اضرار التونة المعلبة على الحامل

تنتشر علب التونة المعلبة بين غالبية الناس في العالم بسبب سهولة استخدامها واعتبارها طعاما صحيا سريعا يمكن الاعتماد عليه. تعتبر التونة نوعا من أسماك السمك الأسقمرية التي تعيش في المحيطات. لها تصنيف شبيه بالأفراخ وتتميز بأنها تنتمي إلى فصيلة أسماك دافئة الدم. هناك أنواع كثيرة من أسماك التونة، وتمتاز بقيمتها الغذائية العالية واحتوائها على الأحماض الدهنية أوميغا 3، وتحتوي على سعرات حرارية منخفضة. يتم استخدام علب التونة المعلبة كمصدر للغذاء بسهولة، حيث يمكن إضافتها للسلطات والمعكرونة، ولها قيمة غذائية كبيرة إذا تم تناولها بشكل معتدل. فهي غنية بالسيلينيوم والنياسين والفوسفور وفيتامين ب6 وب12 وأوميغا 3، وأيضا منخفضة بالصوديوم. هذه المركبات الفريدة تجعل التونة قيمة غذائية عالية تساهم في مقاومة العديد من الأمراض المزمنة والخطيرة. فلها فوائد صحية تساهم في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وتعزز تركيز الكولسترول النافع وتزيل ترسبات الكولسترول الضارة على الشرايين، كما تحمي من الجلطات الدماغية وتحسن تدفق الدم، وتساعد على الوقاية من الجلطات الدماغية .

تحتوي التونة على فوائد عديدة، فهي تساعد في التحكم بضغط الدم بفعل احتوائها على نسب عالية من البوتاسيوم ونسب منخفضة من الصوديوم، بالإضافة إلى أنها تحتوي على الأحماض الدهنية التي تحافظ على مستويات الدم طبيعية. وتدعم صحة العين بفعل احتوائها على مستويات عالية من الأوميغا 3 الدهنية، التي تحمي العين من ظهور الضمور البقعي وجفاف العين، وتعزز القدرة العقلية والإدراك وتحسن إمدادات الدماغ بالدم، وتخفض من الالتهاب وتساعد على نقل الإشارات العصبية إلى الدماغ. وعلى الرغم من هذه الفوائد، يجب الحذر من تناول كميات كبيرة من التونة لأنها قد تحتوي على مستويات عالية من الزئبق والسموم التي تسبب ضررا على صحة الجسم، وخاصة صحة الرضع والأطفال والحوامل.

أضرار تناول التونة المعلبة على صحة الحامل:  تشير العديد من الأبحاث العلمية إلى خطورة تناول التونة المعلبة على النساء الحوامل بسبب ارتفاع محتوى الرصاص والزئبق في هذا النوع من الأسماك. فقد ربطت الدراسات بين تناول التونة المعلبة والزئبق العالي بالإصابات التي قد تتعرض لها الجنين، مثل تلف الأعصاب وتقليل وظائف الدماغ والذكاء، بالإضافة إلى مشاكل التوافق العضلي والعصبي. وبالرغم من أن تناول الأسماك ضروري خلال فترة الحمل، فإنه ينبغي على النساء الحوامل تجنب تناول أسماك تحتوي على تركيزات عالية من الزئبق، مثل التونة المعلبة والسلمون والسردين وسمك القرش والقرميد والماكريل وأبو سيف، حيث تحتوي هذه الأسماك على نسب عالية جدا من الزئبق ومعادن أخرى تسبب ضررا للجنين. وعلى الرغم من أنه يمكن تناول كميات خفيفة من الأسماك الحاوية على الزئبق، فإن المستوى الآمن للزئبق يوميا هو 6.8 ميكروغرام، ومع ذلك، فإن علب التونة المعلبة تحتوي على كمية عالية جدا من الزئبق (160 جرام)، لذلك يجب تجنب تناولها خلال فترة الحمل، وينبغي تناول الأسماك التي تحتوي على كميات خفيفة من الزئبق بحيث لا يتسبب تناولها في تسمم ..

لذا، ينصح الأطباء النساء الحوامل بضرورة الحصول على أوميغا 3 من المصادر الغذائية مثل المكسرات والزيوت والبذور النباتية مثل زيت الزيتون والسمسم والكتان وغيرها، للحفاظ على صحة الجنين وصحتها، وتجنب التعرض لتراكيز عالية من الزئبق الذي يمكن أن يتسبب في التسمم الزئبقي وتلف الأعصاب والدماغ للجنين ويؤثر على معدلات الإدراك والمعرفة فيما بعد..