السموثي
يتميز السموثي بسماكته وغلاظته وهو عصير منعش يتم إعداده بدون إضافة ماء، ويتكون من الفواكه المثلجة ويضاف إليه الحليب وبعض مكعبات الثلج حسب الرغبة.
لتحصل على أقصى فائدة من هذا العصير، يُنصح بتناوله في الصباح مع وجبة الفطور، أو كبديلٍ للفطور للأشخاص الذين لا يتناولون الفطور، لأنه مشبعٌ ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن.
يمكنك إعداد سموثي صحي باستخدام مجموعة متنوعة من الفواكه المميزة بفوائدها الصحية العالية والقيم الغذائية الكبيرة. هناك أنواع مختلفة من هذه العصائر وتختلف وفقا للفواكه المستخدمة في تحضيرها، ومن بين الفواكه الأكثر فائدة وشهرة.
طريقة سموثي الفراولة
سموثي الفراولة هو واحد من أنواع السموثي الأكثر شهرة وانتشارا، حيث يمكنك الاستمتاع بفوائد الفراولة التي تحتوي على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تجدد خلايا الجسم باستمرار وتقدم العديد من الفوائد الأخرى، وفي الوقت نفسه، يحتوي الحليب على الكالسيوم الذي يحافظ على صحة الأسنان والعظام، يمكن إضافة الموز إلى هذا العصير حسب الرغبة، ويمكن استخدام العسل بدلا من السكر وفقا للرغبة.
مقادير سموثي الفراولة
- يمكن الاستغناء عن حبتين متوسطتي الحجم من الموز حسب الرغبة.
- خمسة مئة جرام من الفراولة المثلجة.
- كوب من الحليب (اللبن).
- عسل أو سكر حسب الرغبة.
- ملاحظة: تكفي هذه المواد لأربعة أشخاص.
مقادير سموثي الفراولة
- نقوم بتقشير الموز وهرسه في وعاء.
- يتم وضع الفراولة المثلجة في الخلاط الكهربائي مع الحليب.
- يتم خلط الحليب مع الفراولة حتى يتجانس القوام ويتماسك معًا.
- نضيف الموز المهروس إلى الخليط ونخلطه معًا لمدة خمس دقائق.
- نضيف السكر أو العسل بحسب الرغبة.
- يمكن تقديم السموثي مع بعض مكعبات الثلج حسب الرغبة.
سموثي التوت بالحليب
إنه عصير سريع التحضير وسهل ولذيذ جدا وله فوائد وقيم غذائية هائلة، يتميز التوت البري بأنه مضاد للبكتيريا التي تلتصق بجدار المثانة والمجاري البولية، والموز الذي يعزز جهاز المناعة ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي من الأمراض الخبيثة، والحليب الغني بالكالسيوم الذي يعزز العظام والأسنان، والعسل الذي يعتبر مضادا للجراثيم والبكتيريا ويحمي من أمراض الجهاز الهضمي.
مقادير سموثي التوت بالحليب
- نصف كوب من التوت الأزرق المجمد.
- حبتان من الموز متوسطة الحجم.
- يمكن الاستغناء عن كوب الحليب واستخدام حليب مجفف مخلوط بالماء بدلاً منه.
- ملاحظة: تكفي هذه المواد لأربعة أشخاص.
- سكر أو عسل بحسب الرغبة.
طريقة تحضير سموثي التوت بالحليب
- نقوم بتقشير الموز وهرسه في وعاء.
- نضع التوت الأزرق المجمد داخل الخلاط الكهربائي مع الحليب.
- يتم مزج الحليب مع التوت الأزرق المثلج حتى يتماسك قوام الحليب ويتجانس مع التوت.
- نضيف الموز المهروس إلى الخليط ونخلطه معًا لمدة خمس دقائق.
- نضيف السكر أو العسل بحسب الرغبة.
- يمكن تقديم السموثي مع بعض مكعبات الثلج حسب الرغبة.
سموثي المانجو والفروالة
هذا النوع الفريد بالطعم من العصائر يحوي على الكثير من الفوائد فأهم فوائد المانجو غناه بالألياف التي لها دور كبير في معالجة مشاكل الجهاز الهضمي وخاصة الإمساك والبواسير وتحوي على أنزيمات تهدئ المعدة وآلامها والتوت أيضاً لديه الفوائد نفسها والحليب الذي يقوي العظام الأسنان والعسل المهم لحل مشاكل الأمعاء والذي يعد كدواء ومضاد استطباب واسع الطيف.
المقادير
- يتكون من كوب واحد من المانجو المجمد المفروم إلى قطع صغيرة.
- كوب من الفروالة الطازج.
- كوب من الحليب (اللبن).
- عسل أو سكر حسب الرغبة.
- عصير ليمون بحسب الرغبة.
- ملاحظة: تكفي هذه المواد لأربعة أشخاص.
طريقة تحضير
- نهرس كوب الفراولة في وعاء.
