فوائد الملوخية لانقاص الوزن

الملوخية لها العديد من الفوائد في إنقاص الوزن، وهي واحدة من الخضراوات التي لا تفقد قيمتها الغذائية بعد الطهي أو الغسل، ولها فوائد أخرى كثيرة، فهي تساعد في الحفاظ على صحة القلب، وتمنع حدوث الإمساك وتلين المعدة، وتنظم الهضم وتمنع حدوث عسر الهضم للمتناولين لها، كما تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، والتي تساعد في حماية الجسم من الأمراض المختلفة وتعزز صحة النظر، وتحافظ على الجهاز العصبي وتهدئ الإنسان وتساعده على الاسترخاء .

فوائد الملوخية للريجيم
الملوخية واحدة من الخضراوات الورقية التي لها مذاق مميز، و هذا المذاق يمكن أن يدخل في عملية إنقاص الوزن في الجسد، و يساعد أصحاب الاوزان الزائدة، و ذلك لأن الملوخية تحتوي على نسبة قليلة جداً من السعرات الحرارية بداخلها، فكل مائة جرام من الملوخية يحتوي على نسبة سعرات حرارية لا تتعدى الستون سعرة حرارية.

للحفاظ على عدم زيادة الوزن عند تناول الملوخية، يجب تجنب إضافة الدهون والزيوت إليها، فملعقة واحدة من الزيت يمكن أن تزيد من السعرات الحرارية بمقدار 45 سعرة حرارية، مما يزيد من الوزن، وتحتوي الملوخية على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد على تسهيل عملية الهضم وتجنب العسر الهضم في المعدة.

يمكن أن تساعد الملوخية في تنظيم عملية الهضم والوقاية من الإمساك، كما يمكن لها المساهمة في الحفاظ على نسبة السكر في الدم، ويمكن تحضير الملوخية بطريقة صحية وانخفاض نسبة الدهون بها، مما يجعلها مناسبة لمرضى القلب.

كما تحتوي الملوخية على كمية كبيرة من الصوديوم بداخلها، والذي يساهم في تقليل الملح في الطعام عند الاكل، و في حالة تناول الملوخية أثناء الرجيم، ينصح بتناولها بجانب الارز البني و ليس الارز الابيض، لأنه يقوم بعمل تبطئ لعملية امتصاص السكر في الدم، و ذلك لا يفعله الارز الابيض في الجسم .

 فوائد الملوخية بشكل عام
الملوخية تحتوي على فيتامينات كثيرة بداخلها، أشهرها احتوائها على فيتامين أ و فيتامين ب داخل الجسد، و تعمل الملوخية على تهدئة اعصاب الإنسان و مساعدته على الاسترخاء و التخلص من الضغوط و القلق، كما تحتوي على نسب كثيرة من المعادن و الفيتامينات داخلها، و التي تقوم بحماية الجسد من الإصابة بعدد كبير من الأمراض.

الملوخية تحتوي على العديد من الأملاح المعدنية، مثل الحديد والكالسيوم، كما أنها لا تفقد قيمتها الغذائية عند الطهي أو الغسيل، وفيتامين أ يعزز جهاز المناعة في الجسم ويحمي الجسم من الأمراض الخطيرة، كما أنه يحسن النظر.

يحمي فيتامين “سي” الجسم من الشيخوخة المبكرة، ويساعد في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي وحمايته من الأمراض. أما فيتامين “بي” الموجود في الملوخية، فيساعد في زيادة إفراز الهرمونات، ويساعد في تحويل الطعام المتناول إلى طاقة، ويساعد في إمداد الجسم بالطاقة اللازمة.

الملوخية تساعد في القضاء على الأنيميا وفقر الدم، وتحمي خلايا الجسم من التلف والتآكل، وذلك بفضل فوائدها الصحية.

يمكن إضافة الملوخية إلى الأنظمة الغذائية الصحية المختلفة لأنها تساعد على فقدان الوزن بسبب قلة السعرات الحرارية الواردة فيها، ولكن يجب تجنب إضافة الدهون لها لعدم زيادة السعرات الحرارية والوزن .