اضرار الإسراف في تناول الطماطم

الطماطم من أبرز الخضراوات التي تستخدم في إعداد مختلف أنواع الطعام و للطماطم فوائد صحية رائعة من بينها محاربة السرطان ، و تقوية العظام و تنظيم نسبة السكر في الدم لكن يجب عدم الإسراف في تناول الطماطم لأنها قد تضر بالصحة و سوف توضح لك السطور التالية نفصيلاً أضرار الأسراف في تناول الطماطم .

الطماطم غنية بالقيمة الغذائية وتحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة. تحتوي الطماطم على الحديد والبروتينات والأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم. كما تحتوي على الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج، والمعادن مثل الفسفور والمغنيسيوم والنحاس والبوتاسيوم. الطماطم تحتوي أيضا على الألياف والسكريات مثل السكروز والفركتوز والأحماض العضوية. تعتبر الطماطم مصدرا جيدا لمضادات الأكسدة وتحمل فوائد صحية متعددة، مثل تقوية العضلات، وحماية العظام، وضبط نسبة السكر في الدم، وتحسين صحة العيون، وتعزيز صحة الشعر. كما تعتبر الطماطم جزءا هاما في الوقاية من بعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون وسرطان المعدة وسرطان المستقيم .

أضرار الأسراف في تناول الطماطم :
– الإسراف في تناول الطماطم يؤذي مرضى القولون العصبي .. تتسبب كثرة تناول الطماطم في تهيج القولون خاصة لمرضى القولون العصبي .
– الاسراف في تناول الطماطم يؤذي مرضى الكلى .. قد تتسبب الطماطم في زيادة نسبة الأملاح وتحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم لذلك لا يفضل أن يتناول مريض الكلى الطماطم .
– الاسراف في تناول الطماطم يضر مرضى تضخم البروستاتا .. تبين من خلال الدراسات الطبية أن من المفضل أن يبتعد مرضى تضخم البروستاتا عن تناول الطماطم لأنها تزيد من التضخم .
– الاسراف في تناول الطماطم يصيبك بالحموضة .. ينصح أصحاب المعدة الحساسة و مرضى حموضة المعدة بالابتعاد عن تناول الطماطم لأنها تزيد من الحموضة .
– الطماطم قد تصيبك بالتسمم الغذائي .. عندما يتم طهي الطماطم في الأواني النحاسية تتفاعل مع النحاس و تصبح سامة جداً و ترفع خطر الاصابة بالتسمم الغذائي .
– الطماطم سريعة الفساد .. من الضروري عدم وضع الطماطم خارج الثلاجة لأنها سريعة الافساد كما أنها تظل محتفظة بالمواد الكميائية الموجودة عليها لذلك يحذر تناول الطماطم او استخدامها في طهي الطعام دون غسلها جيدا ،و يفضل اختيار الثمار الناضجة جيداً لأن الطماطم المائلة للون الأخضر تسبب الاسهال .

ملاحظة: ثمرة الطماطم تساعد الأشخاص الأصحاء على الحفاظ على صحتهم، ولكن يجب تناولها بحرص واعتدال لتجنب الآثار الجانبية .