الكنافة مع المهلبية هما نوعان من الحلويات في نوع واحد، فهي سهلة وبسيطة ومغذية، ويمكنك تقديمها على مائدتك في جميع المناسبات، وستكون حقًا رائعة
المقادير :
– 500 جرام كنافة
– 100 جرام زبدة
– كوب ونصف لبن
– ربع كوب سكر
– ملعقة نشا
طريقة التحضير :
يتم تكسير الكنافة وإضافة الزبدة المذابة وتقليبها جيدًا
يتم أخذ كمية صغيرة من الحليب وإذابة النشاء فيه
يتم وضع باقي اللبن على النار وعندما يقترب من الغليان، يتم إضافة النشا المذاب والسكر ويتم تحريكهم جيدًا
عند الحصول على القوام المطلوب، يجب رفعها من على النار وتركها حتى تبرد
ضعي نصف كمية الكنافة في الصينية كطبقة أولى
– ضيفي المهلبية كطبقة ثانية
أضيفي بقية الكنافة كطبقة أخيرة
– ادخليها الفرن حتى يحمر الوجه
– يمكنك تزينها بالمكسرات حسب الرغبة
فوائد الزبدة :
تحتوي الزبدة على العناصر المفيدة للجسم منها :
– طاقة غذائية
– كربوهيدرات
– بروتين
– فيتامينات ( أ ، د ، إي )
– معادن وأملاح
– دهون مشبعة
اضرار الزبدة :
– تحتوي على الكوليسترول ودهون غير مشبعة
يجب تجنب تناول الزبدة من قبل مرضى القلب والأوعية الدموية والكبد
تتسبب الإفراط في تناول الزبدة في مشاكل صحية مثل السمنة وأمراض القلب
