ماهي المحاصيل التي تزرع في الصيف

تشمل المحاصيل الصيفية الفول الأخضر والذرة والخيار والبطيخ والفلفل والطماطم، حيث يتم تصنيف الخضروات إما في موسم دافئ أو بارد، اعتمادًا على الطقس الذي تحتاجه لتحقيق أفضل نمو، وتتطلب الخضار ذات الموسم الدافئ تربة دافئة ودرجات حرارة عالية ( مع قليل من التبريد ليلاً )، لتنمو بشكل مطرد وتنتج المحاصيل .

المحاصيل الصيفية

تشمل محاصيل الصيف التقليدية الفول الأخضر والذرة والخيار والبطيخ والفلفل والطماطم، أما محاصيل الشتاء مثل البلوط والكوسة والموز فهي في الواقع محاصيل دافئة وليس باردة، ويشير الاسم إلى حقيقة أنه يمكن تخزينها للاستهلاك في فصل الشتاء، وعادة ما يتم تناول الفاكهة وليس الجذور أو الأوراق، وتموت محاصيل الموسم الدافئ بسبب الصقيع في فصل الشتاء، ولذلك لا يزرعها إلا بعد انتهاء الصقيع الأخير في الربيع، ما لم يتم حمايتها بشكل جيد .

بعض محاصيل الموسم الدافئ

1- الفاصوليا
2- الكرفس
3- حبوب ذرة
4- الخيار
5- الباذنجان
6- البطيخ
7- البامية
8- الفلفل
9- القرع
10- البطاطا الحلوة
11- الطماطم
12- الكوسة
13- الريحان

المحاصيل التي لا تصنف في فئة موسم بارد أو دافئ

1- الخرشوف .

2- الهليون .

يتم زراعة الثوم في الخريف أو الربيع، وفي المناطق ذات المناخ الشتوي المعتدل .

يتم زراعة الكراث في مناطق الشتاء الباردة في بداية الربيع، أو يتم زراعة البذور في أواخر الصيف للحصاد في العام التالي .

5- ينمو البقدونس في المناطق الباردة في الربيع بعد آخر صقيع، وفي الخريف أو أوائل الربيع في المناطق التي يكون الشتاء معتدلاً، وفي أوائل الخريف في الصحراء المنخفضة .

تزرع الجزر الأبيض في المناطق الشتوية الباردة في نهاية الربيع ويتم حصادها في الخريف، أما في المناطق الشتوية المعتدلة فيزرع الجزر الأبيض في موسم الحصاد في الربيع .

يتم زراعة المحصول الشتوي “اللفت” في أوائل الربيع لحصاده في فصل الصيف، وهو محصول شتوي ينمو في المناطق المعتدلة حيث تكون فصول الشتاء باردة .

أنواع محاصيل الحبوب الصيفية

تتفتح محاصيل الحبوب الحارة التالية بنجاح في مجموعة واسعة من المناخات، وتتميز بقابلية التخزين، وتحتوي على خصائص غذائية تجعلها مناسبة للاستهلاك البشري وللدواجن على حد سواء. فالحنطة السوداء تنمو بسرعة وتنضج في غضون شهرين فقط، وحبوب الذرة تعطي كمية أكبر من الطعام لكل فدان من الحبوب الأخرى، ويسهل تخزينها وحصادها وطحنها بسهولة. وبذور دوار الشمس تحتوي على قيمة غذائية عالية وتجذب الطيور والحشرات المفيدة بزهورها المشرقة. وإذا تم جفافها وتخزينها بعناية، يمكن الاستمتاع بالبذور المنضجة في فصل الشتاء، ويمكن أيضا ضغط البذور لاستخراج زيت دوار الشمس .

متى تزرع محاصيل الحبوب الصيفية

تعد زراعة الحبة السوداء والشوفان مناسبة جدا للتربة التي تحتوي على مكونات عضوية طبيعية، خاصة في المراحل الأولى من التحسن، حيث ستنمو هذه المحاصيل بسرعة وتغطي الأعشاب في المناطق الواسعة، ويجب بذر بذور المحاصيل الصيفية هذه في نهاية الربيع، بعد انتهاء فصل الصقيع وتحسن التربة، وتنظيف التربة من الأعشاب الضارة والصخور، وتطبيق كمية متوازنة من الأسمدة العضوية القياسية قبل زراعة بذور الشوفان والحبوب الأخرى، وستنمو الذرة والدخن وعباد الشمس إلى نباتات كبيرة في تربة جيدة وسليمة .

الحصاد والتخزين للمحاصيل الصيفية

تتطلب معظم محاصيل الحبوب الصيفية مراقبة كاملة لأن البذور تقترب من النضوج، ويجب فحص مجموعات بذور الحبة السوداء البنية لمعرفة ما إذا كانت هناك بذور ناضجة، ويجب ترك الذرة والدخن حتى يجف ما دام الطقس الجاف يسمح بذلك، ويجب تخزين الحبوب المحصودة في حاويات مانعة للقوارض، مثل العلب ذات الأغطية الآمنة، ويمكن جمع البذور الكبيرة التي تتساقط من رؤوس دوار الشمس الجافة ووضعها جانبا لتناول وجبات خفيفة .

غالبا ما تحتوي البذور التي يتم جمعها من الحنطة السوداء والشوفان على أجزاء من المادة النباتية التي يجب التخلص منها قبل تخزينها، ولهذا يجب وضع البذور في كيس كبير وسحقها باليدين وإزالة القشور عن طريق تمرير البذور ذهابا وإيابا بين حاويتين، مع الوقوف بالقرب من مروحة في الهواء، وفي حال استخدام بدروم غير مدفأ أو مخزن، يجب تدوير الحبوب إلى حاويات نظيفة شهريا، وهذه هي أفضل طريقة للكشف عن مشاكل الآفات أو الرطوبة في وقت مبكر .