طريقة تحضير عصير ليمون بالنعناع
يعد عصير الليمون والنعناع من المشروبات المثالية لأيام الصيف الحارة، كما أنه يتميز بطعم منعش جدًا وشهي، بالإضافة إلى الفوائد الكثيرة لعصير النعناع والليمون، حيث إن هذا المزيج ضروري لصحة الإنسان كذلك، كما أنه من المشروبات الشائعة في دبي، والتي يعرفها كل من يقيم هناك، إذ أنه الشراب الترحيبي فيها، وبالتأكيد لن يكون الفرد قد تذوق شيئًا مثل ذلك، بكل تلك الكمية الكبيرة من النعناع، وفي بداية الأمر يمكن للشخص أن يظن نتيجة لونه المخضر ورائحته أنه بطعم النعناع الخام، ولكن في الواقع هو توازنًا رائعًا بين النعناع والليمون، ومن الممكن تجربة ذلك في الصيف، ومن الأكيد أنه مشروب منعش وصحي، وفي ما يلي طريقة تحضير عصير الليمون بالنعناع:
المكونات
- كوب من أوراق النعناع الطازجة.
- نصف كوب من عصير اليمون.
- نصف كوب من السكر .
- رشة كبيرة من الملح.
طريقة التحضير
- يتم أخذ أوراق النعناع الطازجة والنظيفة.
- يُضاف عصير الليمون في الخلاط.
- إضافة السكر والملح والبدأ في خلطها جيدا.
- تصب في مصفاة معدنية دون تقليب، والخطوة الأخيرة هي إضافة الماء البارد وتحريكها
طريقة عمل عصير الليمون المثلج
المكونات
- 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- 2 كوب من أوراق النعناع.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- سكر حسب الرغبة.
- مياه باردة حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- في خلاط يتم وضع أوراق النعناع.
- ثم إضافة عصير الليمون.
- إضافة الملح والسكر.
- وبعدها إضافة الماء وطحنهم جيدًا.
- عندما يتحول الخليط إلى عجينة ناعمة، يتم تصفيته.
- الخطوة الأخيرة هي إضافة الماء حسب الحاجة.
عصير ليمون بالنعناع فريش
وصفة الليموناتا والتي تُعرف باسم عصير الليمون بالنعناع، حيث إنه مشروب حلو، لاذع، ومنعش، بالإضافة إلى أنه مثالي من أجل التهدئة في يوم حار، كما أنه مناسب حتى إذا كان الثلج يتساقط بغزارة، إلى جانب أنه يُحاكي فصل الخريف بشكل كبير، ومن الجدير بالذكر أن هذا العصير يمكن تناوله في كل الأوقات والأماكن، حتى إذا تم أخذه إلى العمل ليشربه الشخص في وقت الراحة، لذا يجب التعرف على أسهل طريقة لتحضيره، مثلما يلي:
-
من المهم التأكد أولاً من قوة الخلاط الذي يستخدمه الشخص في تحضير الليمون والنعناع، حيث إذا كان ضعيفًا، فسيحتاج إلى تقطيع الليمون والنعناع بشكل أصغر قبل الخلط.
-
ثم يتم إضافة جميع مسحوق الثلج، والماء، وحبتين من الليمون، وعصير الليمون، والنعناع الطازج، والسكر في إبريق الخلاط عالي الجودة.
-
يجب التغطية بطريقة جيدة وتشغيله على هذا الخليط، وحتى يحصل الفرد على قوام الشراب المطلوب، ينبغي تذوقه، وإذا كان هناك حاجة يمكن إضافة المزيد من السكر أو أوراق النعناع، ومن ثم مزجهم مع بعضهم البعض مرة أخرى.
- يتم صب عصير الليمون في إبريق التقديم عن طريق مصفاة شبكية، ومن ثم إضافة أوراق النعناع الطازجة إلى الإبريق، يُفضل تغطيته ووضعه في الثلاجة إلى أن يصبح باردًا وجاهزًا للتقديم، وفي حال أراد الشخص يمكنه تصفية عصير الليمون مرة أخرى خلال سكبه في أكواب التقديم، وحينها سوف يكون مستعد للاستمتاع بالبرد والعصير.
الليمون بالنعناع المنعش
اقترب فصل الصيف، وهو الأمر الذي يشعر به الجميع، حيث يزداد الطقس دفئًا، وتصبح الأيام ذات كسلًا أكثر، فيبدأ الناس في الخروج للحدائق وإشعال المشاوي في كل أنحاء البلاد، لذلك فإن المشروب الأنسب لهذه الرحلات هو عصير الليمون بالنعناع المنعش، وفي التالي طريقة تحضير الليمون بالنعناع وذكر بعض من فوائده:
المكونات
- نضع نصف كوب أو أكثر من السكر وفقًا لرغبةكل شخص.
- كوب من الماء مقسم.
- كوب من عصير الليمون الطازج.
- 3 أكواب من الثلج.
- كوب من أوراق النعناع الطازجة.
- يتم استخدام 6 أغصان نعناع لأغراض التزيين ويمكن تخطي هذا العدد حسب الرغبة.
طريقة التحضير
-
في إناء صغير، يجب خلط كوبًا من الماء والسكر، حيث إنه على نار متوسطة يتم تسخينه مع الخفق المستمر حتى يصل السكر إلى مرحلة الذوبان، ومن ثم ترك الماء إلى أن يبرد ويصل إلى درجة حرارة الغرفة.
-
في الخلاط، يخلط ماء السكر مع عصير الليمون الطازج، الثلج، أوراق النعناع الطازجة، وكوب آخر من الماء.
-
يتم خفق الخليط لبضع ثوانٍ، ومن ثم يُمزج لمدة حوالي دقيقة واحدة حتى يُسحق الثلج بشكل تام، ويصبح المشروب ذو قوام السلاش السميك، والجدير بالذكر أن تلك الوصفة ينتج عنها ليموناتا حلوة بطريقة معتدلة، كما أنه هناك أشخاص يفضلون السكر أكثر من هذا بعض الشيء، لذا يمكن إضافة السكر حسب الرغبة والخلط مرة أخرى.
-
يجب صب العصير في أكواب والتأكد من أنه بارد خلال التقديم، وفي حال أراد الفرد يمكنه تزيينه بأغصان النعناع.
فوائد عصير الليمون بالنعناع
- النعناع مفيد من أجل عملية الهضم.
- يعمل على معالجة غثيان الصباح.
- يقضي على السموم في الجسم.
- يعتبر من المصادر الجيدة للفيتامينات والمعادن المعقدة، مثل الكالسيوم والفوسفور والزنك والنحاس.
- يتضمن النعناع كذلك على خصائص مطهرة.
- يساعد في فقدان الوزن ويمنح الجسم الإلكتروليتات الطبيعية.
- تُعتبر مصادر الغذاء الغنية الرائعة لفيتامين ج ومضادات الأكسدة التي تساهم في الحفاظ على طاقة الجسم.