الفرق بين فيتامين D2 و D3

فيتامين D، المعروف أيضا باسم فيتامين أشعة الشمس، هو واحد من العناصر الغذائية القليلة التي تلقت اهتماما وتمويلا بحثيا على المستوى الوطني في السنوات العشر الماضية. لا تزال الدراسات جارية لإظهار فعالية هذا الفيتامين في تعزيز مستوى السكر الطبيعي في الدم وتعزيز الصحة المناعية والمزاج الإيجابي. تناول كميات كافية من فيتامين D قد يشكل تحديا لبعض الأشخاص في جميع أنحاء العالم، حيث يعاني نحو نصف سكان العالم من نقص هذا الفيتامين تقريبا. ارتفعت نسبة مبيعات مكملات فيتامين D بفضل زيادة التغطية الإعلامية حول هذه المغذيات الرائعة. وعلى الرغم من ذلك، تظل خيارات فيتامين D المتاحة محيرة للكثيرين، حيث يوجد شكلان من فيتامين D، وهما فيتامين D2 وفيتامين D3، ويعاني الكثيرون من الالتباس بينهما، لذا دعونا نلقي نظرة على الاختلاف بين هذين الشكلين من فيتامين D .

فيتامين D2 :
فيتامين D2 , و المعروف أيضا باسم إرغوكالسيفيرول , و يوجد هذا الفيتامين في بعض النباتات مثل فطر عش الغراب ( المشروم ) , و ذلك عن طريق استجابة النبات لأشعة الشمس . كما يوجد في بعض الأطعمة المحصنة و المصنعة عن طريق التشعيع كوسيلة غير مكلفة لزيادة كمية المغذيات . كما يوجد في الحليب الخالي من الألبان كحليب الصويا أو حليب جوز الهند و ما إلى ذلك .

فيتامين D3 :
يعرف هذا الفيتامين باسم كوليكالسيفيرول , و هو الشكل البيولوجي الأكثر نشاطا من فيتامين D الموجود في البشر و الحيوانات . عندما يتعرض الجلد لضوء الشمس , فإنه يحول الكولسترول إلى شكل نشط من فيتامين D3 , و يعتبر هذا الشكل هو المشارك في العديد من العمليات البيولوجية , و هو أمر حاسم لتعزيز امتصاص الكالسيوم في العظام . و جاء اكتشاف فيتامين D3 من خلال جهود العلماء لاكتشاف أي مكون في زيت كبد سمك القد المسئول عن فاعليته ضد مرض الكساح . يحتوي زيت كبد سمك القد على كميات هائلة من فيتامين D3 , و كان مكملا شائعا يعطى للأطفال قبل القرن العشرين للحماية من مرض ضعف العظام .

أيهما أكثر فاعلية : فيتامين D2 أم D3 :
معظم الدراسات التي تقارن، وما زالت مستمرة في المقارنة بين آثار هذين الشكلين من فيتامين دي، جميعها تؤكد أن فيتامين دي3 هو الأفضل لجسم الإنسان. حيث أكدت الأبحاث على مدى السنوات العشر الماضية أن فيتامين دي3 أكثر امتصاصا وفاعلية من فيتامين دي2 .

كما أظهرت الدراسات أن فيتامين D3 تزداد فاعليته على الأقل بنسبة تصل إلى 300 % مقارنة بفيتامين D2 , حيث لا يستطيع الجسم تحويل فيتامين D2 إلى شكل نشط بكفاءة مثل فيتامين D3 , كما يتم تكسير فيتامين D2 بسرعة أكبر من فيتامين D3 . و أظهرت أكثر من 50 دراسة على فيتامين D أن فيتامين D3 يقدم انخفاضا ملحوظا في معدل الوفيات الإجمالي , و هو ما يتجاوز دور فيتامين D2 في خفض معدل الوفيات بشكل كبير . كما ثبت أن مكملات فيتامين D3 تحافظ على مستوى فيتامين D في الدم على المدى الطويل , و خاصة في أشهر الشتاء عندما تكون أشعة الشمس نادرة .

أفضل طريقة للحصول على فيتامين D :
تعرض بشرتك لأشعة الشمس يوميا يمكن أن يكون مصدرا غير مباشر لفيتامين D. فالضوء الشمسي نفسه لا يحتوي على الفيتامين، ولكنه يعزز إنتاج الفيتامين داخل جسمك. التعرض لأشعة الشمس بطريقة سليمة هو الطريقة الطبيعية والأكثر فعالية لضمان الحصول على مستويات مناسبة من فيتامين D .

أهمية فيتامين D :
1. يساعد على امتصاص الكالسيوم و تقوية العظام .
2. يحافظ على أداء الجهاز العصبي .
3. الحد من خطر الإصابة بالأمراض القلبية بما في ذلك النوبات القلبية و السكتتات الدماغية .
4. يمنع نمو الخلايا السرطانية مثل سرطان القولون أو سرطان البروستاتا و غيرهم .
يقلل هذا المنتج من خطر الإصابة بالزهايمر والاكتئاب، ويعزز صحة الدماغ .
6. يعزز وظائف الجهاز المناعي وبالتالي يعزز مقاومة العديد من الأمراض .
7. يمنع الإصابة بهشاشة العظام .
– 8. الحفاظ على مستويات السكر الطبيعية في الدم، وبالتالي مقاومة الإصابة بالسكري .
9. توفير مستويات كافية من فيتامين D خلال فترة الحمل يقلل من خطر الإصابة بتسمم الحمل .
10. التحكم في ضغط الدم والحفاظ على مستوياته الطبيعية .