طريقة عمل اشهر الاكلات الصحية

يبحث الكثير من الأشخاص اليوم عن المزيد من الوجبات الصحية التي تزود الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية الهامة، دون التأثير السلبي الذي يحدث للجسم نتيجة تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والدهون وغيرها.

كيفية تحضير اشهر الاكلات الصحية

هناك اليوم الكثير من الوصفات الصحية المتاحة، ويمكن تحضير تلك الوجبات في المنزل للاستفادة من فوائدها. ومن بين الوصفات الصحية المفيدة للجسم البشري ما يلي:

شرائح اللحم باللبنة والخيار

المكونات :
نصف كيلو من لحم البقر الصغير على أن يتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة ومتساوية.
فص واحد من الثوم مهروس جيدا.
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر البري.
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
كمية قليلة من الحبهان المطحون.
كمية قليلة من القرفة المطحونة.
ملعقة طعام كبيرة من الزيت.
مكعب من مرق الدجاج.
ماء دافئ.
خبز.
عدد 3 ثمرات من مخلل الخيار.
يتم تقطيع ثمرة طماطم متوسطة الحجم إلى مكعبات صغيرة.
– يجب تقطيع ثمرة البصل إلى شرائح رفيعة.
لوز وصنوبر للتزيين حسب الرغبة.

مكونات الصوص :
كوب ونصف الكوب من اللبنة.
أربع فصوص كبيرة من الثوم المطحون جيدا.
ثمرة من البصل مفرومة.
ملعقة طعام من النعناع المقطع.
ثمرة من الخيار بدون قشرة.

طريقة تحضير الوجبة :
يتم وضع اللحم والثوم والتوابل المذكورة في وعاء بلاستيكي، ثم يتم خلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض.

2-  يتم وضع كل من اللبنة و الثوم والبصل ومكونات الصلصة في وعاء ونخلط المكونات جيدا مع بعضها البعض.
يتم خلط الخيار جيداً في الخلاط الكهربائي ويتم تقديمه مع صوص اللبنة.
يتم خلط جميع المكونات مرة أخرى في الخلاط الكهربائي مع بعضها البعض.
يتم وضع ملعقة زيت في مقلاة مناسبة على النار، ثم يتم وضع اللحم وتحريكه باستخدام ملعقة خشبية، ويترك على نار هادئة لفترة حتى يتم جفاف الماء تماماً من اللحم.

يتم وضع الخبز المحمص في طبق التقديم، ثم يوضع صوص اللبنة عليه وبعد ذلك يتم وضع الخيار المخلل واللحم ويُزين بالصنوبر واللوز.

المسقعة على الطريقة التركية

المكونات :
نصف كيلو من اللحم المفروم.
نصف كيلو من الباذنجان الرومي مقطع إلى حلقات.
نصف كيلو من البطاطس المقطعة إلى حلقات صغيرة.
نصف كيلو من الطماطم المقطعة إلى حلقات.
يتم قطع ربع كيلو من الفلفل الرومي إلى حلقات.
نصف كوب من الماء المغلي
استخدم 3 ثمار من البصل وقطعها إلى حلقات عريضة.
عدد 2 كوب من صلصة الطماطم.
3 بصلات مفرومة.
ملح وفلفل أسود وبهارات لحم.
عدد 2 فص ثوم وفلفل مفروم ناعم.

طريقة التحضير :
يتم وضع البصل المفروم مع اللحم والملح والفلفل والتوابل، ويتم خلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض، ثم يتم تشكيلها على شكل كرات صغيرة الحجم.

يتم وضع 2 ملعقة زيت في مقلاة مناسبة على النار، ثم يضاف الثوم والفلفل المفروم، ومن ثم يتم وضع صلصة الطماطم.

يتم ترتيب حلقات الباذنجان والفلفل والطماطم والبصل وأخيرًا كرات اللحم في صينية مناسبة ومناسبة للخبز في الفرن.

يتم وضع صلصة الطماطم على نصف كوب من الماء المغلي، ويتم إضافة الملح والفلفل الأسود، ثم يتم خلط المكونات جيدًا، وبعد ذلك يتم وضعها على الصينية حتى تغمر الصينية بالكامل بالطماطم، ويمكن وضع ملعقة من زيت الذرة على وجه الصينية.

يتم وضع الصينية في الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة 200 تحت الشواية حتى يتحمر الوجه تمامًا وتقدم ساخنة.