أصبح زراعة الشعير المستنبت شائعة في جميع أنحاء العالم، ويعتبر الشعير المستنبت غذاء للمواشي يوفر الوقت والجهد في تربية المواشي، وتتم زراعته عن طريق الاستنبات ولها طرق خاصة، وسوف نوضح تفاصيل أكثر حول زراعة الشعير المستنبت في هذا النص.
زراعة الشعير المستنبت
تتم عملية الاستنبات الزراعي للشعير عن طريق تعريض بعض حبات الشعير لظروف جوية ملائمة للنمو، مما يؤدي إلى تحرر النشا داخل الحبة وتحوله إلى سكريات صغيرة، وتزداد قيمتها الغذائية بشكل كبير، خاصة في الشعير الذي يحتوي على البروتين والفيتامين. ويتم زراعة الشعير المستنبت عن طريق توفير المكان والمناخ الملائمين ووضعها داخل غرف خاصة تساعدها في النمو، ويمكن أن تنمو الحبات بسرعة كبيرة تصل إلى أسبوع واحد، مما يعني أنه يمكن استنبات الشعير في أي وقت من السنة.
خطوات زراعة الشعير المستنبت في المنزل
الخطوة الأولى: يتم تنظيف الشعير جيدا لإزالة الأتربة والحصى والشوائب المتراكمة عليه، ثم يتم تعقيمه بوضعه في الماء المخلوط بالكلور لفترة معينة حتى يتم التخلص من الجراثيم، وذلك لتجنب التلوث البكتيري للحيوانات. كما يجب تجنب استخدام البذور المكسورة كثيرا لتفادي ظهور العفن الأزرق.
الخطوة الثانية: تتم عملية نقع حبوب الشعير في الماء لمدة لا تقل عن عشر ساعات.
الخطوة الثالثة: يتم وضع الشعير على صواني كبيرة بشكل منتشر على جميع أجزاء الصينية.
الخطوة الرابعة: يتم وضع هذه الحاويات في غرف مخصصة لاستنبات الشعير، حيث يتوفر فيها المعايير اللازمة لنمو الشعير من حيث المناخ، وتوفير درجة حرارة مناسبة له سواء في الصيف أو الشتاء.
الخطوة الخامسة: – يتم وضع إضاءة دائمة في هذه الغرف لتعويض إضاءة الشمس.
الخطوة السادسة: يتم ري الشعير باستخدام الري المستمر أو الري بالتناوب، ويجب أن يتم تغطية الشعير بالماء بشكل مستمر في الصواني التي تحتوي عليه، كما ينبغي استبدال الماء بشكل دوري لحماية البذور من التعفن.
الخطوة السابعة: في غضون أسبوع واحد من بداية زراعته، يتم الحصول على أول محصول من الشعير المستنبت.
فوائد الشعير المستنبت
يقدم الشعير المستنبت الفوائد الاقتصادية والصحية، إذ يعتبر هذا الشعير الأولوية الغذائية للأبقار والماشية، حيث يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والبروتين والإنزيمات المفيدة جدا لصحتهم. ويمتاز الشعير المستنبت بخلوه من المبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية الضارة التي تؤثر على صحة الماشية والبشر الذين يستهلكون منتجات الماشية على المدى الطويل.
يساعد العشب المستنبت في تقليل عطش الماشية خاصة في فصل الصيف، حيث يحتوي على مركبات تقلل من الشعور بالعطش. كما يحتوي الشعير المستنبت على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد في عملية الهضم وتزيد من شهية المواشي وزيادة وزنها. وبالإضافة إلى ذلك، يقلل زراعة الشعير المستنبت من هدر الماء بالمقارنة مع زراعته في الأرض الزراعية التقليدية.
يقوم الشعير المستنبت بتقليل تكاليف الغذاء مما يؤدي إلى زيادة الإنتاج وتحقيق المزيد من الأرباح، ويساعد هذا النوع من الشعير على تسمين البقر والجاموس، مما يزيد الأرباح للتجار عند بيع هذه العجول والماشية، ويحتوي الشعير المستنبت، كما أشرنا، على عدد كبير من العناصر الغذائية التي تساعد في تحسين الصحة العامة للحيوان، سواء في الجلد أو اللحم أو صحة الحيوان بصفة عامة، ويعمل هذا الحليب على زيادة إدرار الحليب عند الماشية، مما يمنع الحصول على حليب صناعي.