- يتم وضع المانجو المثلج مع الحليب وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي ويتم خلط المزيج حتى يتجانس.
- يتم إضافة التوت المهروس إلى المزيج ويتم خلطهما معًا لمدة خمس دقائق.
- نضيف السكر أو العسل بحسب الرغبة.
- يمكن تقديم السموثي مع بعض مكعبات الثلج حسب الرغبة.
سموثي الأناناس والمانجو
المانجو والأناناس يعتبران من الفواكه الاستوائية المميزة بالعديد من الفوائد، فالمانجو غنية بالألياف التي تلعب دورا كبيرا في علاج مشاكل الجهاز الهضمي، وخاصة الإمساك والبواسير، كما تحتوي على إنزيمات تهدئ المعدة وتخفف آلامها. والأناناس يساعد في إزالة السموم من الجسم، ويحسن عمل الجهاز الهضمي، وهو مفيد لصحة البشرة، بالإضافة إلى أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز تجديد خلايا الجسم وتحمي من السرطان. والحليب يعزز صحة العظام والأسنان، والعسل يعتبر علاجا لمشاكل الأمعاء ومضادا للالتهابات بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك، هذا العصير مشبع ومغذي.
المقادير
- يتكون من كوب واحد من المانجو المجمد المفروم إلى قطع صغيرة.
- ثمرة واحدة من الأناناس الطازج.
- كوب من الحليب (اللبن).
- عسل أو سكر حسب الرغبة.
- عصير ليمون بحسب الرغبة.
- ملاحظة: تكفي هذه المواد لأربعة أشخاص.
طريقة تحضير
- نهرس ثمرة الأناناس في وعاء.
- يتم وضع المانجو المثلج مع الحليب وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي ويتم خلط المزيج حتى يتجانس.
- أضف الأناناس المهروس إلى الخليط وامزجه معًا لمدة خمس دقائق.
- نضيف السكر أو العسل بحسب الرغبة.
- يمكن تقديم السموثي مع بعض مكعبات الثلج حسب الرغبة.
سموثي أخضر للتنحيف
السموثي الأخضر يتكون من مجموعة واسعة من المواد المنعشة التي تساعد على فقدان الوزن. فالتفاح الأخضر يعزز جهاز المناعة، ويكافح مرض الربو، ويحافظ على صحة الجلد والبشرة، كما يمنع تكاثر الخلايا السرطانية ويحافظ على صحة العظام. والنعناع ينشط الجسم ويعالج مشاكل الجهاز الهضمي، ويستخدم لعلاج مشاكل الجهاز التنفسي، ويكافح السرطان، ويستخدم كمسكن لآلام المعدة، ويعالج مشاكل انخفاض ضغط الدم، ويعمل كمهدئ للانفعالات. أما الليمون فيكافح أمراض القلب والشرايين، ويحمي من تكون حصى الكلى، ويعالج الحمى، وينظم الانفعالات، ويكافح أمراض الجهاز العصبي، ويعزز امتصاص الحديد في الجسم، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ.
مقادير السموثي أخضر للتنحيف
- حبتان من الأفوكادو الطازج.
- ثلاث تفاحات خضراء مقطعة إلى قطع صغيرة على شكل مكعبات.
- خمس أوراق من النعناع الطازج.
- عصير ليمون حسب الرغبة.
- كوب من الماء.
- سكر أو عسل بحسب الرغبة.
- ملاحظة: تكفي هذه المواد لأربعة أشخاص.
طريقة تحضير السموثي الأخضر للتنحيف
- نهرس ثمرة الأفوكادو الطازج في وعاء.
- نضع التفاح الأخضر والماء وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي ونخلط المزيج حتى يصبح متجانسًا.
- نخلط الأفوكادو المهروس مع المزيج وأوراق النعناع الطازج ونخلطهما سوياً لمدة خمس دقائق.
- نضيف السكر أو العسل بحسب الرغبة.
- يمكن تقديم السموثي مع بعض مكعبات الثلج حسب الرغبة.
فوائد السموثي
السموثي يحتوي على العديد من الفوائد والقيم الغذائية، إذ يحتوي على الفواكه مما يجعله غنيا بالقيمة الغذائية، ويتم إضافة الحليب والعسل لزيادة هذه الفوائد. ومن أبرز فوائد السموثي
- يحتوي على قليل من السعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة.
- الفواكه تحتوي على العديد من الفيتامينات التي تقوي مناعة الجسم.
- يساعد الحليب والفيتامينات على تخليص الجسم من السموم والدهون الزائدة.
- يحتوي على تركيبة غنية بالفواكه التي تحتوي على الحديد الذي يعالج مشاكل فقر الدم.
- الفواكه المستخدمة في هذا تحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة التي تعالج مشاكل أمراض القلب والشرايين وتقي أيضا من تشكل الخلايا العنقودية والأمراض الخبيثة مثل السرطان