الحليب و اللحوم العضوية مصادر غنية بالأوميجا 3
الأوميجا 3 حمض دهني غير مشبع ويعتبر واحدا من أهم العناصر الحيوية التي تساعد في بناء الجسم وحمايته من الأمراض. كما تعتبر من أهم المكملات الغذائية التي يحتاجها الأطفال والرضع، حيث تساهم في نمو الدماغ بشكل سليم وتقلل من الاضطرابات السلوكية وتعزز الذاكرة. وأخيرا، أظهرت دراسة طبية حديثة أن اللبن الحليب واللحوم العضوية يعتبران مصادر غنية بالأوميجا 3، ولهما دور فعال في تخفيض نسب الكوليسترول في الدم وعلاج ووقاية اضطرابات القلب والأمراض الخطيرة. وستسلط الأجزاء التالية من هذا المقال الضوء على تفاصيل الدراسة .
فوائد الأوميجا 3 :
تساعد الأوميجا 3 في حماية البشرة من الجفاف وتقوم بترطيبها .
يساعد على تقوية عضلات القلب والرئتين .
– تحمي البروستاتا من الأمراض الخطيرة .
– تكافح الزهايمر وتؤخر الأصابة به .
يقلل من الاضطرابات النفسية والاكتئاب .
– تمنع تجلط الدم وبذلك تحمي الأنسان من الأصابة بالجلطات و الأزمات القلبية.
– تحد من الدهون الكوليسترول الضار بالجسم .
– تمنع الأصابة بزيادة الوزن .
تحمي العين من الإصابة بالتهاب الجفون والالتهابات الأخرى .
– تنشط الجهاز العصبي .
تساعد في تعزيز القدرات العقلية وزيادة التركيز .
تحتوي على أملاح معدنية تُساعد على نمو الخلايا النافعة، ومن أشهر هذه الأملاح “ملح اليود .
يساعد تناول هذا الغذاء في تعزيز القدرات العقلية والسمعية والبصرية للرضع، ويفضل أن تتناوله الحوامل خلال فترة الحمل لصحة الجنين .
يُستخدم لعلاج التهابات المفاصل وتخفيف آلامها .
مصادر الأوميجا 3 : يعتبر استهلاك المأكولات البحرية مثل السالمون والسردين، والتي تحتوي على “زيت السمك“، ضروريا للجسم، ولذلك يوصي الأطباء بتناولها ثلاث مرات في الأسبوع .
دراسة حديثة : يتميز اللبن واللحوم العضوية بأنها غنية بالأوميجا3، وما زال الباحثون يكتشفون الفوائد العديدة لهذه المنتجات العضوية. وعند مقارنة المنتجات العضوية بالغير العضوية، وجد الباحثون أن المنتجات والزراعات العضوية ذات أهمية بالغة، حيث يتم إنتاجها بطريقة بيئية طبيعية دون إضافة الأسمدة والمبيدات الحشرية والكيماويات الضارة التي ترفع خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة كالسرطان. وللوقوف على المزيد من الأهمية العلمية والطبية للمنتجات العضوية، قام الباحثون بمراجعة ما يقرب من 196 دراسة خاصة باللبن الحليب و67 دراسة أخرى خاصة باللحوم، وكشفت الدراسات عن فوائد مذهلة كالتالي .
نتائج الدراسة الطبية :
يُعد الحليب واللحوم العضوية مصدرين أساسيين للأوميجا 3 الذي يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، كما يعمل على تقليل ارتفاع مستويات الكوليسترول والدهون في الدم .
ترتفع نسبة الأوميجا 3 في المنتجات العضوية إلى 50٪ مقارنة بالمنتجات غير العضوية .
تحتوي اللحوم العضوية على نسبة قليلة من الدهون المشبعة مثل حمض البالميتيك، والدهون المشبعة يمكن أن تؤدي إلى الإصابة الزائدة بالسمنة وأمراض القلب .
وجد الباحثون أن ترواحد من الحليب العضوي الكامل الدسم يحتوي على نسبة 32٪ من الأوميغا 3، والتي تعادل حوالي 78 ملي جرام .
يوفر لتر الحليب الغير عضوي نسبة تصل إلى 22٪ من الأوميجا 3، وهو ما يعادل حوالي 50 ملي جرام .
يعد الحليب العضوي مصدرًا غنيًا بفيتامين E والحديد، مما يساعد في بناء الأجسام .
يحتوي الحليب العضوي على نسبة عالية من معدن اليود الذي يعد مهمًا لبناء الجسم والخلايا، كما يحفز عمل الغدة الدرقية ويساعد في تحويل الطعام إلى طاقة، مما يزيد من نشاط الإنسان .
تعقيب الباحثين على الدراسة : أكد الباحثون على أهمية شرب اللبن العضوي، وحذروا من خطر الاكتفاء بتناول اللحوم غير العضوية وزيادة استهلاك اللحوم العضوية. تعتبر الدواجن والماشية التي تم تربيتها بطريقة صحية وفقا للمواصفات السليمة ولم تتعرض للهرمونات والمضادات الحيوية المصدر الأساسي .