البرقوق المجفف ( القراصيا ) لانقاص الوزن
من المعروف أن البرقوق المجفف، أو القراصيا، يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية ويساعد في تخفيف الإمساك. وتشمل فوائده إمداد الجسم بكمية جيدة من فيتامين سي والبوتاسيوم، ويمكن أن يكون جزءا من نظام غذائي صحي لفقدان الوزن. يمكن تناوله في أي وقت من اليوم، ولكن يجب الحرص على الحفاظ على باقي نظامك الغذائي صحيا لفقدان الوزن .
كيفية استخدام البرقوق المجفف لانقاص الوزن
اتباع مبادئ فقدان الوزن
إذا كنت تريد إنقاص وزنك ، فأنت بحاجة إلى استهلاك سعرات حرارية أقل مما تحتاجة لإنقاص وزنك . كل كوب من البرقوق المجفف المطبوخ يحتوي على 265 سعرة حرارية ، إضافة البرقوق المجفف إلى حميتك العادية دون تعويض عن السعرات الحرارية الإضافية لن يسبب فقدان الوزن . لتقليل كمية السعرات الحرارية ، تناول البرقوق المجفف بدلاً من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية . على سبيل المثال ، يمكنك إضافة اثنين أو ثلاثة من شرائح البرق إلى حليب الشوفان بدلاً من السكر البني و الزبدة .
إضافة الألياف تدريجيا إلى نظامك الغذائي
يمكن أن يساعدك البرقوق على إنقاص الوزن بسبب محتواه العالي من الألياف . يحتوي كل كوب من البرقوق المجفف المطبوخ على 7.7 جرام من الألياف الغذائية ، أو ما يعادل 29 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري . يمكن تناول الأطعمة الغنية بالألياف ، مثل البرقوق المجفف ، أن يساعدك على إنقاص الوزن لأن الألياف تساعد على إرضاء الجوع قبل تناول العديد من السعرات الحرارية ، و ذلك وفقًا لجامعة كليمسون . لمنع الانتفاخ و الإمساك ، قم بزيادة استهلاك الألياف تدريجيا .
تغيير طريقة الاستخدام
أبسط طريقة لتحضير البرقوق المجفف هي أن تغطسها في الماء و تآكلها بسهولة . يمكنك تجربة استخدامه بطرق أخرى لمنع نفسك من الملل بسبب تناوله بنفس الطريقة كل يوم . للإفطار ، يمكنك إضافة البرقوق المجفف المطهو إلى دقيق الشوفان أو تقطيعه على حبوب الإفطار . كما يمكن أن تُضاف شرائح البرقوق المجفف إلى سلطة السبانخ مع الفاصوليا لتناول وجبة العشاء أو الغذاء ، استخدم البرقوق لإعطاء نكهة الفلفل الحار بنكهة حلوة قليلاً .
اعتبارات أخرى
الفواكه المجففة، مثل القراصيا، تحتوي على سعرات حرارية أعلى من نظيراتها الطازجة. كوب من البرقوق الطازج يحتوي على 76 سعرة حرارية فقط، أو أقل من ثلث السعرات الحرارية الموجودة في كوب من البرقوق المجفف. من الضروري أن تولي اهتماما خاصا لحجم الحصص المتناولة من البرقوق المجفف إذا كنت ترغب في فقدان الوزن، لأن الأجزاء الكبيرة يمكن أن تؤدي إلى استهلاك مزيد من السعرات الحرارية أكثر مما تحتاج. يمكنك أيضا زيادة السعرات الحرارية عن طريق اختيار البرقوق المجفف غير المحلى .