قائمة بالأطعمة العضوية والأطعمة الغير عضوية المسموح بها
يتساءل العديد من السيدات عند زيارة متاجر الخضروات عن نوع الخضار التي يجب عليهن شراؤها، هل يجب عليهن شراء جميع أنواع الخضار العضوية أم أن هناك بعض الأنواع التي يمكن شراؤها دون أن تكون عضوية؟ وعلى الرغم من أن الطعام العضوي يخلو من المواد الكيميائية الضارة والمبيدات إلا أنه يكلف الكثير من الأموال. لذلك، سنتناول معا الخضروات التي يجب شراؤها عضوية والتي لا يتعين عليها الكون عضوية.
الخضروات والفواكه التي يجب شراؤها على شكل خضروات عضوية
1-الفراولة : تحتوي الفراولة على 62 نوعًا من المبيدات الحشرية، ولذلك يجب شراء الفراولة العضوية.
2-التفاح : يعتقد أن تناول تفاحة يوميا يمكن أن يمنع الحاجة إلى الذهاب إلى الطبيب، ولكن هذا لا ينطبق على التفاح الذي تعرض للرش، حيث يمكن أن يكون بعض أنواع الرش مسمومة. لذلك، ينصح بتناول التفاح العضوي، وينطبق هذا النصيحة على عصير التفاح أيضا.
3-السبانخ : تعتبر السبانخ من الخضروات ذات الأوراق، حيث تمتص المبيدات الحشرية وتحتفظ بها في داخلها، وتبين أن 59% من السبانخ تحتفظ بالمبيدات الحشرية في داخلها، لذا يفضل شراء الأصناف التي تزرع بطرق عضوية.
4-الطماطم : تعد الطماطم واحدة من أهم أنواع الخضروات المستخدمة في الطبخ، ولكنها تحتوي على 69 نوعا من المواد الكيميائية المستخدمة في رشها، ولذلك ينصح بشراء الطماطم العضوية بدلا من الأنواع الغير عضوية.
5-الخوخ والمشمش : توجد نسبة 99% من أصناف الخوخ والمشمش في الأسواق تحتوي على مبيدات ومواد كيميائية ضارة، ولذلك ينصح بشراء الأصناف العضوية للتأكد من عدم وجود المواد الكيميائية الضارة بها.
6-العنب : العنب هو واحد من الفواكه المفضلة لدى الكثيرين، ولكنه يحتوي على نسبة عالية من السموم الناتجة عن استخدام المبيدات الحشرية، لذلك يفضل شراء العنب العضوي وتجنب الأنواع الأخرى.
7-الكريز : الكريز هو نوع من الفواكه التي تكلف ثمنا مرتفعا، ولكن تبين أن 30% من أنواع الكريز المتوفرة في الأسواق تحتوي على الابريديون، وهي مادة كيميائية تسبب الإصابة بالسرطان.
8-الفلفل : تم اكتشاف أن الفلفل بأنواعه المختلفة يحتوي على نسبة عالية من المبيدات، ولذلك ينصح بشراء الأنواع العضوية للحفاظ على صحة وسلامة الأسرة.
الأطعمة التي يمكن شراؤها بدون أن تكون عضوية
1-الأفوكادو : قد يواجه البعض صعوبة في تقشير الأفوكادو، ولكن القشرة الصلبة تساعد في الوقاية من المواد الكيميائية الضارة وتحمي الجزء الصالح للأكل من الأفوكادو.
2-السباراجوس : يعد السباراجوس واحدا من الأعشاب القوية التي تستخدم في الكثير من أنواع الأطعمة، ولكن الأبحاث وجدت أنه لا يحتفظ بالمواد الكيميائية ولا يمكن أن يحمل الكيميائيات داخله، ولذلك فهو آمن تماما ولا ينبغي شراء الأنواع العضوية منه.
3-البطيخ : يمكن تناول البطيخ الذي يتم زراعته بطريقة غير عضوية، حيث يحتوي على طبقة سميكة في الخارج تحمي الجزء الداخلي من الفاكهة وتحميه من التلوث بالمواد الكيميائية.
4-الأناناس : تم التخلص من القشرة الخارجية الصلبة لفاكهة الأناناس، والتي تمتص المواد الكيماوية الضارة، وبالتالي يمكن تناول الأناناس الغير عضوي.
5-الذرة الحلوة : تقل نسبة استخدام المبيدات للحفاظ على الذرة الحلوة عن 2%، مما يؤدي إلى احتواء نسبة كبيرة من الذرة الحلوة المتواجدة في الأسواق على مستويات منخفضة من المبيدات الضارة.
6-البصل : ينصح بتقشير الطبقة الخارجية من البصل الذي يحتوي على عدة طبقات، لأنه يصبح صالحا للاستخدام بعد ذلك.
7-البروكلي : تبين أن أكثر من 70% من بروكلي الموجود في الأسواق لا يحتوي على أي نوع من المبيدات الحشرية، لذا يمكن شراء الأصناف غير العضوية بأمان تام.
8- الباذنجان : يعد الباذنجان أحد أكثر الأطعمة الهائلة التي لا تمتص المواد الكيميائية الضارة على الإطلاق، وهذا يدعو إلى شراء الأنواع الغير عضوية بكل ثقة.