يتم استخدام الحليب المبخر في تحضير بعض الحلويات المتنوعة، وبما أنه قد لا يكون متوفرًا في بعض الأحيان، فنقدم لكِ وصفة سهلة ومفيدة لصنع الحليب المبخر في المنزل، لتتمكني من تحضير الحلويات بسهولة .
المقادير :
– حليب كامل الدسم
– زبدة
طريقة التحضير :
– قومي بتحضير قدر وضعي فيه الحليب بدون أن يغلي، ثم أضيفي الزبدة واتركيهم على نار هادئة متوسطة .
– تحرك بين الحين والآخر حتى يصل حجمه إلى قيمة محددة .
بعد أن يصل إلى مقدار الكوب، ابعديه عن النار واتركيه يبرد .
– بعد أن يبرد، يمكنك وضعه في حاوية محكمة الغلق ثم وضعه في الثلاجة .
فوائد اللبن :
– يساعد على نمو العظام
– مفيد لعلاج قرحة المعدة
– مفيد جدا لاكتمال نمو الاطفال
– يحتوي على معظم الفيتامينات المفيدة والكالسيوم
اضرار اللبن :
يؤدي تناول الحليب المبستر بكثرة إلى مشاكل في المعدة والهضم .