أسهل طريقة في صنع البوظة العربية في المنزل

ما هي البوظة العربية

لا يوجد شخص في الوطن العربي ، و العالم لا يحب تناول الآيس كريم ، خاصتا في فترة الصيف الحارة ، لانه تعطي برودة للجسم ، و تحسس الأنسان بانتعاش ، و ايضا يخفف من درجة حرارة جسم الانسان في الايام الشديدة الحرارة ، يوجد عدة نكهات ، و انواع للآيس كريم ، و اكثر الانواع انتشارا هي الآيس كريم بالحليب .

يكون هذا النوع من الآيس كريم لذيذ ، و له فوائد ايضا ، لانه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات ، و الكالسيوم ، و قيمة غذائية عالية . و ايضا يعمل على تزويد جسم الانسان بالطاقة من خلال السكر يات الموجودة فيه ، و ايضا تساهم في تقليل نسبة التعرض بالأمراض الخبيثة ، و السرطان . و ايضا يمد الجسم بنفس الطاقة التي يوفرها تناول الأنسان للماء .

كما يحتوي الآيس  كريم على هرمون السعادة ، الذي يطلق عليه اسمه بالثرومبوتونين . يساهم هذا الهرمون في تنشيط مناطق السعادة في الدماغ . لذلك تعتبر الآيس كريم من الوجبات المفضلة لدى معظم الناس ، و يمكن اعدادها في المنزل في طريقة تشبه الآيس كريم الجاهز .

طريقة تحضير البوظة العربية في المنزل

اسهل طريقة لتحضير البوظة او الآيس كريم  العربيةفي المنزل ، يستطيع اي شخص ان يقوم بتحضيرها من دون ماكينة ، او اي مواد مكلفة ، و مكوناتها متوفرة في كل منزل ، و يمكن تحضيرها ، و وضعها في الثلاجة ، و تقوم بأخراجها في اي وقت تريد ، و بكميات كبيرة ، هذه الوصفة تكون مرغوبة جدا للأمهات ، لان الآيس كريم يعتبر الذ وجبة ، او سناك لدى الاطفال .

مكونات التحضير ؛

• بيضة واحدة
• كوب واحد من حليب الباودر المجفف .
• علبة واحدة من الكريمة الجاهزة .
• كوب واحد من الحليب السائل  .
• نصف كوب من السكر البودرة .
• تستخدم المنكهات مثل الفانيليا أو الشوكولاتة أو الفراولة أو أي نوع آخر من الفواكه والمكسرات، مثل الفستق الحلبي أو الجوز، على سبيل المثال .

طريقة التحضير ؛

1. الخطوة الاولى :  في قدر واسع نقوم بصب الحليب السائل  ، مع علبة واحدة من الكريمة ، ثم نضعه تحت نار هادئة  ، و نقوم بتحريك المكونين الى ان يصبح الخليط متجانس و بالقوام المطلوب .
2. الخطوة الثانية : بعد ان اصبح خليط الكريمة و الحليب جاهزة نقوم بوضع بيضة واحدة مع باقي المكونات ، و نخلطهم مع بعض جيدا  ، بعدها نقوم بتقطيع قطع الشوكولاتة  او نقوم ببرشها  ، او الفواكه ، او المكسرات الى قطع صغيرة جدا ،   ثم نضيفها الى القدر مع باقي المكونات و نحركهم جيدا مع بعض .
3. الخطوة الثالثة :  في هذه الخطوة نقوم بإضافة السكر  البودرة الى الخليط ، و نحركه مع باقي المواد جيدا ، الى ان تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض .
4. الخطوة الرابعة :  ثم نقوم بإضافة المكسرات المطحونة إلى باقي الخليط ونقوم بمزجهم معا. بعد أن يتجانس جميع المكونات مع بعضها، نطفئ النار من تحت القدر ونبدأ في صب الخليط في قالب أو كوب، ثم نضعه في الثلاجة لمدة تتراوح بين ثلاث ساعات إلى أربع ساعات تقريبا، حتى يتجمد الخليط تماما وتتماسك المكونات مع بعضها  .
5. الخطوة الخامسة : بعد ان نقوم بإخراجه من الثلاجة يكون الآيس كريم  قد اصبح جاهزًا ،  ثم نقوم بتقديمه في الكؤوس الخاصة بتقديم الآيس كريم ، او نستطيع ان نضعه في البسكويت  الخاص بالآيس كريم المتوفر في جميع السوبر ماركتات ،  او في قوالب بالآيس كريم  ، بعدها نستطيع ان نقوم بتزيينها بالمكسرات ، او بقطع الفواكه ، او الشوكولاتة  ، او بالكراميل ، و بهذا تكون الآيس كريم جاهزة للتقديم

