في الصيف، يزداد احتياج الجسم عادة لتعويض فقدان الطاقة والسوائل، وذلك بالمشاركة في العديد من الأنشطة والمهام، مثل التمارين الرياضية التي تؤدي إلى إفراز كمية أكبر من العرق خاصة في درجات الحرارة المرتفعة. ولذلك، يحتاج الجسم إلى شرب السوائل المختلفة للترطيب والانتعاش طوال اليوم، وذلك للحفاظ على توازنه ومنع الاضطرابات الصحية التي تحدث نتيجة لنقص السوائل المخزنة في الجسم. يحتاج الجسم في الأساس إلى حوالي لتر ونصف من الماء النقي على الأقل لأداء وظائفه المختلفة، بالإضافة إلى حاجته العالية لتناول المرطبات الأخرى مثل العصائر لتجنب الجفاف الذي يحدث بشكل شائع خلال فصل الصيف بسبب درجات الحرارة المرتفعة. بالإضافة إلى الفوائد الصحية للعصائر بسبب احتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن، فهي تساهم أيضا في الحفاظ على نسبة الرطوبة في الجسم وتعزيز الطاقة والنشاط. وباختلاف أنواعها، تعد العصائر من وسائل فعالة لتحسين المزاج العام للشخص، الذي يتأثر سلبا بارتفاع درجات الحرارة المزعجة. بالإضافة إلى ذلك، تتميز العصائر بطعمها اللذيذ، ولهذه الفوائد الهامة، سنقدم في هذا المقال بعض طرق إعداد أنواع مختلفة من العصائر في المنزل بسهولة .
طرق إعداد بعض أنواع العصائر فى المنزل :- هناك العديد من أنواع العصائر أو المشروبات المرطبة التي يمكن إعدادها في المنزل بسهولة، منها
أولاً :- عصير الكيوي بالموز هو أحد أنواع العصائر التي يفضلها الكثيرون بسبب طعمه الشهي واللذيذ، ولإعداد هذا العصير، يجب تحضير عدد من المكونات اللازمة
ما مقداره (2) حبة من الموز هذا بالإضافة إلى ما مقداره (6) حبات من الكيوي ، و من ثم نعمل على تقشيرهما ، و بشكل جيد ، و تقطيع الموز بالعلاوة إلى الكيوي ، و ذلك على شكل مكعبات ثم نعمل على وضعها في داخل الخلاط الكهربائي ، و نضع ما مقداره كوباً من الماء البارد ، و ما مقداره ربع كيلو من السكر إليهما ، و من الممكن أن نضيف إلى هذا الخليط ما مقداره (2) ملعقة من الحليب البودرة ، و من ثم تأتي عملية الخلط الجيد لكل تلك المكونات مع بعضها البعض ، و بعد انتهاء عملة الخلط للمكونات ينتج لدينا عصير الكيوي ، و الموز اللذيذ ، و بالإمكان إضافة بعضاً من مكعبات الثلج إلى العصير حتى يصبح منعشاً بدرجة كبيرة .
ثانياً :- – طريقة تحضير عصير البرتقال مع الليمون
يعد هذا النوع من العصير مفيدا إلى حد عال من الناحية الصحية. ولعمل هذا النوع من العصير، سنقوم أولا بعصر البرتقال والليمون بشكل جيد، ومن ثم نضعهما في داخل الخلاط الكهربائي، وذلك بالإضافة إلى كمية مناسبة من الماء، ونقوم بعد ذلك بعملية الخلط لهما مع بعضهما البعض، مع مراعاة وضع مقدار مناسب من السكر على الخليط، وذلك وفقا للرغبة الخاصة بك .
ثالثاً :- – طريقة إعداد عصير المانجو الطبيعي: –
لتحضير عصير المانجو الطبيعي، نقوم أولا بتقطيع المانجو إلى قطع صغيرة، ثم نضعها في الخلاط الكهربائي مع إضافة كمية مناسبة من الماء المثلج. نخلط هذه المكونات معا، ثم نضيف الثلج في النهاية حتى يصبح العصير باردا ولذيذا .
رابعاً :- – كيفية تحضير عصير الفواكه المشكلة (الكوكتيل)
يعد هذا النوع من العصائر من أحد أنواع الفواكه فائدة ، و هذا من الناحية الصحية ، و ذلك يرجع إلى احتواء هذا النوع من العصير على العديد من أنواع الفواكه ذات الفائدة الصحية العالية ، و بشكلاً مجتمعا ، و للقيام بتحضير عصير الفواكه المشكلة أو كما يطلق عليه الكثيرين الكوكتيل سيكون علينا إحضار بعضاً من أنواع الفواكه المفضلة لدينا مثال فاكهة الموز ، التفاح ، الجوافة ، الفراولة ، المشمش ، و من ثم نبدأ في وضع كل نوع من أنواع الفواكه تلك منفرداً في داخل الخلاط الكهربائي ، و ذلك حتى لا تتجانس الألوان الخاصة بكل نوع من أنواع الفواكه الموجودة لدينا ثم نقوم بإحضار كاساً ملئ بمكعبات الثلج ، و نسكب كل صنف من العصير على حدة في داخل الكأس ، و ذلك حتى يصبح لدينا طبقات من العصير الطبيعي ذو المظهر الجذاب ، و الجميل للمتناول .
ملحوظة :- يمكن زيادة أو تقليل كمية كل نوع من العصير حسب رغبة الشخص وعدد الأشخاص الذين يشربون العصير.