فوائد جذر الزنجبيل

يستخدم الزنجبيل عادة كتوابل، ويعود أصله إلى الهند.
تُستخدم التوابل بشكل شائع في الهند والصين، وأصبحت الآن شائعة في جميع أنحاء العالم، حيث تشكل جزءًا لا يتجزأ من العديد من المأكولات الآسيوية، وذلك بسبب خصائصها الهضمية المميزة.
يعتبر الزنجبيل مفيدًا بشكل خاص في عملية هضم المواد الغذائية مثل اللحوم والدواجن. يتم إضافة الزنجبيل في وصفات طهي اللحوم كثيرًا لأنه يخفف من صلابتها إلى حد كبير، مما يجعلها أسهل في الهضم. يستخدم جذر الزنجبيل وزيت الزنجبيل أيضًا كمادة حافظة ومنكهة.

يتم الحصول على زيت الزنجبيل من جذر نبات الزنجبيل، ويمكن أن يعزى الطعم الحار والغريب للزنجبيل إلى وجود مركب يسمى الزينجيبيرين.
تعود معظم فوائد الزنجبيل الصحية إلى وجود مركبات معينة فيه.

الفوائد الصحية من جذر الزنجبيل النفط
تشمل الفوائد الصحية من الزنجبيل الجذر ما يلي:
المعدة
المعدة وهي واحدة من أفضل العلاجات لعسر الهضم ، آلام في المعدة ، عسر الهضم ، المغص ، التشنجات ، والإسهال ، وانتفاخ البطن والمعدة وغيرها من مشاكل الأمعاء ذات الصلة. وغالبا ما يضاف الزنجبيل أو الزنجبيل النفط إلى وصفات ، وخاصة في الهند ، كما أنه يساعد في تحسين عملية الهضم. يستخدم شاي الزنجبيل أيضا للتخفيف من مشاكل في المعدة. وعلاوة على ذلك ، يمكن أن تزيد من شهيتك ، وهو أمر عظيم بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون وضع على الوزن.

التسمم الغذائي
الزنجبيل هو مادة مطهرة وطارد للريح. ونتيجة لذلك ، فإنه يمكن استخدامها لعلاج التسمم الغذائي . كما انها تستخدم لعلاج الالتهابات المعوية والزحار البكتيري.

الغثيان والقيء
أثبتت الأبحاث أن جذر الزنجبيل وزيته فعالان في مكافحة الغثيان ودوار الحركة والقيء. ويمكن أن يقلل استخدام الزنجبيل أيضًا من القيء المرتبط بالحمل لدى النساء.

أمراض القلب
في الصين ، ويعتقد بشدة أن يعزز الزنجبيل الصحة ويقوي قلبك. كثير من الناس استخدام زيت الزنجبيل كإجراء لمنع وكذلك علاج أمراض القلب المختلفة. وقد أشارت الأبحاث الأولية إلى أن الزنجبيل قد تكون مفيدة في خفض مستويات الكوليسترول في الدم والوقاية من الجلطات الدموية. مع انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم وتخثر الدم ، وفرصة لانسداد الأوعية الدموية النقصان ، مما يؤدي إلى خفض حالات الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

اضطرابات الجهاز التنفسي
بالنظر إلى الجذر وزيت الزنجبيل، فإنهما فعالان في معالجة مختلف مشاكل الجهاز التنفسي مثل الزكام والسعال والإنفلونزا والربو والتهاب الشعب الهوائية وضيق التنفس. يعمل الزنجبيل بشكل فعال على إزالة البلغم من الحلق والرئتين، ولذلك غالبا ما يتم إضافته إلى الشاي في الهند. ومن المعروف جيدا فوائد العسل والزنجبيل الصحية في علاج مشاكل الجهاز التنفسي.

الالتهاب والألم
وغالبا ما يستخدم مستخلص الزنجبيل في الطب التقليدي لتخفيف الالتهاب. وقد أثبتت الأبحاث الآن أن خصائصه المضادة للالتهابات يمكن أن يعزى إلى وجود مادة اسمه Zingibain. فمن مسكن في الطبيعة ، ويقلل من الألم الناجم عن آلام في العضلات ، والتهاب المفاصل ، أمراض المفاصل ، والصداع ، والصداع النصفي. وغالبا ما تدلك الزنجبيل معجون الزنجبيل النفط أو موضعيا على وجع في العضلات لإزالة شد عضلي. ويعتقد كذلك أن الاستخدام المنتظم من الزنجبيل يؤدي إلى الحد من البروستاجلاندين ، والتي هي مركبات المرتبطة الألم. وبالتالي ، الزنجبيل يساعد في تخفيف الألم. في الآونة الأخيرة ، وأفادت بعض الباحثين الصينيين أن الزنجبيل يمكن أن تكون فعالة جدا في علاج التهاب الخصيتين.

مشاكل الحيض
يمكن علاج التدفق غير النظامي والمؤلم للحيض باستخدام الزنجبيل.

الملاريا
يعتبر جذر الزنجبيل وزيت الزنجبيل فعالين في علاج الحمى الصفراء والملاريا .

الإجهاد
زيت الزنجبيل ، كونه من الضروري النفط ، وتحفيز ، وبالتالي يخفف من الاكتئاب ، والإجهاد الذهني ، والإرهاق ، والدوار ، والأرق و القلق .

العجز الجنسي
الزنجبيل مفيد للصحة الذكور أيضًا، حيث يحتوي على مواد تثير الشهوة الجنسية بطريقة طبيعية، كما أنه فعال في علاج العجز الجنسي وتأخير القذف.

الكلى
يُعتقد أن عصير جذر الزنجبيل قادر على حل حصوات الكلى.

العناية بالشعر
يعد الزنجبيل مفيدًا للعناية بالشعر أيضًا، ويمكن استخدام عصير الزنجبيل للسيطرة على قشرة الرأس.

السرطان
ووفقًا لجمعية السرطان الأمريكية، أظهرت الأبحاث الأولية على الحيوانات أن الزنجبيل قد يكون فعالًا في علاج السرطان.

يجب الإشارة إلى أن زيت الزنجبيل قوي جدًا، وبالتالي يجب استخدامه بعناية وحذر .

يمكن خلط زيت الزنجبيل بشكل جيد مع العديد من الزيوت الأساسية الأخرى، مثل زيت الليمون وخشب الأرز والجير والكافور واللبان وإبرة الراعي والروزماري وخشب الصندل والبتشول والآس والبرغموت وخشب الورد وزهر البرتقال وزيت اليلانج يلانج.

دراسات وابحاث
أكدت الدراسات الأمريكية أهمية الفوائد الصحية للزنجبيل، ويمكن أن يرجع ذلك إلى زيت الجذر الذي يحتويه، حيث يعتبر مضادا للغازات ومنشطا ومطهرا ومهدئا ومضادا للالتهابات، بالإضافة إلى تنشيط خصائص الشهوة الجنسية. تشمل فوائد زيت الزنجبيل القدرة على علاج مشاكل المعدة والغثيان والسكتات الدماغية والقلب والهضم السيء والالتهابات ومشاكل الجهاز التنفسي واضطرابات الدورة الشهرية.