أضرار الإفراط في تناول عسل النحل

 تناول عسل النحل يمتلك العديد من الآثار الإيجابية على صحتنا ، ويستخدم عسل النحل كعلاج طبيعي منذ آلاف السنين ، ولكن ماذا يحدث عند استهلاك كمية زائدة منه ؟ من المعروف أن تناول المزيد من أي شيء نافع يمكن أن يسبب ضرر ، وعسل النحل ليس حالة استثنائية، لذا يجب التعرف على بعض الآثار السلبية والأضرار التي يمكن أن تنتج عن الإفراط في تناول عسل النحل ، وقبل هذا ، توجد بعض الحقائق التي يجب توضيحها عن عسل النحل :
تحتوي ملعقة عسل النحل على 8.5 غرام من الكربوهيدرات .
تحتوي عسل النحل على الكربوهيدرات في شكل منها على شكل سكر .
تحتوي الكربوهيدرات الموجودة في عسل النحل على سعرات حرارية أكبر .

الآثار السلبية للإفراط في تناول عسل النحل :
1- زيادة مستوى السكر في الدم : يحتوي عسل النحل على كميات كبيرة من الكربوهيدرات، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، وبالتالي يواجه الشخص العادي زيادة في إنتاج الإنسولين للتعامل مع هذاالارتفاع، ولكن يلاحظ المريض المصاب بداء السكري زيادة غير طبيعية في مستوى السكر في الدم، لذا يجب على مرضى السكري تقليل استهلاك عسل النحل .

2- مشكلات الأسنان : ووفقا لما ذكره USDA في قاعدة بيانات المغذيات الوطنية، يتكون حوالي 82% من عسل النحل من السكر، ولذلك يسبب تسوس الأسنان بسهولة. على الرغم من وجود السكر الطبيعي في عسل النحل ضمن مكوناته، إلا أنه يعلق بسهولة في بعض أجزاء الفم، وخاصة الأسنان، بسبب لزوجته العالية. كما يساعد عسل النحل البكتيريا الموجودة في الفم على إنتاج الحمض، الذي يمكن أن يؤدي إلى تآكل طبقة المينا في الأسنان وتسوسها، لذلك يجب استخدام عسل النحل بشكل مقتصد في النظام الغذائي .

3- زيادة الوزن : يؤدي تناول عسل النحل بكميات كبيرة إلى زيادة الوزن بسبب الفركتوز الموجود فيه، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى السمنة وبعض المشاكل الصحية المرتبطة بها، بسبب الكمية الهائلة من السكر الموجود فيه، وعلى الرغم من أنه مكون طبيعي، فإنه يمكن أن يؤثر على صحة القلب .

4- يؤثر على الجهاز الهضمي : نظرا لأن العسل يحتوي على مكونات حمضية خفيفة، فقد يسبب تآكل الجدران الهضمية مثل المعدة والمريء والأمعاء، مما يؤدي إلى اضطراب في عملية الهضم، إذا تم تناوله بكميات كبيرة على المدى الطويل، ويمكن أيضا أن يسبب مرض ارتجاع الحموضة .

5- الإمساك ومشكلات المعدة : الإمساك هو أحد المشكلات التي تنتج عن تناول كميات كبيرة من عسل النحل، ويعود السبب في ذلك إلى ارتفاع تركيز الفركتوز في العسل، وتعتبر الإسهال والانتفاخ من بين الآثار الجانبية الأكثر شيوعا لتناول كميات كبيرة من عسل النحل، ويمكن أن يكون الإسهال ناجما عن عدم قدرة المعدة على هضم السكر الموجود في عسل النحل .

6- يخفض ضغط الدم : إذا تم تناول كميات وفيرة من عسل النحل، يعمل على خفض مستوى ضغط الدم، ولذا يجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم أن يتحلى بالحذر عند تناوله، حيث أنه يمكن أن يؤدي إلى انخفاض مستوى ضغط الدم وظهور اضطرابات خطيرة في القلب، وبالتالي يفضل استشارة أخصائي تغذية حول الكميات المناسبة لتناوله .

الجرعة الموصى بها من عسل النحل :
ربما يتبادر في أذهان الجميع الآن سؤال عن الكمية المثالية ، التي يسمح باستهلاكها من عسل النحل ، وكما رأينا أن الإفراط في تناول عسل النحل بكميات ضخمة ، يسبب زيادة فرص الإعياء والمشكلات الصحية ، وطبقا لمصادر معروفة ، يوصى بتناول 10 ملاعق صغيرة أي حوالي 50 مل من العسل يوميا.

ليست هناك جرعة معينة ضرورية لاستهلاك السكر يمكن الاعتماد عليها كمعيار مثالي للأفراد، حيث تتأثر الجرعة المناسبة بعدة عوامل مثل نمط الحياة والنظام الغذائي للشخص. وبالتالي، يمكن للشخص النشيط تناول كمية أكبر من السكر مقارنة بالشخص الكسول. وبناءً على ذلك، يمكن تغيير الجرعة المناسبة باستمرار .