمثل أمرًا غير صحي على الإطلاق .

يصاب الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية تسبب الشعور بالجوع ولا يمارسون الرياضة بالعديد من الأمراض المختلفة، مثل نقص الفيتامينات وانخفاض كفاءة الجهاز المناعي والميتابوليزم، لذلك تصبح هذه الأنظمة غير فعالة على المدى الطويل وتؤثر سلبا على الجسم .

عندما تنخفض معدلات الأيض، يقل التمثيل الغذائي للجسم ويقل حرق الدهون، ولذلك لا يمكن إنقاص الوزن بكفاءة مع الحرمان والتدريبات الشاقة فحسب، ولكن المفتاح لإنقاص الوزن يكمن في تناول الأطعمة الصحية التي تعزز معدل الأيض، وممارسة الرياضة بانتظام .

الأطعمة التي تخفض معدلات الميتابوليزم وتعيق إنقاص الوزن :
1- المشروبات الغازية : إذا كنت واحدا من الأشخاص المعتادين على تناول المشروبات الغازية ، وتشمل الصودا الدايت ، فربما تنخفض لديك معدلات الميتابوليزم ، لأن محتوى السكر والكربونات الموجودة في هذه المشروبات تؤثر على هذه العملية ، مما يمنع القدرة على إنقاص الوزن .

2- الأطعمة المجمدة : هناك بعض الأشخاص الذين ليس لديهم وقت كاف لشراء وطهي المكونات الطازجة يوميا، لذلك عادة يشترون الخضروات والفواكه المجمدة وحتى الوجبات الجاهزة المتاحة اليوم ويعيدون تسخينها عند تناولها. ومع ذلك، تحتوي هذه الأنواع على العديد من المواد الكيميائية التي تقلل بشكل كبير من معدلات التمثيل الغذائي .

3- المشروبات الكحولية : استهلاك الكحول، حتى إذا كان في المناسبات فقط، يضر بالصحة الفسيولوجية والنفسية في الوقت نفسه، وذلك لأنه قد يؤدي إلى الإدمان وتلف أعضاء الجسم. لذا، يعتبر استهلاك الكحول واحدة من أسوأ العادات الضارة. بالإضافة إلى ذلك، تعمل السموم الموجودة داخل الكحول على تباطؤ عملية الأيض ومنع فقدان الوزن .

4- الأطعمة منخفضة البروتين : البروتين يعتبر واحدا من المكونات الغذائية الضرورية للجسم، وخاصة عند محاولة فقدان الوزن، حيث يعزز عملية الأيض ويساعد على تحقيق تناسق العضلات. إذا كنت لا تستهلك الخضروات والحليب واللحوم اللينة والبيض وغيرها، فسوف ينخفض بالتأكيد معدل الأيض لديك .

5- الطعام غير الحريف : وفقا للعديد من الدراسات، تبين أن إضافة التوابل مثل الفلفل الأسود والقرنفل وغيرها إلى نظامك الغذائي يمكن أن يعزز عملية الأيض بشكل طبيعي ويزيد من سرعة فقدان الوزن، لذلك فإن الأشخاص الذين يفضلون اتباع نظام غذائي يحتوي على أطعمة منقوعة بدون توابل، يكون لديهم معدلات أيض منخفضة .

6- القمح : رغم أن القمح يعد أكثر صحة من الأرز الأبيض، إلا أن تناول كميات كبيرة منه يمكن أن يقلل من معدلات الأيض ويمنع فقدان الوزن. يحتوي القمح على الجلوتين الذي يساعد في إبطاء عملية الأيض بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض .

7- الأطعمة الغية بالسكر : يمكن أن يبطئ استهلاك الحلوى والشوكولاتة ومخفوق الحليب وغيرها عملية الميتابوليزم لأنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر، وهذا يعيق فقدان الوزن ويزيد معدلات السكر في الدم ويؤدي إلى العديد من المضاعفات الصحية الأخرى .

8- الأرز الأبيض : تعد الأرز الأبيض من السلع الغذائية الأساسية في كثير من دول العالم، ومع ذلك فهو ليس خيارا صحيا على الإطلاق، حيث يحتوي على النشا المكرر الذي يباطئ عملية الميتابوليزم ويزيد الوزن، ومن الممكن استبداله بالأرز البني الصحي .

9- زيت الخضروات : يعد زيت الخضروات واحدا من المكونات المتاحة للجميع، والذي يستخدم في تحضير الأطعمة، ويحتوي على أحماض دهنية معينة غير صحية تعيق عملية الأيض وإنقاص الوزن، كما أنها تزيد من مستويات الكوليسترول في الجسم .

10- اللحم البقري : قد يكون تناول اللحم البقري بانتظام ضارا للصحة ويؤدي إلى إبطاء عملية الأيض بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الدهون .