الهرم الغذائي للطفل

يُعَدُّ الهرم الغذائي صديقًا للأطفال لتعليمهم كيفية أن يصبحوا أطفالًا أكثر صحة وقوة .

ما هو الهرم الغذائي ؟
الهرم الغذائي هو أحد أبسط الأدلة لفهم النظام الغذائي الصحي، وقد أطلق عليه هذا الاسم نظرا لسهولة التعرف على الأطعمة التي ينبغي زيادتها وتكون جزءا من قاعدة الهرم الغذائي، والأطعمة التي يجب تناولها بكميات أقل وتوجد في القمة العليا للهرم الغذائي، ويشمل النظام الغذائي أيضا الأطعمة الموجودة بين قاعدة الهرم والقمة. نحن نركز على الأطعمة التي يجب تناولها يوميا لتحقيق نظام غذائي مناسب، حيث يوفر لنا دائما الخيارات الصحيحة لكل فرد .

و على حسب الهرم الغذائي لابد من تناول أطعمة في كل مجموعات الطعام الرئيسية ,ولابد من الأختلاف في هذه الأطعمة , وذلك من ضمن كل مجموعة غذائية , وأيضاً للحصول على كل العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم , بالإضافة إلى ذلك أنه يرشدنا دائماً على تناول الكمية المناسبة من السعرات الحرارية للمحافظة على الوزن الصحي.

تكوين الهرم الغذائي : الهرم الغذائي يتألف من خمس مجموعات غذائية رئيسية توصى دائما بتناولها يوميا، بالإضافة إلى مجموعة الزيوت. يلاحظ أن كلما زادت حجم المجموعة، زادت خياراتنا الغذائية وفقا لتلك المجموعة.

يمكن استخدام الهرم الغذائي لتحديد احتياجاتنا الغذائية اليومية وتناول غذاء صحي متوازن، من خلال تضمين المجموعات الغذائية الرئيسية بالإضافة إلى الدهون والزيوت .
يجب اختيار الطعام الخاص بك ولأطفالك يوميًا من جميع ألوان هرم الغذاء .
يجب تناول كميات كبيرة من بعض فئات الهرم الغذائي، مثل الخضروات والفواكه والحليب والحبوب، وكميات أقل من بعض الفئات الأخرى، مع مراعاة تقليل تناول اللحوم والدهون والزيوت .
عندما تختار طعامك من مجموعة غذائية واحدة، فإن ذلك يؤدي إلى تقليل الفوائد وزيادة الأضرار.

تحتاج دائمًا إلى كمية محددة من الطعام بناءً على عمرك وجنسك وحالتك الصحية ومدى نشاطك وحيويتك، فأنت مختلف عن الأطفال الآخرين .

التسلسل الهرمي للغذاء الصحي  : عندما تسألين أي أم عن تغذية طفلها فستخبرك أنه تحدي حقيقي لها، والتسلسل الهرمي التالي سوف يساعدك على تخطيط الوجبات الأساسية والخفيفة لأسرتك من خلال اختيارات لذيذة ومغذية وتناسبهم. وهذه الاقتراحات ستنال رضى معظم الأطفال الذين يواجهون صعوبة في إرضائهم، وذلك من وجبة الفطور إلى العشاء. وإذا احتجتين إلى نصيحة معينة، تحدثي إلى طبيب الأطفال الخاص بك أو متخصص التغذية الطفلية. وهذه الاقتراحات مصممة ليوم واحد، حسب احتياجات الطفل وعدد الوجبات المقدمة له وذلك استنادا إلى عمره ومدى نشاطه .

التوصيات اللازمة في الترتيب الغذائي الهرمي، المعروف أيضا باسم نصائح الهرم الغذائي الصحي والصحيح، هي

– المجموعة الأولى :  الحبوب والنشويات الخبز (  الحبوب والأرز)
تشمل جميع أنواع المعجنات : من 6 : 11 مرات .
تحتوي هذه المجموعة على النشويات المركبة التي تعطي الطاقة لكل الأعمار، وتكون موادها مليئة بالفيتامينات والمعادن كالأرز والخبز والمكرونة، وذلك لكي يحصل الطفل على أعلى قيمة غذائية، اختاري الحبوب الكاملة مثل نخالة الخبز والأرز الأسمر والشوفان وأيضا البرغل الذي يكون مليئا بالحديد وفيتامين B والألياف الصحية .

– المجموعة الثانية : مجموعة الخضار
يجب تناول جميع أنواع الخضار بكل ألوانها : من 3 : 5 مرات .
وتتميز هذه المجموعة بأنها مليئة بالألياف الصحية ,والمعادن وأيضاً الفيتامينات كـــا : الخضرة الورقية السبانخ المليئة بالحديد , الجزر المليئ بالفيتامين أو الطماطم المليئة بالبوتاسيوم و هي من انواع الأغذية التي لا يحبذها أكثر الأطفال تناولها و تحتاج إلى بذل مجهود  عند إطعام الطفل.

– المجموعة الثالثة : مجموعة الفواكه
تشمل جميع أنواع الفواكه : من 2 : 4 مرات يومياً .
هذه المجموعة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، مثل مجموعة الخضار. كما تحتوي أيضا على مواد مضادة لأكسدة الخلايا، مثل الفراولة أو الكرز والبرتقال المشحون بفيتامين (ج)  .

– المجموعة الرابعة : مجموعة الحليب وجميع مشتقاته :
تناول 3 أكواب يومياً أو ما يساوي ذلك   .
تحوي هذه المجموعة التي تتكون من الحليب واللبنة والجبن خصوصا على الكالسيوم الذي يلعب دورا رئيسيا في تقوية العظام .

– المجموعة الخامسة : مجموعة اللحوم والبقوليات :
التي تشتمل على : يتم جمع اللحوم ولحوم الطيور والأسماك والمكسرات والبيض بنسبة 2:3 .
تعتبر هذه المجموعة مصدرا غنيا بالبروتينات المهمة لمرحلة النمو وتجديد الخلايا عند الطفل. فهي تحتوي على الفوسفور والفيتامينات ( ب 6، ب 12 ) والمعادن وهي (الزنك، الحديد، المغنيسيوم)

مثلاً: اللحوم والدجاج والسمك والعدس والبيض والفستق والفاصوليا.

– المجموعة السادسة مجموعة الزيوت :
و تشتمل : يجب تناول الدهون والزيوت والحلوى بشكل محدود (من 5-6 ملاعق صغيرة يوميًا) .
ينصح دائما بممارسة التمارين الرياضية بشكل يومي أو في معظم أيام الأسبوع لمدة 30 دقيقة على الأقل في كل مرة، وفقًا للهرم الغذائي .