فوائد الفول السوداني للرجيم
الفول السوداني من الأطعمة اللذيذة التي يتناولها الكثيرون، وذلك لأن سعره معقول للجميع، ويتميز الفول السوداني بقيمته الغذائية العالية ودوره في محاربة العديد من الأمراض الخطيرة، مثل السكري وأمراض القلب. ولكن الجدل يدور حول الفول السوداني ودوره في فقدان الوزن الزائد. ستوضح الفقرات التالية فوائد الفول السوداني للرجيم بشكل مفصل .
أولا، سنلقي نظرة سريعة على الفول السوداني وقيمته الغذائية. يعتبر الفول السوداني من البقوليات وليس المكسرات، ويعتبر مصدرا غنيا بالعناصر الغذائية. يعرف الفول السوداني أيضا بفستق العبيد، ويحتوي على بروتين نباتي ومعادن مثل الحديد والبوتاسيوم والصوديوم واليود والفسفور، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة .
يستفاد من الفول السوداني في علاج الكثير من الأمراض الخطيرة، وأبرزها ما يلي، وثانيا الفوائد الصحية العامة للفول السوداني
يعمل الفول السوداني على تقليل نمو وانتشار الخلايا السرطانية الخبيثة بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة .
* يساعد الفول السوداني على تجنب الإصابة بالسكري من النوع الثاني ، حيث أن تناوله لا يؤدي إلى زيادة مستوى السكر في الدم .
يحسن تناول الفول السوداني وظائف الدماغ ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية .
يستخدم الفول السوداني لمنع الإصابة بالاضطرابات الهرمونية حيث يزيد من هرمونات الذكورة والأنوثة .
يعمل زبدة الفول السوداني على تقوية العظام وتغذيتها ومنع الإصابة بمرض هشاشة العظام .
يعزز تناول الفول السوداني تدفق الدم إلى الدماغ، مما يجعل الجهاز العصبي أكثر نشاطًا .
* يحمي الفول السوداني من الكوليسترول الضار ،و يزيد من الكوليسترول النافع مما يجعل الإنسان بمأمن من الإصابة بأمراض القلب الخطيرة ،و الأوعية الدموية .
يعمل الفول السوداني على تخفيف مستويات الاكتئاب والقلق والحزن والإحباط، كما يزيد من إفراز الهرمونات المسؤولة عن السعادة .
تحتوي الزيوت النباتية الموجودة في الفول السوداني على خصائص تجدد الخلايا وتقلل من تلفها .
فوائد الفول السوداني لإنقاص الوزن الزائد… إن السمنة من المشكلات المرضية الخطيرة التي تؤرق الكثير من الناس، ويخشى من يتبع حمية غذائية لإنقاص الوزن أن يتجنب ما يشتهيه من الطعام، لذلك قد تكون أغلب أنظمة الرجيم غير مجدية وغير مفضلة من وجهة نظر الكثير من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. لذلك، يتبع الأطباء نظما غذائية جديدة تشمل إضافة الفول السوداني إلى النظام الغذائي الخاص بهم، وذلك لأنه يساعد في:
يزيد تناول الفول السوداني من شعور الشبع، ويقلل من الشهية تجاه باقي الأطعمة .
يساعد تناول الفول السوداني في حرق الدهون في الجسم بالكامل .
يساعد تناول الفول السوداني في حرق دهون البطن بشكلٍ خاص، ولا يجعلك بحاجة إلى ممارسة التمارين الرياضية .
* أظهرت الدراسات الحديثة أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات مرتين على الأقل في اليوم أقل عرضة للإصابة بزيادة الوزن مقارنة بغيرهم .
إشارة مهمة.. إذا كنت تعاني من حساسية الفول السوداني، فلا يمكنك الاعتماد عليه لخسارة الوزن، لأن ذلك يضر بصحتك. يفضل زيارة الطبيب المعالج لمعرفة ما إذا كنت تعاني من الحساسية أم لا، أو مراقبة أعراض حساسية الفول السوداني مثل السعال واضطرابات الجهاز العضلي وصعوبة الهضم والإكزيما، بالإضافة إلى تورم اللسان في بعض الأحيان. ينصح أيضا بعدم تناول الفول السوداني لأولئك الذين يعانون من اضطرابات الغدة الدرقية، لأنه يزيد منها. ولضمان فاعلية الفول السوداني في خفض الوزن الزائد، يجب تجنب إضافة كميات كبيرة من الملح إليه .