 طريقة عمل الآيس كريم المحمر

المكونات ؛

• كوب واحد من الدقيق الأبيض .
• كوب واحدة من الماء .
• ملعقة طعامكبيرة الحجم من نشا الذرة .
• قوم بإضافة كمية صغيرة من زيت الطعام للتحمير .
• اربع قطع من التوست .
• صفار بيضة واحدة فقط .
• يتم إنتاج أربع كرات من الآيس كريم بنكهات مختلفة في المنزل أو يمكن شراؤها جاهزة .

طريقة التحضير ؛

1. الخطوة الاولى : نحضر شريحة من التوست ، ثم نضع كرة من كرات الآيس كريم داخلها ونغلقها جيدًا .
2. الخطوة الثانية : يتم وضع آيس كريم مغطى بالتوست في الثلاجة لمدة 24 ساعة، أي يوم كامل، لتجميد قطع التوست جيدا .
3. الخطوة الثالثة : في وعاء نضع كل المكونات المتبقية ، و نخلطهم مع بعضهم جيدا  ، ثم نقوم بتحمير التوست في زيت الطعام ساخن ، لمدة تتراوح ما بين الدقيقتين الى ثلاث دقائق ، و بعدها تكون جاهزة للتقديم .

طريقة عمل آيس كريم الأوريو في المنزل

المكونات ؛

• مقدار صغير من الفانيليا السائلة يعادل ملعقة طعام صغيرة .
• كوبين من الكريمة البيضاء السائلة .
• 25 قطعة من بسكويت الأوريو .
• نصف كوب من الحليب المحلى .
• يمكن استخدام كوب واحد من الآيس كريم الفانيليا الجاهزة أو المصنوعة في المنزل .
• اصابع بسكويت الشوكولا .

لتحضير الصلصة تحتاج الى  :

• كوب  واحدة من الكريمة السائلة .
• مقدار صغير من الفانيليا السائلة يعادل ملعقة طعام صغيرة .
• كمية مائة وستين غرامًا من الشوكولاتة المقطعة .

طريقة التحضير ؛

1. الخطوة الأولى : نقوم بوضع الكريمة في قدر متوسط الحجم تحت درجة حرارة متوسطة، ونتركها حتى تسخن قليلاً .
2. الخطوة الثانية : يتم إضافة قطع الشوكولاتة إلى الكريمة، ويتم خلطهما جيداً حتى تذوب الشوكولاتة تماماً. ثم يتم إضافة الفانيليا ويتم خلطها جيداً، ويترك الخليط جانباً .
3. الخطوة الثالثة :  يتم استخراج الكريمة البيضاء الموجودة بين قطع البسكويت الأوريو، ثم يوضع البسكويت في خلاط الطعام ليتم طحنه جيدًا، ويترك حتى يصبح ناعمًا جدًا .
4. الخطوة الرابعة : نضع الكريمة في إناء الخلاط ، ثم نقوم بتثبيت المضرب الشوكي ، بعدها نبدء بخفق الكريمة الى ان تصبح ذات قوام هش . بعدها نقوم بإضافة الفانيلا  ، و الحليب ، و البسكويت،  ثم نبدء بخلط كل المكونات جيدا مع بعض  .
5. الخطوة الخامسة :  بعدها نقوم بتجهيز الفناجين الخاصة في تقديم القهوة العربية ،  ثم نقوم بتغليفها بقطع النايلون  ، مع الحرص على ترك اطراف الفناجين للخارج .
6. الخطوة السابعة :  نقوم بتوزيع ملعقتين طعام كبيرتين من البسكويت في الفناجين ، ثم نقوم بعمل فراغ  في منتصف كل فنجان ، و نملئ  هذا الفراغ بالآيس كريم ، ثم نوزع البسكويت المتبقي على الجزء الخارجي .  ثم نضغط على البسكويت برفق ، و نغطي بالنايلون المتبقي .
7. الخطوة الثامنة :  بعدها نقوم بأدخال الآيس كريم الى الثلاجة  لمدة تتراوح مابين الخمس ساعات الى ستة ساعات ،  لكي تتماسك المكونات مع بعضها جيدا ،  بعدها نقوم بقلب الآيس كريم ،  ثم نقوم بتزينها بأصابع بسكويت الشيكولاته ، و صلصلة الشكولاته ، و المكسرات ، و بعدها تكون جاهزة للتقديم .