أشياء يجب معرفتها قبل البدء في حمية باليو

تعرف حمية باليو أيضا باسم حمية رجل الكهف، وهي مشهورة بنتائجها السريعة والفعالة، ولكن هناك بعض العناصر الأساسية التي يجب على الفرد معرفتها قبل البدء في تطبيق هذا النظام الغذائي .

كان لأجدادنا بعض العادات الجيدة، حيث كانوا يتناولون الكثير من اللحوم والبيض والخضروات والمكسرات، وتعتمد حمية باليو تمامًا على هذه العادات الغذائية، ولا تسمح بتناول الأطعمة السريعة التي تكون خارج نطاقها .

فمعظم الأطعمة الثقيلة المصنعة، مثل المقرمشات، ورقائق البطاطس، والبسكويت، خارج الحمية تماما، وحتى الخبز لا يشكل جزءا من حمية باليو؛ لأنه يمر بعمليات تصنيع كثيرة، وكذلك مشتقات الحليب، والبقول، والفاصوليا، والكحول، والسكر، وحتى بعض الخضروات النشوية غير مسموح بها في هذا النظام الغذائي .

يُعتبر تأثير حمية باليو أفضل من حميات منخفضة الدهون الأخرى، حيث يفقد الأشخاص الذين يتبعون حمية باليو حوالي ثلاثة أضعاف الوزن الذي يفقدونه في حميات منخفضة الدهون الأخرى .

أشياء يجب أن تعرفها قبل البدء في حمية باليو :
1- ربما لا تفقد الوزن دائما : نظرا لأن حمية باليو تؤكد على تناول اللحوم اللينة ، يمكن الحصول على الدهون الصحية والكربوهيدرات عن طريق الفواكه والخضروات ، لذلك يمكن أن يؤدي ذلك أن يؤدي لزيادة الوزن في بداية الأمر ، كما أن كمية السعرات الحرارية التي تتناولها مهمة جدا عندما نتحدث عن فقدان الوزن ، لذلك ينبغي مراقبة الكمية التي نتناولها وحجم البروتين الذي تحصل عليه خلال هذه الحمية .

2- يجب الانتقال إلى الحمية تدريجيا : يجب على أي نظام غذائي التخلص من بعض الأطعمة الشائعة التي من الصعب التخلي عنها بسرعة مفاجئة. فمن الأطعمة الأساسية التي يعتمد عليها بعض الأشخاص الخبز وزبدة الفول السوداني والقهوة. لذلك، ينبغي التركيز على تناول اللحوم وحدها لعدة أيام متتالية يمكن أن يسبب الشعور بنوبات الجوع المستمرة. من الجيد التوقف تدريجيا عن تناولها في نظامك الغذائي. كما أن التوقف عن تناول جميع أنواع الحبوب يشكل تحديا كبيرا .

3- يمكن أن تحصل على وجبات متكررة : عندما يتبع معظم الأشخاص حمية باليو، يحصلون على نفس المذاق القليل من الوجبات أو المكونات، حيث تحتوي معظم الأطباق على بعض البروتين والكثير من الخضروات. لذلك قد تصبح هذه الحمية مملة على المدى الطويل. إذا كنت ترغب في الاستمرار في هذه الحمية، فيجب عليك تغيير طريقة إعداد وطهي الأطعمة لزيادة التنوع .

4- نقص بعض العناصر الغذائية : على الرغم من أن حمية اليوم الواحد غنية بالبروتين والألياف، فإنها تفتقر بشكل رئيسي إلى الكالسيوم وفيتامين د، لأنها لا تسمح بتناول مشتقات الحليب. لذلك من المهم ملاحظة حاجة الجسم لفيتامين د الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم في بداية الحمية .

5- لا تقلق بشأن تناول كمية كبيرة من البروتين : يساعد البروتين على الشبع ومقاومة الجوع، كما يعمل على بناء العضلات، وهناك العديد من الدراسات التي تؤكد الفوائد الصحية المتعددة لتناول البروتين .