خصائص المركبات العضوية وتصنيفها لأنواع الروابط
المركبات العضوية :
هي المركبات الكيميائية التي يدخل في تكوينها عنصر الكربون ويطلق عليها أيضا إسم مركبات الكربون وهي مركبات تحتوي على عنصر الكربون كعنصر رئيسي حيث يقع عنصر الكربون في المجموعة الرابعة في الجدول الدوري، يعد مصدران البترول والفحم مهمان لمركبات الكربون وترتبط ذرة الكربون بروابط تساهمية بالذرات الأخرى كما يرتبط بعناصر أخرى منها الأكسجين، الهيدروجين، الفوسفور، النيتروجين وغيرها العديد من العناصر الأخرى.
يتمثل العدد الذري لذرة الكربون في الرقم 6، ويمكن للكربون تشكيل عدة مركبات وسلاسل حلقية ومتفرعة، حيث يمكنه الارتباط بأربعة عناصر أخرى أو المشاركة معها.
أهمية المركبات العضوية:
1- تلعب المركبات العضوية دور هام في علم ا لكيمياء الحيوية.
وبما أن لها دور فعّال في حياة الإنسان، فإنها تساهم في تصنيع العديد من الأمور الهامة والضرورية مثل الأدوية والمواد البلاستيكية والمنظفات.
تعد المركبات العضوية مكونًا رئيسيًا في غذاء النباتات والحيوانات.
تستخدم المركبات العضوية بشكل رئيسي في صناعة الأغذية التي تندرج تحت قائمة المركبات العضوية، باستثناء التوابل والملح.
يتم استخدام المركبات العضوية في العديد من الاستخدامات كالبروتينات والكربوهيدرات.
خصائص المركبات العضوية:
توجد المركبات العضوية في حالتين، إما غازية أو سائلة.
2- يحتاج المركب العضوي إلى عامل مساعد لتفاعله.
تتحول المركبات العضوية إلى حالة الانصهار عند تعرضها لدرجات حرارة منخفضة.
تتعلق المركبات العضوية بقابليتها للذوبان بعد.
تتفاعل المركبات العضوية بطريقة بطيئة مع المواد العضوية.
6 – تعد من المركبات ذات حرارة وحساسية عالية.
تتميز المحاليل بارتفاع درجة الحرارة التي يمكن أن تصل إلى درجة الغليان.
يمكن وجودها على شكل جزيئات منفصلة.
يمكن لهذه المادة أن تذوب في المذيبات العضوية مثل الإيثرات والكحوليات.
تتميز المركبات العضوية بالقدرة على ربط الذرات بعضها ببعض، ويشار إلى ذلك باسم الروابط التساهمية.
11- تختلف طريقة ربط العناصر في المركبات العضوية، وتسمى ظاهرة التشكل.
12- تتمكن ذرات الكربون من الإرتباط بذرات عناصر أخرى مثل الأكسجين، الهالوجينات، الهيدروجين، النيتروجين.
تتميز المركبات العضوية بوفرة عددها، حيث يبلغ عدد مركبات الكربون المعروفة حاليًا ما يقرب من 7 ملايين مركب.
يُمكن انتشار مركبات الكربون وغيرها من المركبات العضوية بشكل كبير.
تصنيف المركبات العضوية تبعا لنوع الروابط:
1– المركبات العضوية المشبعة:
تتميز هذه المركبات العضوية بالروابط التساهمية الأحادية التي تربط عناصرها فقط، مثل الألكانات.
2– المركبات العضوية غير المشبعة:
المركبات العضوية الغير مشبعة هي مركبات عضوية تحتوي على روابط تساهمية ثنائية أو ثلاثية بالإضافة إلى الروابط الأحادية مثل الألكانات.
تصنيف المركبات العضوية:
تصنف المركبات العضوية إلى مجموعات رئيسية، وهي:
1– مركبات عضوية فلزية:
المركبات العضوية الفلزية هي مركبات تحتوي على روابط بين عنصر الكربون وفلز. تحتوي هذه المركبات على ذرة فلزية وذرة كربون يتصلان بروابط قطبية بينهما. تمتاز المركبات العضوية الفلزية بقدرتها على الترابط التساهمي، وهي خاصية مميزة لا تتوفر في المركبات الأخرى.
2– الفلزات الانتقالية أو الفلز الانتقالي:
الفلزات الانتقالية هي فلزات الذي يقع ضمن الجدول الدوري من ثلاثة إلى ثلاثة عشر بداخل المستوى الفرعي D ويضم عناصر الزنك والسكانديوم.
3– أشباه فلزات:
تجمع ما بين خصائص الفلزات واللافلزات في مجموعة الجدول الدوري، وتتميز بخصائص عديدة مثل التأيين والترابط بين العناصر المختلفة.
مسميات المركبات العضوية هم:
1- الفينول: هي رابطة سداسية بين ذرات الكربون.
2- الأثيرات: هي ذرة واحدة من الأكسجين.
الكين “cent” له الصيغة الكيميائية cnH2n وهو يتكون من رابطة مزدوجة تحتوي على ذرات الكربون.
الكان هو “واحد” وصيغته الكيميائية هي (cnH2n+n) وهي عبارة عن رابطة كربون مفردة.
5- الكحول: RoH-OH.
مجموعات المركبات العضوية:
1– المركبات الأروماتية:
المركبات الأروماتية هي المركبات العضوية التي تحتوي على حلقة واحدة أو أكثر من حلقات الأروماتية، مثل البنزوبيرين والأنثراسين والأسيتوفينون والنفثالين والتولوين والبنزين والكورونين والباي فينل والأزولين والفينول والإستيرين والأنيلين.
2– المركبات الأليفاتية:
هي المركبات العضوية التي لا تحتوي على أنظمة أروماتية، ولكن تحتوي على سلاسل هيدروكربونية مثل الألكانات، والألكينات، والألكانات الهالوجينية، والهيدروكربونات.
3. المركبات الحلقية غير المتجانسة:
المركبات الحلقية الغير متجانسة هي مركبات حلقية تتألف كل حلقة منها من حلقات أخرى على ذرة واحدة من العناصر التالية: البريدين، الكبريت، الفيوران، البايرول، الفوسفور، الأكسجين، النيتروجين، الثايوفين.