فوائد الزبادي لعلاج الإصابة بالكبد الدهني

يعد الكبد الدهني أحد الأمراض الشائعة التي تصيب الكثير من الأفراد، حيث يتسبب هذا المرض في تراكم الدهون بشكل كبير على الكبد، مما يؤدي إلى خلل في وظائف الكبد .

الزبادي
توسع الاهتمام مؤخرا بمادة البروبيوتيك ، و التي توجد في الأطعمة المخمرة مثل الزبادي و غيرها ، و قد شمل البحث دورها المحتمل في مكافحة عدد من الحالات الصحية ، بما في ذلك مرض الكبد الدهني ، و يشار إليها عادة باسم “البكتيريا الصديقة” ، البروبيوتيك هي الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش عادة داخل الجهاز الهضمي و الفم و المهبل ، و هذه المخلوقات المفيدة قد تعزز الصحة في عدد من الطرق ، بما في ذلك كبت نمو البكتيريا المسببة للأمراض و التنبيه المناعي ، و قد يوفر تناول اللبن الزبادي فوائد عديدة إذا كنت مصابًا بمرض الكبد الدهني ، و لكن لابد من التحدث مع الطبيب أولاً.

البروبيوتيك و أمراض الكبد
يلعب الكائنات الحية الدقيقة دورا هاما في وظيفة خلايا الكبد في الأمعاء، ووجدت دراسة نشرت في مجلة “التهاب الكبد” في فبراير 2013 أن تغييرات في نوع وكمية الكائنات الدقيقة في الأمعاء قد تؤدي إلى الإصابة بالكبد الدهني وآثار كبدية أخرى ضارة. واستنتج الباحثون، استنادا إلى مراجعة الأدلة السريرية الحالية، أن البروبيوتيك يمثل استراتيجية آمنة وغير مكلفة لتحسين أمراض الكبد المختلفة.

اللبن الزبادي والكبد الدهني
البروبايوتكس تتحكم في نمو البكتيريا المسببة للأمراض ، و بعضها يمكن أن يكون له تأثيرات ضارة على وظيفة خلايا الكبد ، و قد تحقق الباحثون في آثار تناول اللبن الزبادي و بكتيريا بروبيوتيك عند البالغين الذين يعانون من الكبد الدهني غير الكحولي ، و تناول المشاركون الزبادي يوميا لمدة ثمانية أسابيع ، و قد عمل استهلاك الزبادي على تحسين أنزيمات الكبد و خفض الكوليسترول الكلي و البروتين الدهني منخفض الكثافة ، و هو شكل سيئ من الكوليسترول ، و خلص الباحثون إلى أن بكتيريا بروبيوتيك قد تكون مفيدا في إدارة عوامل الإصابة بالكبد الدهني ، و قد نُشرت الدراسة في طبعة ديسمبر 2014 من “جورنال أوف دايري ساينس”.

اختيار الزبادي
ليست كل أنواع الزبادي تحتوي على البروبيوتيك ، و لذلك تحقق من تسمية المكونات لكلمات بالحية أو النشطة ، و كذلك هناك بعض العلامات التجارية أيضا توفر قائمة سلالات البروبيوتيك في الزبادي ، مما يعني أن العلامة التجارية قد استوفت معايير البروبيوتيك ، و تحتوي على كميات كبيرة من البكتيريا الحية و النشطة ، و للحصول على أفضل تغذية ، اختر أصناف قليلة الدسم و منخفضة السكر.