الجزر يحمي من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 60%

الجزر هو أحد ألذ الأطعمة، وهو نبات ثنائي الحول يتميز بعدة ألوان مثل الأرجواني والأصفر والأرجواني الذي يميل إلى الأحمر وقريب من اللون الأبيض. وكلما زاد لون الجزر نحو الأحمر، زاد احتواؤه على مادة الكاروتين المهمة لجسم الإنسان، والتي يحتاجها بمقدار 5.1 مليجرام يوميا. وأشارت الدراسات الحديثة مؤخرا إلى أن الجزر يحمي من الإصابة بسرطان الثدي، وهو المرض المخيف الذي يهدد صحة السيدات بنسبة 60%. وستقوم الفقرات التالية في هذه المقالة بشرح تفاصيل الدراسة .

العناصر الغذائية الهامة التي يحتوي عليها الجزر :
– يحتوي على نسبة عالية  فيتامين ” أ ” الهام لبناء العظام ،و جهاز المناعة كما يعتبر فيتامين ” أ ” هام للإبصار و نقصه يرفع خطر الإصابة بالعمى بالإضافة لمجموعة من الفيتامينات الأخرى الموجود بالجزر من بينها فيتامين “ب” ، فيتامين”ج” ، فيتامين د .
– نسبة عالية من الكربوهيدرات .
مادة الكاروتين المضادة للأكسدة تساعد على التخلص من الوزن الزائد .
يحتوي الجزر على نسبة عالية من البروتينات والأحماض الأمينية .
الجزر غني بالألياف الغذائية والمعادن .

خطر الإصابة سرطان الثدي :

أولاً ما هو سرطان الثدي : هو نوع من السرطان الذي يظهر في الأنسجة الثديية، ومن أشهر علاماته خروج سائل من حلمة الثدي، وتكون كتلة صلبة داخل الثدي، ويمكن أن تظهر بقعة حمراء على الثدي مغطاة بقشور .

ثانياً أبرز علامات الإصابة بسرطان الثدي : أعراض آلآم العظام، صعوبة التنفس، انتفاخ الغدد الليمفاوية، اختلاف حجم الثدي عن الثدي الآخر، انسحاب حلمة الثدي للداخل وعدم بروزها كما كانت، قد لا تشعر المرأة بألم في الثدي أو المنطقة الإبطية، احمرار الثدي، تغير لون الجلد المغطي للحلمة .

ثالثاً أسباب الإصابة بسرطان الثدي : عدة عوامل مختلفة ترتفع بفعلها خطر الإصابة بسرطان الثدي، منها: التدخين، وإدمان الكحوليات، والبلوغ المبكر عند الفتيات، والعقم، وعوامل وراثية مرتبطة بالجينات، وعوامل بيئية مثل السمنة وزيادة الدهون وارتفاع الكوليسترول، ونقص اليود في الجسم، والتعرض للإشعاعات النووية الضارة، وإصابة المرأة بالتهابات الثدي الكيسية .

توصلت دراسة طبية جديدة إلى تفاصيل حول فوائد الجزر في الحماية من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 60%. وقد أشار الأطباء القائمون على الدراسة إلى أن تناول الجزر يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والفيتامينات، ويساعد على خفض الوزن والوصول للوزن الصحي. كما أظهرت الدراسة أن النساء اللواتي يحتوي نظام غذائهن على نسبة عالية من الفيتامينات، وخاصة فئة “الكاروتينويدات”، ينخفض لديهن خطر الإصابة بالسرطان. وتتواجد الكاروتينويدات في الفلفل الأحمر والسبانخ .

نصائح الأطباء : أشار الفريق الطبي بقيادة الباحث `ريتشارد بركس`، الذي يشرف على بحوث تطوير السرطان، إلى أن اتباع نظام غذائي صحي متوازن وغني بالخضراوات، خاصة الجزر، يقلل من خطر الإصابة بالسرطان .

كيفية الوقاية من سرطان الثدي :
يتضمن ذلك الامتناع عن تناول الكحول والإقلاع عن التدخين .
ينصح بالإقبال على تناول الخضراوات الورقية والفواكه، واتباع حمية غذائية سليمة لتنظيم الوزن .

ممارسة الرياضة يوميًا، وخاصة المشي السريع للنساء اللاتي تجاوزن سن اليأس .
ينصح بتناول الأطعمة الغنية بأوميغا 3 مثل السمك (السالمون، السردين، المكاريل)، لأنها تساعد على الحفاظ على الصحة .
يزيد الإقبال على تناول الأطعمة الغنية بالصويا مثل فول الصويا وحليب الصويا .
الفحص الدوري ضروري للتأكد من الصحة والكشف عن أي تغير في الجسم .

ينبغي تعلم طرق فحص الثدي للكشف المبكر عن سرطان الثدي، ويتضمن ذلك فحص الثدي من حيث شكله وحجمه .
– تجنب التعرض للإشعاعات الضارة .