فوائد تناول الشمندر قبل ممارسة الرياضة

الشمندر أو البنجر من أنواع النباتات الجذرية درني يتبع القبيلة السرمقاوية يوجد نوعين من الشمندر النوع الأول هو بنجر السكر والثاني المسلوق المستخدم في المخللات هو من النباتات ثنائية الحول له لون أحمر بسبب وجود مادة البتايين يحتوي على نسبة كبيرة من الماء والألياف الغذائية والسكاكر والمواد المعدنية كالكبريت والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والنحاس كما أنه يحتوي على السكر بأنواعه السكروز والجلوكوز والفركتوز ، يستخدم الشمندر لأغراض مختلفة في الطهي يزرع في قارة أوروبا وأمريكا الشمالية وأسيا ويتميز بأنه يحتوي على الحديد بكميات مرتفعة يحتوي على مادة البيتاكاينين من المواد المسئولة عن توازن حموضة المعدة وتسهيل الهضم يحتوي الشمندر على عدد من الفوائد الصحية الهامة جدًا خاصة قبل التدريب الرياضى:

فوائد تناول الشمندر قبل الرياضة لتعزيز صحة الدماغ:
من الممكن تناول الشمندر بعدة طرق أما مسلوق أو بدون طهي أو عصير قامت دراسة علمية مؤخرًا تم نشرها في مجلة Journals of Gerontology: Series A العلمية توضح أن تناول الشمندر الأحمر قبل ممارسة التمارين الرياضية أو قبل التدريب الرياضي يترك أثر إيجابي على الصحة العقلية للممارس للرياضة بشكل كبير، حيث أوضح الباحثون القائمون على الدراسة أن كبار السن الذين يتناولون عصير الشمندر الطازج قبل قيامهم بممارسة التمارين الرياضية يؤثر بشكل إيجابي جدًا على مناطق معينة بالدماغ وهي المسئولة عن وظائف هامة بالجسم لأنه من الخضروات الغنية بالعديد من المعادن والفيتامينات الهامة التي لها أثر واضح على المتناول ، أوضح الباحثون أهميته في خفض مستوى ضغط الدم المرتفع وزيادة القدرة الحركية للفرد ووبذلك فسر الباحثون هذا بسبب احتواء الشمندر على النيترات التي تتحول إلى أكسيد النيتريك المعروف بفوائده الإيجابية على الدماغ وضغط الدم مع ذلك أكد الباحثون أن ممارسة التمارين الرياضية يترك أثر إيجابي على الصحة العقلية للفرد ويزيد من ذلك تناول عصير الشمندر قبل التمرين ، بعد إجراء البحث على عينة من المبحوثين وجد الباحثون أن الذين تناولوا عصير الشمندر قبل التدريب الرياضي لاحظوا تحسن ملحوظ في مناطق معينة بالدماغ مسئولة عن التحكم في حركة الجسم لأنه يعزز من وصول الأوكسجين إلى الدماغ مما يترتب عليه الانعكاس الإيجابي على الصحة العقلية للفرد خاصة الممارس للرياضة.

فوائد تناول الشمندر الأحمر بشكل عام:  يحتوي الشمندر على المواد المعدنية والفيتامينات الضرورية والمعادن والمركبات العضوية والسكريات والأحماض الأمينية بما في ذلك حمض الفوليك والبروتينات والكربوهيدرات ومضادات الأكسدة والألياف القابلة للذوبان ومن فوائد الشمندر:

يساعد في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم، حيث يمكن لهذا المنتج خفض ضغط الدم بسبب وجود مادة النترات التي لها القدرة على خفض ضغط الدم وتساعد على محاربة أمراض القلب.

يحتوي الشمندر على كميات عالية من معدن الحديد، مما يعالج حالات فقر الدم والأنيميا، حيث يرفع من نسبة الهيموجلوبين بالدم ويساعد على تكوين كرات الدم الحمراء التي توصل الدم المؤكسد لأعضاء الجسم الحيوية.

3- يحافظ على صحة الدماغ ويقي من الخرف والزهايمر والنسيان بتحسين تدفق الدم إلى الدماغ، ويساعد في توسيع الأوعية الدموية في الجسم مما يزيد من تدفق الدم إلى جميع أجزاء الجسم والدماغ.

يعزز الشمندر قدرة الجسم على التحمل من خلال زيادة إنتاج مادة أحادي أكسيد النيتروجين التي تساعد على تحسين تدفق الدم وزيادة وصول الأكسجين إلى الخلايا والأنسجة لبناء الطاقة وزيادة قدرة الجسم على التحمل قبل ممارسة التمارين الرياضية، كما سبق الذكر.

الشمندر مفيد لصحة البشرة والشعر، كما يعمل غسل الشعر بماء الشمندر على إزالة قشرة الرأس وتقليل دهون الشعر لتحصل على شعر جميل، ويمكن للشمندر علاج تشققات الجلد .

6- الشمندر يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقضي على الخلايا الحرة وتعزز جهاز المناعة، ويقلل من مستوى الكولسترول في الدم، ويحتوي على الفولات اللازمة لصحة العظام، وهو مفيد جدا لمرضى التقلبات المزاجية .

يقلل الشمندر من التصبغات الجلدية مثل اسمرار الرقبة والجلد .

8- يعمل على معالجة الافرازات المهلبية لدى النساء ويسهم في التخلص من السموم من الجسم ويحمي من الأورام السرطانية ويساعد في تكوين خلايا جديدة ويمنع التشوهات الجنينية والتشوهات الخلقية لدى الأطفال ويمد الجسم بالطاقة اللازمة ويعزز نمو الأنسجة ويعالج توهج البشرة ويقلل النزيف ويحافظ على ترطيب الجسم بفضل احتوائه على الماء ويقاوم الشيخوخة المبكرة .