أسوأ الأطعمة التي تتناولها في الصباح

من المؤكد أنك تعلم أن وجبة الإفطار هي الأهم في اليوم وقد تكون وجبة الإفطار غير الصحية أسوأ بكثير من عدم تناولها على الإطلاق، لذلك يجب أن تحتوي وجبة الإفطار الصحية على الألياف والبروتين والدهون الصحية التي تمنح الجسم الطاقة اللازمة، وبالمقابل، وجبة الإفطار غير الصحية تسبب الكسل وزيادة الوزن وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وهناك أطعمة سيئة قد تتناولها في الإفطار وتجهل آثارها الضارة.

1- حبوب الافطار
يعتقد الكثير من الآباء أن تناول حبوب الإفطار هي خيار مثالي في الصباح على اعتقاد أنها تحتوي على فيتامين أ والحديد، ولكن في الواقع تتم معالجة تلك الحبوب ويتم إضافة المواد المغذية إليها بشكل مصنع من خلال عملية تسمى التحصين وكوب واحد من تلك الحبوب يحتوي على كمية سكر أكثر من الموجودة في 3 حبات من كوكيز الشيكولاتة.

2- فطائر الوافل والبان كيك
تشتهر هذه الفطائر بشدة وتعتبر وجبة شائعة تتناولها الكثير من الناس في صباح الإجازات، سواء كانوا في المنزل أو في المطاعم. تحتوي الفطائر على الدقيق والبيض والسكر والحليب، ويتم طهيها بطرق مختلفة. كما أنها تحتوي على كمية عالية من السكر، مما يمنح الجسم الكثير من السعرات الحرارية.

3- التوست المغطى بالسمن
تتم صناعة شرائح التوست من الدقيق المكرر الذي يحتوي على كمية قليلة جدًا من العناصر الغذائية والألياف، وكمية عالية من الكربوهيدرات التي تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى زيادة الشعور بالجوع والرغبة في تناول المزيد من الطعام، وبالتالي زيادة الوزن.

4- كيك الأكواب أو الكب كيك
يحتوي هذا النوع من الكيك على عنصر صحي واحد فقط وهو البيض، بالإضافة إلى بعض المكونات الأخرى مثل الدقيق المكرر والسكر، وقد أظهرت الدراسات أن انتشار مرض السمنة بشكل كبير في الفترة الأخيرة يعود جزئياً إلى تناول كميات كبيرة من هذا النوع من الكيك المحلاة.

5- عصائر الفاكهة
يعد تناول عصير الفاكهة من أسوأ الحلول التي قد تلجأ إليها لتجنب الشعور بالجوع وزيادة الوزن والأمراض، فبعض العصائر التجارية يتم تصنيعها بالقليل من العصير بالإضافة إلى كمية كبيرة من السكر أو شراب الذرة عالي الفركتوز فيسبب خطر الإصابة بالسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي وداء السكري من النوع 2 وغيرها من الأمراض.

6- المعجنات المحلاة
يتم استخدام الفاكهة في إغراءك لشراء تلك المعجنات، لتعتقد بأنها صحية، ولكنها في الواقع ليست كذلك، فقد تم خبزها باستخدام الدقيق الأبيض والسكر البني وشراب الذرة عالي الفركتوز وزيت فول الصويا، وذلك يتم لخداعك.

7- الكعك المغطى بالمربى والكريمة
يتم خبز هذا الكعك بدقيق القمح المكرر والزبدة والسكر وبعض النكهات المطلوبة ويتم تغطيتها بالمربى والكريمة فتصبح وجبة عالية السعرات الحرارية مع القليل من الألياف والبروتين، وأفادت الدراسات أن الأطفال الذين يعانون من السمنة المفرطة يشعرون بالجوع بعد تناولهم وجبة عالية الكربوهيدرات حيث تحفز إفراز هرمونات الجوع أكثر من الوجبات الغنية بالبروتي.

8- الزبادي المحلى خال الدسم
يمكن اعتبار تناول كوب من الزبادي المخلوط بحبوب التوت وجبة إفطار مثالية، ولكن إذا كان الزبادي محلاً بالسكر، فسيتغير الوضع تمامًا. فإزالة الدهون من الزبادي واستبدالها بالسكر يُحَوِّلُ الفوائد الصحية إلى عدم وجود فوائد، ويزيد من الشعور بالجوع ونسبة السعرات الحرارية.

9- ألواح الجرانولا
توفر ألواح الجرانولا 3 غرام فقط من الألياف وكمية كبيرة جداً من السكر، ويتم تصنيع تلك الألواح من قبل بعض العلامات التجارية الأكثر شعبية عن طريق إضافة كميات كبيرة من السكر والعسل وشراب الذرة فتسبب زيادة نسبة السكر في الدم و الانسولين .

10- الأطعمة المصنعة الخالية من الغلوتين
نالت الوجبات الخالية من الغلوتين شعبية كبيرة في الفترة الأخيرة وذلك بسبب معرفة الناس الأضرار التي يسببها الغلوتين، ولكن يتم تصنيع تلك الأطعمة الخالية من الغلوتين بالدقيق الذي يزيد نسبة السكر في الدم مما يؤدي إلى ارتفاع الأنسولين و زيادة الشهية وزيادة الوزن.