طريقة ترتيب و تنظيف الثلاجة

الثلاجة من أهم الأجهزة الكهربائية الموجودة في المطبخ،يجب على كل ربة منزل أن تحافظ عليها وتنظفها أول بأول حتى تتجنب ان تتعطل، لأنها الجهاز الوحيد الذي يحفظ على الطعام من ان يفسد ، وفيها يمكننا أن نحتفظ بباقي الطعام لليوم التالي ، ويمكن تخزين الأطعمة في المبرد( الفريزر) لفترات طويلة.

خطوات تنظيف الثلاجة:

1. أولاً وقبل أي شيء، قطعي التيار الكهربائي عن الثلاجة بالكامل.
2. اخرجي كل الطعام والعلب من الثلاجة.
3. يجب اخراج الرفوف والأدراج ونقعها في الماء وسائل غسيل الأطباق إذا كانت متسخة جدًا. أما إذا كان التلوث بسيط، فيكفي غسلها بطريقة عادية، ثم يجب تجفيفها جيدًا.
4. اتركي الثلاجة مفتوحة حتى تتهوى قليلا.
5. يجب تنظيف الثلاجة من الداخل باستخدام الماء ومواد غسيل الأطباق العادية.
6. في حالة وجود بقع شديدة الاتساخ، يجب وضع عجينة من صودا الخبز والماء عليها، وتركالعجينة على الأوساخ لمدة ساعة قبل فركها وغسلها بالطريقة العادية.
7. نظفي مقبض الثلاجة يوميًا لأنه الشيء الأكثر استخدامًا من قبل الأيدي، وبذلك يمكنك تجنب نقل الجراثيم.
8. ينبغي مسح سطح الثلاجة الخارجي بانتظام يوميًا لتجنب تراكم الزيوت والأوساخ عليه.
9. يمكن وضع منشفة في أسفل درج الخضروات قبل وضعها فيه، حتى تحافظ على طزاجة الخضروات وتمتص الرطوبة منها، وينبغي تغيير المنشفة يوميًا.
10. يجب وضع بقايا الطعام في علب خاصة لحفظ الطعام، وعدم تركها في أطباق مكشوفة، وذلك على شرط أن تكون العلب مصنوعة من البلاستيك الصحي الذي لا يتفاعل مع الأطعمة.
11. يجب دائمًا استخدام علب الذي يتناسب مع حجم الثلاجة .
12. ضع زجاجات العصير أو المياه في الرفوف المخصصة لها.

خطوات الحفاظ على نظافة الثلاجة:

1. يجب تنظيف الثلاجة بانتظام حتى لا تتراكم الأوساخ ويصبح من الصعب تنظيفها فيما بعد.
2. يجب تجنب شراء كميات كبيرة من الطعام لتجنب تراكمه في الثلاجة وتلفه، ممايؤدي إلى تلف جو الثلاجة ونسيان بعض الأطعمة داخلها.
3. لا تتركي أي أطعمة منتهية الصلاحية داخل الثلاجة، وتخلصي منها فورًا.
4. إذا انسكب أي سائل مثل حساء أو عصير أو غيره على رف الثلاجة، يجب مسحه على الفور وعدم تركه حتى يجف ويصعب إزالته.
5. يفضل استخدام الوصفات الطبيعية لتنظيف الثلاجة بدلاً من المنظفات الكيميائية، حتى لا يتعرض الطعام داخل الثلاجة للتلوث.
6. تعني نظافة الثلاجة نظافة شخصية، وصحة الطعام الذي تتناولينه، حيث يمكن أن يتكون نوع من العفن داخل الثلاجة إذا تم ترك الطعام لفترات طويلة، وينتشر هذا العفن إلى الأطعمة الأخرى في الثلاجة. لذا، من المهم الحرص على نظافة الثلاجة لصحة أسرتك.

افكار لتنظيم وترتيب الثلاجة:

1. يجب وضع منشفة في أسفل درج الخضروات، وضع الخضروات دائمًافي الدرج المخصص لها.
2. ينبغي غسل الخضروات الورقية جيدًا وتجفيفها، ووضعها في أكياس خاصة بها وإزالة الهواء ووضعها في درج الخضروات.
3. من الأفضل وضع كل نوع من الخضار في كيس خاص به في الدرج.
4. ينبغي وضع الفواكه في صناديق خاصة بها وسهلة الإغلاق ووضعها على رف الثلاجة، ولا ينبغي وضعها في درج الخضروات.
5. يجب وضع المعلبات الجاهزة مثل الأجبان والمربات في الرفوف الموجودة في الباب، لتجنب احتشاء الرفوف بأشياء صغيرة.
6. ضعي البيض في الرف الأول المخصص له في باب الثلاجة.
7. ينبغي وضع زجاجات الماء والعصير والمشروبات الأخرى في المكان المخصص لها في باب الثلاجة وعدم وضعها على الرفوف.
8. لا تضعي أبدًا الطعام الساخن مباشرة في الثلاجة، وتأكدي من تبريده قبل وضعه في علبة محكمة الإغلاق وتخزينه بشكل منظم على رف الثلاجة.
9. إذا كنت تنوي ترك الطعام المطبوخ في الثلاجة، فمن المفضل تركه لمدة لا تتجاوز يومين، ولا ينصح بتناوله بعد هذه المدة.
10. لتجنب انتقال رائحة اللحوم إلى باقي الأطعمة، يجب وضعها في أكثر من كيس.
11. ضعي الأطعمة التي تحتاج إلى التجميد في الفريزر.

خطوات مهمة للحفاظ على الثلاجة عند السفر:

1. في حالة السفر لفترة طويلة، من الأفضل فصل الثلاجة تمامًا عن التيار الكهربائي.
2. افرغي الثلاجة من جميع الأطعمة ونظفيها جيدًا.
3. يُوصَى بوضع كرة صغيرة مصنوعة من الجرائد مملوءة بمادة البيكربونات الصوديوم وقطعة صغيرة من الفحم داخل الثلاجة الفارغة، وذلك لحمايتها من الروائح الكريهة والعفن والتخلص من الرطوبة.
4. ازيلي قابس الثلاجة من الحائط .
5. إذا كان السفر طويلًا، فمن الأفضل ترك الثلاجة تعمل ووضع الأشياء المجمدة فقط في الفريزر.