يعتبر لحم الدجاج الأكثر شيوعًا واستخدامًا في جميع وجباتنا، حيث يمكن تحضيره بأكثر من طريقة، سواء كان مشويًا أو محمرًا أو في صواني أو بأي طريقة مميزة أخرى، لكن لا يمكن تجاوز طريقة الدجاج المسلوق الشهية والخفيفة على المعدة، وسنقدم لكم طريقة تحضيره .
المقادير :
– دجاجة مقطعة
– بصل احمر وابيض
– طماطم
– مرقة دجاج
– ملح وبهارات
– جزر
– فلفل اخضر قرون
طريقة التحضير :
– ضعي كمية من الماء لتغلي على النار .
أضيفي إليها البصل الأحمر المفروم والبصل الأبيض المقطع إلى شرائح، وأيضا الطماطم والجزر والملح والتوابل والفلفل الأخضر المفروم .
أضف الدجاج بعد أن يغلي الماء جيدا واتركه حتى ينضج .
– قم بتبريد قدميه حتى ينضجا مع شوربة لذيذة ومفيدة .
فوائد الطماطم :
– تحتوى على:
– فيتامين e
– فيتامين a
– البروتين
–
اضرار الطماطم :
زيادة استهلاكها ليس مفيدا لمرضى الأملاح .